陳嘉瑋
東北鄉(xiāng)下有無(wú)數(shù)的樂(lè)趣,其中我最喜歡的就是給炕燒火和煨番薯了。在寒冷的冬天,把火一生,往炕上一坐,可暖和、可舒服了,而且在灶坑里燒出的食物美味絕倫。
燒炕時(shí),我會(huì)把外公他們從山上砍下的柴火折成兩段,讓它剛好能夠塞進(jìn)灶坑里。塞好柴火后,接著用打火機(jī)把報(bào)紙點(diǎn)燃,放進(jìn)去,火苗就吐著舌頭呼呼地往上躥。往里塞進(jìn)一些細(xì)碎的枝條和葉片,這時(shí)候的火是非常旺的,按一下開(kāi)關(guān),鼓風(fēng)機(jī)就呼呼地吹了起來(lái),火一下子大了起來(lái)。你再往里面添上幾根大木片,火就能燒好一會(huì)兒了。
灶坑里的火呼呼地燃燒著,我們坐在炕上,感受著火焰的熱量,一邊拉著家常,一邊吃著美食。柴火燒了一會(huì)兒,就有很多灰燼了。這時(shí),是煨番薯的最好時(shí)機(jī)了。你把番薯塞進(jìn)炭火里,不用費(fèi)任何事,只要等幾十分鐘,番薯就煨好了。
燙手的番薯是拿不得的。于是,我們邊甩手,邊哈氣。好不容易等到不燙手了,又顧不上手臟,趕緊剝開(kāi)一層厚實(shí)焦黑的皮。頓時(shí),一股香味撲鼻而來(lái),貪吃的你一定會(huì)“口水直流三千尺”。再大口咬下嫩黃噴香的肉,頃刻,一股甜意從舌尖蔓延到心里,讓我心中泛起一層層漣漪,久久不能平息。這煨番薯真是“此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回見(jiàn)”。它比街頭鐵桶里烤出來(lái)的番薯不知要好吃多少倍!
“哈哈哈……”看著烏黑的雙手和一張張大花臉,我們?nèi)炭〔唤?,笑聲久久地飄蕩在這鄉(xiāng)下的屋子里。
(指導(dǎo)教師:王穎)
老師鮮點(diǎn)評(píng):
本文邊敘事邊抒情,先敘述燒炕的過(guò)程,再饒有趣味地描述了煨番薯,層次清晰,結(jié)構(gòu)緊湊,細(xì)節(jié)描寫生動(dòng)細(xì)膩。好似一首散文詩(shī),一首讓人回味無(wú)窮的散文詩(shī)。endprint