含腐植酸水溶肥料對大蒜生長發育、產量以及經濟效益的影響

黃立強 李鳴鳳

1 建始縣農業局土肥站 恩施 445300 2 華中農業大學微量元素研究中心 武漢 430070

大蒜（Allium sativum L.）為百合科蔥屬一、二年生草本植物，其青蒜、蒜薹和蒜頭均可食用，是重要的蔬菜品種和調味品。近年來，隨著農業技術的推廣，大蒜種植呈現出分布范圍廣、種植面積大的特點。隨著復種指數和單產的提高，氮磷鉀施用量的增加，導致大蒜營養失衡，不僅大蒜的產量難以提高，而且肥料效率低下，造成資源浪費和土壤板結，同時增加了經濟成本。過多的氮營養還會隨水流失，加劇水體富營養化[1]。研究結果顯示腐植酸是提高化肥肥效的重要措施之一。含腐植酸水溶肥料本身具有一定的養分，可以提高土壤肥力，普通肥料（不含腐植酸）中的氮磷鉀容易損失，例如被土壤固定、淋失等。在常規施肥的基礎上增施腐植酸肥料與相同用量的普通肥料相比，氮的土壤自然循環還原能力增加30%～40%，磷的固定損失可減少45%左右，鉀的流失率降低30%[2]。有相關研究表明，腐植酸滲入尿素顆粒表面，形成一層較穩定的包膜，使尿素的強度提高了48%[2]。而腐植酸肥料多用于小麥[3]、玉米[4]、水稻[5]等作物，在大蒜上的應用研究相對較少，因此本試驗在大蒜的常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶肥料，研究兩者配施對大蒜生長發育、產量以及經濟效益的影響，以期為含腐植酸水溶肥料在大蒜類蔬菜上的合理施用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地位于湖北省恩施州建始縣花坪鎮。供試土壤為黃棕壤，地力均勻。耕層土壤基本理化性狀如下：pH為5.71，有機質含量為14.54 g/kg，全氮含量為1.12 g/kg，有效磷含量為16.84 mg/kg，速效鉀含量為115.72 mg/kg。

1.2 供試作物和肥料

供試作物：大蒜，品種為“四川彭州正月早香蒜”。

供試肥料：含腐植酸水溶肥料（武漢皓達農業科技有限公司提供），肥料登記證號：農肥（2015）準字4284號，主要成分腐植酸≥30 g/L，N+P2O5+K2O≥200 g/L；復合肥（15-15-15），市場購買；分析純尿素，含氮46.67%，國藥集團化學試劑有限公司。

1.3 試驗設計

試驗設計了3個處理。處理1（T0）：不施肥+等量清水；處理2（T1）：常規施肥+等量清水；處理3（T2）：常規施肥+含腐植酸水溶肥料5.25 kg/hm2。

常規施肥：基施復合肥并追施（灌施）尿素3次。基施復合肥（15-15-15）用量為750 kg/hm2，3次尿素用量分別為75、120、120 kg/hm2，尿素追施時間分別為2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日。

含腐植酸水溶肥料施用：總用量為5.25 kg/hm2，分4次施用，第1次用小噴壺（用量為3 kg/hm2）噴于復合肥后，晾干，與復合肥（15-15-15，用量為750 kg/hm2）一起基施，其后3次（每次用量為750 g/hm2）與尿素（每次用量分別為75、120、120 kg/hm2）同時溶于等量清水中，分別于2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日追施（灌施）。

小區面積25 m2，隨機區組排列，重復3次。大蒜種植密度為300000株/公頃。

1.4 調查方法

收獲測產、制樣與測定：（1）分2次收獲測產，2017年4月3日收獲蒜薹，5月4日收獲蒜頭。（2）用直尺測量株高（將植株拉直，莖盤處到最長葉葉尖的距離）、假莖高（莖盤處至上端葉片與葉稍明顯分界處的距離）；用游標卡尺測定假莖粗（假莖基部的最大直徑），重復6次。（3）蒜薹和蒜頭在田間用自來水洗凈，用紙擦干后即時稱重（精確至1 g），重量即為鮮重。

