禽流感疫情對禽蛋養殖業的沖擊和應對分析

李晗琪

摘 要：在禽蛋養殖業內，為了使生產水平能夠達到最優化，提高禽蛋產品的質量以及維護生產資料市場的均衡是必不可少的。為了使相關市場數據能夠更直觀的體現出來，必要時可以借助線性、非線性模型進行輔助。相關人員發現禽流感疫情對市場波動的影響比較大。為了穩定市場，政府應該根據實際情況采取一些應對措施來調節市場。

關鍵詞：禽蛋養殖業；輔助模型；應對措施；調節市場

中圖分類號：S851.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133115

1 輔助模型的框架解析以及數據來源分析

1.1 理論框架解析

為了能夠實現禽蛋業生產水平最優化，就應該根據禽蛋的實際生產量來制定一條禽蛋供給的有關曲線，以邊際成本約等于價格為生產原則，事先規定好價格范圍，然后以禽蛋的實際生產量為基礎標準，確定該地區的禽蛋價格，以實現養殖戶的利益最大化，然而實際上，供給曲線就相當于是邊際成本曲線，在這個邊際曲線內，只有當禽蛋的數量所對應的價格大于禽蛋的可變成本，養殖戶才會進行生產操作。

禽蛋養殖戶在進行禽蛋生產的過程當中，投入其間的人力物力都可以分為各個要素點。比如勞動要素，飼料要素，仔苗要素以及其他要素投入。在某一特定情況之下（假設土地不能夠進行流轉，生產要素維持在一定的穩定水平），那么就可以剛將各個要素的價格設置為與禽蛋價格有關的參數，分別設為a1，a2，a3，a4，將禽蛋的價格設為H，那么在這種情況下，養殖戶的收入Y可以表述為以下理論公式（1）[1]。

Y=Hf（a1、a2、a3、a4） （1）

在此情況下，養殖戶的投入資源有一個上限值對它進行約束。要滿足各個要素之間的要素變量參數以及要素的價格之間的乘積之和小于等于這個上限值。建立出這個模型之后，就可以根據適當的求函數的方法對它進行求解，找出最大利益化的值。

1.2 數據來源分析

在禽蛋業市場內，2003年的非典是一個轉折點。因為在非典疫情爆發之前，國內基本沒有一套完整的疫情監控和發布機制。是的，我國在進行疫情控制的過程當中很難有規律的進行下去。采取的措施效應也不能夠及時地得到發揮，導致疫情越來越大，最終造成很大的影響。自此以后，我國的衛計委，國家農業部，質檢總局以及各省各市的相關部門及網站，國內的各大新聞網站都對禽流感事件做出了合理的統計，而在此期間，禽蛋的價格數據一般都是來自于中國畜牧網，并且每月度都會進行頻率采樣，保證禽蛋價格的更新符合實際情況。

2 輔助模型的檢驗以及輔助模型的估計

2.1 輔助模型的檢驗

在進行檢驗的過程當中，一般都是采用傳統的ADF檢驗模型。通過將原模型與轉換后的ADF模型進行對照檢驗，消除兩者之間的截距以及趨勢項，季節項，以此表達要素與市場之間的均衡關系。并且在進行實際檢驗的過程當中，可以根據某地區某養殖戶的實際情況來進行實際要素分配與分析，結合該戶的實際情況進行模型驗證。在禽流感疫情結束后的一段時間內，政府可以采取一定的措施來調整。市場波動，穩定消費者。

2.2 輔助模型的估計

在對輔助模型進行估計的時候一定要深刻地了解到各個要素之間的關系，這里我們可以利用雞蛋來作為例子。在禽流感疫情爆發之前，雞蛋的價格和仔苗的價格之間聯系并不緊密，但是在禽流感爆發的前后一段時間，這兩者之間的關系就變得密切起來。因為在雞蛋市場和仔苗市場內，由于疫情的爆發，使得兩個市場之間發生了一些沖突。這時候就可以根據相關數據來進行市場系數調整。

3 疫情的影響效果以及應對措施

在禽流感疫情到達某個區域之后。那么這個區域的養殖業就會最先受到影響，然后是他周圍非疫區的禽蛋養殖市場受到影響。在我國，禽蛋產品市場總是處于非均衡狀態的主要原因就是由于禽流感疫情的流行。由于禽流感疫情的爆發使得市場的條件能力下降。再恢復到以往均衡狀態之前，往往需要較長的時間經歷一段禽蛋價格下降和養殖戶虧損的事件。

為了控制上述情況，避免更嚴重的事情發生，政府已經采取了一些穩定禽蛋市場的措施。《全國高致病性禽流感應急預案》當中的內容就比較可行。將疫點范圍控制出來，以此為中心，將半徑3000m內的區域都劃分為禽流感疫區，在疫區內的家禽都要進行捕殺操作。防止疫情的再次擴散。在此過程當中應該以“以防為主，防治結合”的原則來施行防控措施。政府應該全面統籌。將非候鳥遷徙路徑的地區設置為重點禽蛋養殖業發展區域。以減少禽流感的發生與擴散。

為了使得在禽蛋業市場的穩定性能夠得到長期有效的保證。就應該盡量避免模型當中所出現的誤差以及各種外界因素所帶來的影響。并且在禽流感疫情發生期間價格出現波動的時候，政府應該安撫好養殖戶，對他們進行相應的補貼政策，調動其生產積極性，促進禽蛋市場的恢復。避免出現市場帶動市場的情況發生，由禽蛋養殖業市場擴大到其他市場。

參考文獻

[1]趙玉.禽流感疫情對禽蛋養殖業的沖擊與政府應對[J].農業現代化研究，2015，36（02）：230-236.