走進樟樹市豪榮糧油食品有限公司

2017年12月5日，《農村百事通》記者一行來到了位于江西省樟樹市永泰鎮洋塘洲工業區的樟樹市豪榮糧油食品有限公司，采訪了該公司的負責人廖小永先生，參觀了他公司旗下的板鴨加工廠和糧食烘干儲藏車間。

樟樹市豪榮糧油食品有限公司始建于1978年，屬江西省外貿出口創匯企業，1985年就獲得了江西省產品優質獎。2001年，公司改制，廖小永出資收購了這家公司。此后，公司成為集板鴨養殖、收購、加工、銷售于一體的龍頭企業，年加工板鴨30多萬只，銷售收入700多萬元。近兩年，公司又流轉了2000畝的農田種植水稻，開展糧食烘干、倉儲和銷售工作。

板鴨是江西、湖北、湖南一帶的傳統食品，具有季節性銷售的特點。在采訪中，廖小永反復提到的就是“做食品，最終要的就是質量”這句話。從其接手公司至今，他一直把質量看得比生命還重要，秉承“誠信創新，與時俱進”的企業宗旨，堅持以市場為導向、綠色食品為根本，在加工板鴨的傳統技術工藝上不斷創新，以“純天然、純綠色、零添加劑和零防腐劑”的理念優化板鴨制作。如今，他的永泰板鴨成了江西土特產的知名產品。

（本刊記者 程寧寧）endprint