荷蘭開展“無肉周”

德國《西部日報》6日報道，以生態畜牧業聞名的荷蘭從本周一開始進入“無肉周”。許多食品店周一開始不再供應肉食，或者減少肉食的供應。著名的連鎖小吃店FEBO還暫時改名VEBO，以顯示素食之意。一些快餐店還用蔬菜制成“肉”代替牛肉和豬肉。很多荷蘭大公司也積極響應“無肉周”活動，包括飛利浦、殼牌等，還有大型連鎖超市、阿姆斯特丹市政府以及各地的學校等機構紛紛加入其中。此外，網上發起的“吃素一周”倡議，也有數萬人響應。組織者希望，通過該活動讓民眾節制肉食，多食用素食。▲

（青木）