應采兒廚房育兒：鍋碗瓢盆里養出“小甜椒”

晶瑩

廚房才不是孩子的禁地

2010年2月，應采兒和陳小春在美國注冊結婚。兩個年齡相差16歲，脾氣同樣暴躁的人卻成了娛樂圈內的模范夫妻。2013年7月，兒子Jasper出生。初為人母的應采兒變得柔軟起來，開始探索育兒經驗。

應采兒不喜歡做飯，也不擅長做飯，但為了不讓兒子挨餓，她只好硬著頭皮洗手做羹湯。應采兒發現在她做飯的時候，Jasper也很喜歡往廚房里跑。一開始她大驚失色，廚房電線多，刀具也多，歷來是孩子的禁區。她把Jasper抱到客廳，拿出一堆玩具讓他玩。但是Jasper的注意力并不在玩具上，很快又跑到廚房門口張望，圓溜溜的眼睛里透露出好奇。

應采兒突然意識到對世界充滿好奇是兒童的本性，作為家長不應該扼殺。她查找了很多育兒資料，發現“廚房育兒”已經成為日本流行的育兒時尚。簡單來說就是讓孩子參與廚房的工作，把廚房當作教育場所，把廚房中的一切當作教育工具。

“既然Jasper那么喜歡廚房，就讓他早早下廚吧。”應采兒和陳小春討論了一番，得出了統一意見。讓孩子下廚最重要的就是保障安全。應采兒和陳小春對廚房進行了一番改造：把不經常用到的電器收起來，微波爐和烤箱得放在孩子碰不到的高處，安全插座也改裝在高處，避免孩子用手指去摳插線孔。

廚房內刀具、牙簽等利器十分多，應采兒原本打算把這些東西都收起來，但是轉念一想：家里的玻璃杯也很多，一旦打碎也是一種利器，這又怎么防范呢？讓Jasper學會主動回避利器才是正確的方法。

借鑒了網上的經驗，應采兒和Jasper玩起一個叫“虛張聲勢”的游戲。她把一把叉子交給兒子，讓他藏起來，自己去找。應采兒找到叉子的時候做出非常夸張的痛苦表情，大聲叫喚起來：“哎呦好痛啊……”看著媽媽難受的樣子，Jasper盯著叉子，露出了害怕的神色。應采兒趁機告訴兒子：“以后遇到這種尖銳的東西一定要小心，要不然就會像媽媽一樣被弄傷。”Jasper似懂非懂地點了點頭。應采兒還帶著兒子在房子里溜達了一圈告訴他哪些東西是會傷害到小孩子的，不能隨便拿。

等到安全工作做足功夫后，Jasper在爸媽的“監視”下終于可以進入這個不一樣的天地了。一家人第一次一起下廚，爸爸陳小春主廚，Jasper和媽媽打下手，Jasper一會給爸爸遞個鏟子，一會幫媽媽洗個菜，忙得不亦樂乎。香噴噴的飯菜端上來后，陳小春說：“兒子，這是我們一家三口一起做的第一頓飯，一定很好吃。”Jasper的臉上閃耀著驕傲的光芒，一向吃飯磨磨蹭蹭的他很快就把飯菜吃得干干凈凈了，兩夫妻感嘆道：“誰說廚房是孩子的禁地，這真是教育的誤區。”

廚房里的曼妙親子時光

由于夫妻倆工作都很忙，吃飯成了一家人難得的相聚時光。應采兒決定要在廚房里給兒子高質量的陪伴。

進入廚房后的Jasper，腦袋中似乎裝上了一本《十萬個為什么》，總喜歡纏著媽媽問問題，比如看見媽媽在洗蘿卜就問：“蘿卜長在樹上的嗎？”應采兒也不放過這個可以和兒子聊天的機會：“你喜歡吃蘿卜嗎？” “兔子喜歡吃蘿卜嗎？”“你還喜歡吃什么嗎？”從一個點引起穿珠子似的瞎聊，卻能引出孩子天馬行空的想法，也能激發孩子的語言潛能。

Jasper兩歲的時候，應采兒開始利用廚房來進行感官訓練。白色的大米、綠色的蔬菜、紅色的番茄、紫色的茄子……赤橙黃綠青藍紫，Jasper對各種各樣的顏色表現出了濃厚的興趣。應采兒常隨意拿起一個東西問Jasper是什么顏色，并讓他去找出家中一兩件顏色一樣的東西。一開始，Jasper總會混亂，把顏色相似的東西搬到應采兒面前。幾天后，他竟然能又快又準地找到了。

周末廚房里還會上演各種各樣的勞動游戲。通常由應采兒當裁判，陳小春和Jasper比賽，看一看誰剝毛豆更快，比一比誰設計的水果拼盤更有創意。單純的機械勞動變成創意的比賽后，Jasper的積極性很快就會調動起來。贏了他眉開眼笑，得到媽媽的獎賞；輸了應采兒就告訴他，人生總有輸贏，重在參與。

很多父母常常抱怨沒時間陪孩子，其實增進親子關系未必需要很長的時間，而是需要一個“有效時間”。應采兒和陳小春利用和孩子在廚房共同勞動，既增進了親子感情，還能帶動孩子創造力和想象力的大爆發。

廚房是養成良好品性的起點

一天，Jasper的外婆來探望外孫，并給他做了一大桌豐盛的飯菜。吃飯的時候，Jasper鬧別扭非要吃蛋糕。應采兒很生氣，朝著他吼了幾句，Jasper大哭起來。外婆心疼了，打算出門給外孫買蛋糕。應采兒阻止了母親，心想是時候給兒子上一堂“挫折教育”課了。

于是，應采兒對Jasper說：“既然你那么想吃蛋糕，那就跟我去超市買面粉雞蛋，再回來一起做蛋糕。姥姥做的蛋糕可好吃了。”Jasper很得意，以為自己斗贏了媽媽，興高采烈地跟著應采兒出門了。買完面粉回來，大家便開始做蛋糕：蛋黃蛋清分離、蛋黃攪勻倒入面粉攪拌……這時Jasper的肚子已經提出抗議：“媽媽，我的肚子咕咕叫了，我們就吃姥姥做好的飯菜吧。”

應采兒暗自發笑，她想要的挫折教育不是要讓孩子學會忍讓和退縮，而是通過設置障礙讓孩子明白自己的要求是無理的，以樂觀積極的態度來面對挫折，然后學會變通、學會在該放棄的時候就放棄。

這一招屢試不爽，慢慢地，Jasper克服了挑食的壞毛病。

后來，廚藝越來越嫻熟的Jasper已經不甘心當一個小小“幫工”，鬧著要成為大廚。于是應采兒給他買了一套兒童廚具。Jasper穿著廚師服，有模有樣地切紅蘿卜。盡管敲雞蛋時會把蛋殼敲到蛋液里，盡管切的香腸薄厚不均，盡管淘米時會潑掉很多米粒，但是兒子的獨立和專注，讓應采兒覺得甚是欣慰。Jasper四歲的時候給媽媽做了一個披薩，應采兒十分驚喜，在微博上說：“雖然他很奇怪地放了超多的橄欖，但確實滿好吃的喔。”

一個看似最普通最平凡的廚房，卻被愛施了魔法，讓孩子建立起人生最重要的信念。endprint