2 結果與分析

2.1 含腐植酸水溶肥料對大蒜植株農藝性狀的影響

由表1可知，相比不施肥處理T0，常規施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2大蒜的株高、假莖高和假莖粗均呈顯著性增加。與常規施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2的株高、假莖高和假莖粗分別增加10.96%、7.53%和12.02%，其中大蒜的株高和假莖粗均達到顯著性差異。研究結果證明，在常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶肥料，可以改善大蒜的農藝性狀。

2.2 含腐植酸水溶肥料對大蒜產量的影響

由表2和表3可知，相比不施肥處理T0，常規施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2蒜頭產量均顯著增加。與常規施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2的蒜頭產量顯著增加，增產801 kg/hm2，增產率為10.36%。研究結果表明，在常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶 肥料可以顯著提高大蒜蒜頭產量。

表1 含腐植酸水溶肥料對大蒜農藝性狀的影響Tab.1 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the agronomic traits of garlic

表2 含腐植酸水溶肥料對蒜頭產量的影響Tab.2 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

表3 含腐植酸水溶肥料對蒜頭產量的方差分析Tab.3 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

由表4和表5可知，相比不施肥處理T0，常規施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2蒜薹產量均顯著增加。與常規施肥處理T1相比，施用含腐植酸水溶肥料處理T2的大蒜，其蒜薹產量呈顯著性增加，產量增加856 kg/hm2，其增產率能夠達到9.14%。研究結果表明，在常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶肥料可以顯著提高蒜薹產量。

表4 含腐植酸水溶肥料對蒜薹產量的影響Tab.4 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

表5 含腐植酸水溶肥料對蒜薹產量的方差分析Tab.5 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

2.3 含腐植酸水溶肥料對大蒜經濟效益的影響

由表6可知，相比不施肥處理T0，常規施肥處理T1和增施含腐植酸水溶肥料處理T2可提高大蒜的收益。與常規施肥處理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料處理T2肥料投入增加472元/公頃，大蒜蒜頭和蒜薹產量分別增加801 kg/hm2和856 kg/hm2，根據當年大蒜蒜頭和蒜薹的價格行情，其總產值增加11179元/公頃。研究結果表明，在常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶肥料可顯著提高大蒜經濟效益。

表6 含腐植酸水溶肥料對大蒜經濟效益的影響Tab.6 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the economic benef i ts of garlic

3 結論

與常規施肥相比，增施含腐植酸水溶肥料后大蒜的株高和假莖粗分別增加10.96%和12.02%，差異達顯著水平，大蒜蒜頭和蒜薹產量分別增加10.36%和9.14%，差異達顯著水平。增施含腐植酸水溶肥料雖然增加了肥料成本，但其與尿素同時灌施，對人工的投入相對較少，且在常規施肥的基礎上增施含腐植酸水溶肥料顯著提高了大蒜的經濟效益。

[ 1 ]張燕，王自林，李永梅，等. 滇池流域農田土壤氮素流失影響因子研究[J]. 土壤通報，2012，43（4）：916 ～ 922.

[ 2 ]程亮，張保林，王杰，等. 腐植酸肥料的研究進展[J]. 中國土壤與肥料，2011（5）：1～6.

[ 3 ]畢軍，夏光利，畢研文，等. 腐殖酸生物活性肥料對冬小麥生長及土壤微生物活性的影響[J]. 植物營養與肥料學報，2005，11（1）：99～103.

[ 4 ]陳振德，何金明，李祥云，等. 施用腐殖酸對提高玉米氮肥利用率的研究[J]. 中國生態農業學報，2007，15（1）：52～54.

[ 5 ]趙日明，蘇益，藺萬煌. 腐植酸對水稻生長及相關生理指標的影響[J]. 安徽農業科學，2013，41（36）：14163～14165.