近些年來,大家紛紛斷言豬周期被打破。但事實上,從這一輪大起大落的豬價走勢來看,當前的豬周期只是被拉長了——當前豬周期變成了兩年換一個走勢。從2013年至今,豬價跌了兩年,漲了兩年,到2017年跌了一年,隨著大企業擴張產能進一步釋放,預計2018年將以穩為主,略有下行。根據以往數據分析,2018年養豬業可能會出現這十種情況。
進口肉是廣大養殖戶比較關心的東西,大家認為進口肉數量左右了國內豬價走勢。但是通過對比分析發現,國內進口肉數量走勢與國內豬價走勢驚人相似。2017年以來,隨著豬價下行,我國進口肉數量也出現大幅回落。鑒于今年豬價大漲可能性不大,因此預計進口肉數量將與2017年趨穩。
從2016年開始,農業部400個監測縣能繁母豬存欄量一路下探,截至2017年11月,國內能繁母豬存欄數為3465.6萬頭,比2016年1月減少8.4%,足足減少了317.4萬頭,超乎眾多業內人士的意料。當然,“千呼萬喚”的產能恢復或在年中之前出現,此后新一輪豬周期將到來。

飼料的利潤越來越低,難以支撐大集團業務的發展。正大集團副董事長姚民仆預測,10年后飼料企業將只剩100家,利潤僅20元/噸。想要尋得利潤的增長點,飼料企業必須投資飼料以外的其他業務。
2017年,飼料企業巨額投資養豬,產能逐步釋放。2018年,飼料企業的養豬勢頭不會比2017年弱。正邦、新希望、大北農、海大等企業,甚至宣布要5年內出欄1500萬頭豬的雙胞胎,2018年的養豬競爭更加精彩。除了養豬,各大企業還將往食品等方向發力。
買地!買豬場!買飼料廠!2018年,各大企業將展開瘋狂的買買買。在收購兼并時代,誰能快速圈地圈豬,便擁有了更多出路。2018年,養豬競爭更加白熱化,飼料企業基本上會處于更加積極收購兼并的狀態。
2018年,中小飼料企業生存更加艱難。部分養殖戶被迫退出養豬行業,客戶流失在所難免。對于大型飼料企業來說,轉型養豬、收購參股養豬企業,讓企業發展有了新的轉機,大型養豬企業也愿意與大型飼料企業合作。
大型飼料企業的產品部分轉入內供,銷量保持穩步增長。但當前,飼料產能嚴重過剩,大型飼料企業開工率不足50%。而產能也越來越集中,前20強飼料企業占總飼料產量的60%,前50強占總量的80%。競爭如此激烈,中小飼料企業的出路在于聚焦家庭農場,家庭農場也將成為中小飼料企業的主戰場。
“公司+農戶”,這個被溫氏運作地非常好的模式,一時間遍地開花。一些本來以自繁自養為主的集團開始大力發展這種模式,一些小企業也抓住這幾年趕緊發展了這種模式,這些小企業的數量不在少數。
然而,必須要注意到一些企業在這種模式上并未運營得很好,這種模式考驗著企業的資金實力,技術水平,還有養殖戶的忠誠度等。
2018年,養豬業的利潤將降低,那些因為行情好而未暴露的事情將會越來越多。資金鏈不健康將成為一些企業的負擔;技術水平的高低將嚴重影響到這種模式的發展,因為首先要保證養殖戶的利潤,那么企業的利潤就會受到考驗;公司是逐利的,農戶也是逐利的,農戶的流失與流動將更加明顯,這個時候搶奪農戶的戰爭將更加淘汰一部分實力不強的企業。
品牌肉是小眾產品,但是做品牌肉的企業和養殖戶會增加,2017年,能明顯感受到養殖業中,做品牌豬肉的企業增加,而且這些企業中不少都處于盈利狀態。經過這么多年的摸索,品牌豬肉無論是從養殖水平上,還是從終端銷售上,都有一些成功且成熟的模式和案例可以參考甚至模仿。這條路已經打開,那么涌進更多的人就會是常見的了。
從終端消費上來講,人們對于生活品質提高的需求也越來越迫切,也給品牌豬肉的發展提供了一定的空間。
確保農村貧困人口到2020年如期脫貧,這個任務隨著2018年的到來也就愈發地時間緊張。而現實中,又證明養豬業扶貧是風效最快的做法。養豬扶貧有哪些好處呢?
一是企業可以拿到有保障的土地,不用擔心與當地居民的關系;二是可以拿到一部分政府的貼息貸款;三是當地政府支持;四是這些貧困地區因為產業的不發達,很難引進其他產業,發展養殖業風險小;五是企業也可以減少人力成本的支出,因為這些貧困人口的工資水平較低;六是新建的豬場好管理;七是各地基本上不會同時引進兩個養殖企業,所以同行之間的競爭壓力小。
所以除了北上,一些適宜養豬的貧困地區也將會被充分利用起來,況且現在很多企業早已跑馬圈地,扶貧養豬只是發展進度的問題了。
從圓環疫苗開始,疫苗企業發現原來動物疫苗也可以“賣得起”價錢。實際上算一筆賬就發現,疫苗成本在整個養豬成本中占比實在算不上什么。于是逐漸的,廠家認識到養殖戶想要的不是無意義的“價廉”,而是有性價比的“優效”。
2018年廠家將更加不再拘泥于圓環這種價高的單一品種,而是開拓新的陣地。新上市的其他品類疫苗產品也越來越貴,新品動輒定價在15元以上。政策也提供了漲價環境,2017年藍耳、豬瘟疫苗正式取消政府采購,新獲批的豬瘟E2疫苗也要定價在15元以上。
動物疫苗的市場越做越大,疫苗企業和養殖戶可以實現雙贏。
行業兼并在加劇,留給每個環節的時間不多了。動保企業因為含有一定的技術門檻而相對安全,但也僅僅是相對。競爭不僅僅存在于同行之間。大企業做全產業鏈的野心日漸昭彰,而動保企業相對來說體量太小,要贏得與大企業、大資本擴張的賽跑,必然要更加注重技術研發資源的開拓和爭奪。并且正所謂“巧婦難為無米之炊”,再厲害的營銷,也需要真正“牛氣”的產品做后盾。2018年動保企業必然要繼續抱緊國內外技術研發平臺、技術研發帶頭人、研發團隊的“大腿”,抓緊對技術研發資源的瓜分,同時抓緊自身研發團隊建設。
健康養殖不僅僅關系到食品安全,也關系到養殖戶本身的養殖成本和成就感。在國家政策的助推下,越來越多的養殖戶從“沒得選”,開始主動接受健康養殖的理念,想要用更少的藥把豬養的更好。這也使得許多企業開始轉型。
當然健康養殖的范圍很廣,2018年打著健康養殖旗號的各類產品和各種概念會更多,養殖戶需要小心甄別。