廉價“洋水果”來襲，國產(chǎn)水果該怎么辦

近日，一組來自中國上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的水果價格數(shù)據(jù)格外引人關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，千里迢迢長途跋涉而來的進口水果，市場價格日漸親民，反倒是土生土長的國產(chǎn)水果，售價卻相對昂貴了起來。

比如目前法國蘋果的平均批發(fā)價格為每公斤人民幣10元，煙臺蘋果為10.5元；埃及橙子批發(fā)價格為每公斤5元，贛南橙則能賣到6元；緬甸西瓜每公斤2.5元，海南西瓜2.8元；越南紅心火龍果每公斤9元，產(chǎn)自廣西的則為10元……不禁讓人對中國的水果產(chǎn)業(yè)捏了把汗。

曾幾何時，進口水果無異于“高端”的代名詞，由于價格普遍昂貴，在中國消費者的餐桌之上很是少見。伴隨國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展，居民生活水平日漸提升，且受“一帶一路”優(yōu)惠政策惠及，海關(guān)入境手續(xù)大幅簡化，各項稅費下調(diào)，現(xiàn)如今，進口水果也變得親民起來。于是，奇怪的“價格倒掛”現(xiàn)象開始凸顯，尤其以蘋果、橙子、西瓜和火龍果“四大花旦”水果表現(xiàn)突出，運抵中國后的市場批發(fā)價格甚至低于同品質(zhì)國產(chǎn)水果。

據(jù)悉，進口與國產(chǎn)水果價格倒掛現(xiàn)象自2017年時首次出現(xiàn)苗頭，今年趨于穩(wěn)定，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場總經(jīng)理張春華對媒體表示，從目前情況來看，雖然涉及品種不是很多，但隨著中國各大口岸貿(mào)易逐漸便利化，預(yù)計這種趨勢會有所擴大。可惜的是，國產(chǎn)水果價格的相對提升，并不意味著其品質(zhì)變得更好。

據(jù)介紹，無論是歐美還是東南亞地區(qū)，其水果大多以工業(yè)化的方式種植，產(chǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、商品果成品率普遍高達80%～90%，上架后的損耗率也控制在5%～8%，對比而言，國內(nèi)商品果成品率只有50%～60%，物流過程中帶來的損耗高達30%，再加上中國勞動力成本、土地成本不斷上漲，致使國產(chǎn)水果的價格優(yōu)勢日漸喪失。

此外，與國產(chǎn)水果相比，進口水果品質(zhì)更為統(tǒng)一，分揀時普遍采用光電分級，自動篩選糖度、水分一致的水果統(tǒng)一裝箱，確保其大小、口感基本一致。在這方面，國產(chǎn)水果落后明顯，這也是目前國內(nèi)各大水果商偏愛銷售進口水果的主要原因。

據(jù)上海出入境檢驗檢疫局的統(tǒng)計顯示，2017年上?？诎哆M口水果達100.88萬噸，貨值近13億美元，水果進口量比2016年大漲近30%。這也是上海口岸水果年進口量首次超過100萬噸。進口國方面，主要涉及菲律賓、越南、智利、新西蘭、美國等33個國家或地區(qū)，包括香蕉、火龍果、葡萄、橙、櫻桃、獼猴桃等41個品種。隨著國家進一步開放國外新品種的準(zhǔn)入，市民品嘗到的進口水果品種也越來越豐富，去年上?？诎妒状斡瓉砹嗣佤斔{莓、哥斯達黎加菠蘿、智利油桃、新西蘭柿子和馬來西亞菠蘿。從總體數(shù)據(jù)看，2017年進口香蕉、橙、櫻桃和獼猴桃的貨值均達到了2億美元，進口牛油果貨值首次突破5000萬美元。

當(dāng)然，近年來伴隨國產(chǎn)水果營銷意識的覺醒，成功誕生出如贛南臍橙、海南西瓜等優(yōu)質(zhì)水果品牌，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，有些商販干脆“反其道而行之”，利于國產(chǎn)、進口水果的價格倒掛，使用價格較為低廉的進口水果予以冒充，比如“你以為買到的是海南西瓜，但其實它產(chǎn)自越南，這種情況也不少見。張春華對媒體表示，隨著未來價格趨同，市場上的水果將不再以進口、國產(chǎn)來區(qū)分，而是以品質(zhì)論高低。標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、冷鏈、品牌，這四點做好了，國產(chǎn)水果無論價格還是品質(zhì)都不會輸給進口水果，其細(xì)膩口感、新鮮程度可能會更佳。目前已經(jīng)有兩三成的國產(chǎn)水果達到了國際水平。 （中國水果門戶）