當不好質檢員的老板成不了企業家

林含

潘剛三次受邀赴哈佛授課，要求員工像為自己家人生產產品一樣100%用心。

2018年伊始，伊利集團董事長潘剛再度將一項重量級大獎—— “2017年度中國企業十大人物”收入囊中。這位低調的中國最大乳企掌門人再次引起了大家的關注。緣何榮譽總是“偏愛”潘剛？沿著他的“篤行之道”與“堅守之心”，或許我們能找到答案。

“11億消費者選擇伊利，是全體伊利人長期努力的結果；但要從11億到0，可能就是一瞬間、一個事件！”這句話并不是危言聳聽，而是潘剛多次在伊利內部會議上發自肺腑的心聲。這種對品質的執著和堅守，正是潘剛的“初心”。

潘剛大學畢業后進入伊利，最初的崗位是質檢員。他知道，在當時抓品質絕對是件“得罪人”的差事。是得過且過、敷衍了事，還是精益求精、一絲不茍？他用行動作出了回答——堅守品質之心，對不合格產品“一個也不能放過”。

2015年，潘剛已執掌伊利多年。那一年，伊利進行了企業文化升級。在“卓越、擔當、創新、共贏”的價值觀之上，潘剛提出了“伊利即品質”的企業信條，并將其放到了企業文化最核心的位置。從“質檢員”到“企業家”，身份和職責雖有變化，但對品質的追求始終不渝。

潘剛明白，要生產出高品質的產品，最重要的是讓所有人從思想上充分認識，行動上才能落實。他要求所有伊利員工都要“像為自己的家人生產產品一樣100%用心，為消費者帶來100%安全、100%健康的產品”。“社會上有這樣的說法：種菜的不敢吃自己種的菜、養魚的不敢吃自己養的魚。但我們和家人都喝伊利的產品，因為我們對自己產品的品質有信心！”談起自己生產的產品，伊利的員工總是底氣十足。

作為連續位居全球乳業八強、蟬聯亞洲乳業第一的伊利掌門人，潘剛始終將“不創新無未來”作為核心理念。他深刻意識到，創新之路不是一帆風順、一蹴而就的，尤其是對于產業鏈條長、涉及行業范圍廣的乳業而言。為更好地推動創新，潘剛開創性地提出了“全鏈創新”戰略。

2006年春節，本該空無一人的伊利技術中心卻燈火通明，潘剛和研發人員一起徹夜鏖戰，只為解決90%的中國人都或多或少會出現的乳糖不耐（由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉）現象。他帶著研發團隊在幾乎無休的狀態下，經過一次次模擬腸道試驗，終于成功研發出中國第一款乳糖水解牛奶——舒化奶，不僅開創了中國乳業的創新先河，也贏得了巨大的市場成功。

2017年夏天，工作繁忙的潘剛特地擠出時間，與十多位少年商學營的“00后”小學員圍繞商業創新話題展開交流。他對小學員們提出的創意頻頻“點贊”，也毫不吝嗇地分享了伊利的“創新秘籍”：要像培育“種子”一樣引進、培養食品領域的創新型人才；要牢記“得消費者心者，得天下”，以消費者的真實需求為創新導向；要集思廣益、群策群力，帶動上中下游全產業鏈共同創新發展…… “伊利正是靠不斷創新才有了今天的可持續發展，這就是我們一直講的‘不創新無未來 。”

潘剛說，企業要發展壯大，既要主動做經濟全球化的“弄潮兒”，更要做以行動堅持“開放之道”的“中流砥柱”。前不久，他第三次受邀赴哈佛授課。來自全球40多個國家的180位企業高管到場聆聽潘剛帶來的“伊利秘籍”。潘剛所分享的不只是伊利的國際化之路，更有對全球農業未來的思考。 “大到國家，小到企業，只有抱著一種開放的態度，通過合作，才能實現互惠互利，共同發展。”

其實，哈佛對潘剛、對伊利的關注由來已久。早在2007年，伊利就憑借《伊利：中國乳業的領軍者》這一案例走進了哈佛大學的課堂，潘剛也首次受邀為MBA學員授課。10年之后，伊利已成為全球經濟舞臺上的翹楚，潘剛對全球化的思考與實踐，又一次被哈佛的研究團隊撰寫成《伊利集團：打造全球化乳業公司》這一教學案例。對此，外界評價為“代表中國企業在全世界的認可度上升到了一個新階段” 。

2016年9月9日，是所有伊利人記憶猶新的一天。那一天，大家同時收到了一封題為《用伊利態度行公益之責》的信，這封信的署名人正是潘剛。 “應該如何倡導伊利人主動踐行公益”是潘剛思考已久的問題，最終他決定用最樸實的語言來分享他的公益責任觀。他在信中寫道：公益只有為與不為的區別，而且有“三重境界”，即“從日行一善到一生行善”“從小善大愛到大善大愛”“從一人獨善到與人為善”。他向所有伊利人發出號召，倡議大家從身邊的每一件小事做起，讓公益成為一種習慣，讓責任擔當深入每一個細胞。

為了讓責任落到實處，他還提出了“平衡為主、責任為先”的伊利法則。在此基礎上，伊利依托公益項目“伊利營養2020”，為中國貧困地區兒童送上健康關愛；以“伊利方舟”為載體，著力改善中西部落后地區兒童安全教育狀況；作為聯合國《生物多樣性公約》唯一簽約的中國企業，伊利積極落實《公約》承諾，以綠色產業鏈理念帶動整個行業實現資源節約和環境友好……

也是在2017年，伊利與奧運再續前緣——伊利集團成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方唯一乳制品合作伙伴，這是基于雙方共同的價值觀，更是基于潘剛“讓世界共享健康”的夢想。

“不馳于空想、不騖于虛聲。”潘剛用“篤行之道”和“堅守之心”，帶領伊利人一鍬一鏟、一磚一瓦搭建起了伊利業績的“高樓大廈”，一寸一厘、一筆一畫繪就了伊利發展的“宏偉藍圖”。正如他所說，“登高莫問頂”，只要踏踏實實向前走，伊利人離壯麗輝煌的愿景會越來越近。endprint