走進江西嘉福農業科技有限公司

2017年12月7日，大雪時節，萬物潛藏，但《農村百事通》的記者一如既往地在采訪之路上行走著。這一站，《農百訪談》欄目組來到了江西省新余市江西嘉福農業科技有限公司，采訪了該公司的總經理傅小紅先生和張紅燕女士。

江西嘉福農業科技有限公司是一家以有機水稻、蔬菜種植，凈菜加工與銷售及食堂食材配送為一體的綜合性農業企業，在新余市5A級景區仙女湖和百丈峰山脈下有3000畝水稻種植基地、1000畝蔬菜種植基地，產品由最初的大米、蔬菜，擴大到土豬肉、土雞、土鴨、甲魚、山茶油等。

張紅燕帶我們先后參觀了其公司的配送中心、蔬菜加工廠、大米加工廠。對于蔬菜的加工，張紅燕告訴記者，每天一大早，5點左右工作人員就得從基地采摘新鮮蔬菜，然后經過挑選、包裝、預冷等程序，下午3點左右即就發往全國各地，盡全力保證食材的新鮮度。在蔬菜加工車間外，記者注意到有一排低溫蔬菜配送箱。“這個配送箱有什么特別的功能嗎？”記者不禁問道。張紅燕說：“這個跟快遞箱功能相似，只不過我們這個箱多了一個低溫保鮮的功能，這樣可以較好地保持食材的新鮮度和口感。下一步，我們將與新余市各大物業合作，在各小區內配備這樣一組蔬菜存儲箱。”她提到，蔬菜加工車間除了必備的冷藏冷凍庫之外，還有專門的充氮設備，主要是為了肉類食材的加工保鮮。

在采訪過程中，傅小紅始終強調，產品質量是最為關鍵的，一定要從源頭把好關。提到如何保證產品品質時，他說：“為此，我們有專門的質檢中心，每批產品都需要經過嚴格的檢測。”

提到公司未來的發展，傅小紅表示：下一步，公司將全力打造“一畝貢地”互聯網私人定制農場，秉承“我們只生產健康食材”的經營宗旨，以有機生態為基礎、健康養生為主體、健康文化為追求，打造雙效俱佳的讓消費者放心的農場。

（本刊記者 黃萌）endprint