世界荔枝看中國：走進(jìn)火紅的荔枝世界

南國荔枝大規(guī)模上市之時，中國國際荔枝產(chǎn)業(yè)大會28日在廣東從化召開。會場上，專家和果農(nóng)暢談“荔枝經(jīng)”;會場外不遠(yuǎn)處的荔枝林里，鮮紅的荔枝掛滿枝頭。展現(xiàn)在記者眼前的是一個紅紅火火的荔枝世界。

產(chǎn)：世界荔枝看中國 中國荔枝看廣東

“2018年，從化全區(qū)種植荔枝2萬多hm2，品種達(dá)40多個，預(yù)計年產(chǎn)量6萬t，其中流溪桂味、井崗紅糯等明星品種，不僅流通到廣東省內(nèi)外，還遠(yuǎn)銷歐洲、北美、東南亞、中東等地多個國家。”廣州市從化區(qū)委書記莊悅?cè)赫f。

“世界荔枝看中國。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師馬愛國說，就荔枝而言，種植規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)、市場影響力，我國在世界上都名列前茅。2017年，我國荔枝種植面積54.67萬hm2、產(chǎn)量230萬t，均占世界產(chǎn)量的65%以上，是不折不扣的第一大主產(chǎn)國。

“每兩顆荔枝就有一顆來自廣東。”中國工程院副院長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄧秀新院士說，廣東是我國荔枝生產(chǎn)第一大省。

廣東省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師陸國煌表示，2017年廣東省荔枝種植面積27.4萬hm2，產(chǎn)量131萬t，面積和產(chǎn)量均占全國一半以上。

“去年冬季低溫足夠，今年春天來花整齊，開花期普遍天氣晴好，今年的荔枝產(chǎn)量將創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。整體來說，今年荔枝產(chǎn)業(yè)形勢看好。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬說。

食：日啖荔枝三百顆 不辭長做嶺南人

在荔枝粗糙的表面下，包裹的是晶瑩剔透、甘甜怡人的果肉，因而贏得了“嶺南果王”的美譽，正如蘇軾詩云：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”

“如今的消費者對品質(zhì)和口感的要求越來越高，因而我們積極更新荔枝品種、提升品質(zhì)。新品種“桂味”荔枝今年已經(jīng)開始銷往北京。”剛剛榮獲“廣東十大荔枝種植匠”的朱焱宗說。

據(jù)介紹，井崗紅糯、鳳山紅燈籠、嶺豐糯、仙進(jìn)奉、觀音綠、御金球、冰荔、唐廈紅、翡脆、北園綠，是廣東省新推向市場的十大改良品種。

銷：一騎紅塵妃子笑 無人知是荔枝來

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”過去，非產(chǎn)地人們難以享受到荔枝美味，昔日宮廷珍品如今早已“飛”入尋常百姓家。

搭上互聯(lián)網(wǎng)快車，讓全國消費者品嘗鮮荔枝成為現(xiàn)實。以廣東荔枝最大產(chǎn)地茂名為例，自2013年以來，荔枝電商發(fā)展迅猛，已從當(dāng)年36家發(fā)展到2017年的3 600多家，銷量由450 t 18萬件擴至2.2萬t 600萬件。

豐收年景里，銷售是增產(chǎn)不增收的最大瓶頸。在今年全國荔枝普遍增產(chǎn)的情況下，加上5月以來全國荔枝產(chǎn)區(qū)天氣炎熱，荔枝較往年提早上市7-10 d，海南、廣東、廣西等荔枝產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了不同熟期荔枝重疊扎堆上市的現(xiàn)象，特別是粵東、珠三角產(chǎn)區(qū)相繼進(jìn)入上市高峰期，荔枝銷售壓力增大。

專家指出，荔枝上市期集中、保鮮難度大、貨架期極短，荔枝保鮮技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用仍待破解。同時，節(jié)約勞動力機械化技術(shù)、精深加工和綜合利用技術(shù)的研發(fā)及推廣應(yīng)用同樣有待突破。

陳厚彬表示，荔枝須內(nèi)銷與外銷并舉，本地銷售與外地銷售并舉。因不易保鮮貯運的特性，遠(yuǎn)距離荔枝鮮果的低成本、快捷和無損運輸非常重要。高速公路、航空之外，宜推動華南地區(qū)始發(fā)的高鐵開通貨運，助力夏季易腐果蔬物流，降低物流成本。