“太陽魚”的養殖

太陽魚，淡水魚類，體長15～23公分，一般養到3兩就可以上市銷售。太陽魚的種類約有30種，屬于多次性產卵的魚類。

生態習性：太陽魚生長適溫范圍大，可在1℃～38℃水溫狀態下生活，喜歡集群游動，即使在初春水溫仍然很低（如10℃～15℃）的情況下也能正常攝食生長，因此，在我國南方地區能自然越冬。太陽魚適應性廣，食性雜，群體產量高，能自然繁殖。

營養價值：太陽魚肉質鮮美，營養豐富，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其中17種氨基酸的含量高達17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素。

單 養

太陽魚在珠三角養殖時間已經超過十年，雖然總體養殖量不大，但價格一直比較理想，目前0.15～0.25公斤規格的商品魚如果走市場銷售，塘頭價為18～24元/公斤。

養殖太陽魚的魚塘，要有充足的新鮮水源，2～3畝需配套一臺增氧機，建議葉輪式與帆船式搭配。在飼料方面，太陽魚適合選用蛋白含量38%～42%的飼料，目前市場上有太陽魚專用飼料，也可以使用海水魚配合飼料，按照5月投苗的不跨年養殖方式，商品魚養到0.135～0.15公斤規格，飼料系數為1.1～1.2，如果越冬養殖，飼料系數會相應提高。

太陽魚5月投苗，養到12月賣魚，如果按照畝產2000公斤左右規劃，可按照1.5～2萬尾/畝密度投苗；如果想一年養兩造，需要放養0.05公斤規格的標粗苗；如果想有更高的畝產，投苗密度可以提高到3萬尾/畝。

放苗前的池塘消毒：使用藥物消毒時，塘水保留平均1米水深，用生石灰溶化后全塘均勻潑灑，7～8天后待藥力消失，經試水后投放魚苗；用漂白粉（含有效氯30%）溶化后全塘潑灑，6～7天后待藥力消失再投放魚苗。

培育池塘肥水：在藥物消毒清塘的當天或第二天，投放磨碎的花生麩或麥皮糠、白糠，以使塘水富含有機物，促進枝角類、橈足類、搖蚊幼等浮游水生物繁殖，使魚苗投放后獲得豐富的輔助餌料。經一周培育后，便可投放魚苗。

魚苗投放量和規格：以畝產2000公斤為目標，每畝放魚苗10000～15000尾；魚苗規格應3厘米以上。如希望獲得更大的產量，放養第一批后一段時間，再投放一批魚苗，以便分批撈捕，提高產量。

飼料投放：經培養池塘浮游生物后，能為初放魚苗提供豐富的輔助飼料，但苗期仍需投放足夠的飼料。小魚期投喂小顆粒的人工飼料，此后可投放動物性飼料（冰鮮魚）、肉渣、花生麩、植物蛋白類顆粒料。

魚病的防治

太陽魚抗病性強，自引養以來，未見毀滅性的嚴重疾病。養殖過程中多注意防治魚類常見病。

爛鰓病：肉眼見鰓緣發白腐爛，帶有泥污，鰓蓋骨的內表皮充血，嚴重時中間部分亦常被腐蝕成圓形不規則透明“小窗”，活動遲緩，體色黑暗，頭部顏色特別黑暗。可用漂白粉溶解后全塘均勻潑灑。

車輪蟲病：主要由大量的車輪蟲寄生于魚體的皮膚或鰓部引起。感染此病的魚體色黑、瘦弱，攝食離群，游動緩慢。太陽魚苗種下塘后3～5天是車輪蟲發病高峰時期，尤其是春、夏季陰雨天氣較多時節，水體清塘、平整不徹底或者回水時間過長，水體偏肥都容易滋生車輪蟲疾病。防治方法，用生石灰+茶膚徹底清塘，合理施肥、放養。夏花魚種下塘前用2%食鹽溶液浸洗15分鐘，視魚種的忍耐程度增減時間；用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑，使池水成0.7ppm濃度，治療效果好。

指環蟲：太陽魚種苗下塘后發病水溫一般在20℃～25℃，春夏、秋冬交替時節是指環蟲發病高峰時節，對種苗鰓絲破壞尤為嚴重。防治方法：夏花魚種放養前宜用1ppm濃度的晶體敵百蟲浸洗20～30分鐘，可較好地預防指環蟲病；用0.2～0.4ppm濃度的晶體敵百蟲（含量90%以上）或含2.5%敵百蟲粉劑1～2ppm濃度，全池遍灑，可治療指環蟲病。

苗種腸胃炎：發病初期，病魚外觀癥狀是口腔、上下頜、鰓蓋、眼眶、鰭條兩側輕度充血，腸道內少量食物。發病中后期，體表及肌肉充血或出血，眼球突出，肛門紅腫，腹部膨大，解剖時可見腹腔大量淡黃色或淡紅色腹水，肝、脾、腎腫大并呈現出貧血狀，腸道內無食物，有透明黏液、積水或者氣體。防治方法：選用優質、新鮮的全價配合飼料嚴格按照苗種培育“四定原則”投喂，發現池塘有魚苗出現糞便粘連在肛門上（稱為“拖尾”現象），或者看到池塘水體中漂浮有大量細長糞便（即腸炎疾病前期癥狀），應當及時處理。一般是控制投喂數量和藥物輔助治療相結合，苗種培育期間每15天定期采用大蒜素拌料投喂，每天1～2次，連續2～3天；或外用10%聚維酮碘溶液全池潑灑，每天1次，連續1～2天，同時用20%硫酸新霉素+大蒜素拌料投喂，每天1～2次，每次連續2～3天即可。

折疊混養

太陽魚可與鰻魚、家魚或其他品魚種混養；控制池塘中浮游生物及小型魚蝦和無脊椎動物的過度繁殖；調節水質，且能增加主養品種的產量。混養時，一般畝投放5厘米以上的大苗，每畝放養500～2000尾，放養量可視混養塘主產品種而定。

太陽魚的養殖技術已經很成熟，以順德地區為例，畝產3500～4000公斤，多的甚至畝產5000公斤，當年4～5月份投放種苗，當年11月底，12月初可以達到上市規格，如果苗種標粗，可以做到1年2批或者 2 年 3 批。 （中國漁業報 ）