窗臺菜園·生菜

桃木

民間一向將白菜寓百財，生菜寓生財。

窗臺菜園適種小型葉菜，調料型蔬菜包括香草。這些蔬菜小棵，外型好看，既可吃又有裝飾作用，香草還可以釋放香氣，除了好用好聞好吃，還是治愈系，薰衣草香味就可以緩解怒氣和焦慮。

種調料算上佳選擇，窗臺面積有限，調料蔬用量少，種幾盆就夠吃了，譬如香菜、蔥、蒜、迷迭香以及兼職調料的韭菜芹菜。

在葉菜中，生菜有著不可多得的優勢：

周期短，不愛生蟲，這很重要，窗臺陽臺種菜核心是綠色有機，用藥滅蟲就失去意義。應該承認，很多美味蔬菜同時也愛生蟲。

我們選了紅綠粉紫幾種生菜種子，可以收獲幾個五色沙拉碗，截止發稿，粉色生菜已經漫上紅暈。需要強調的是，香菜及菠菜種子有一層硬殼，出芽慢，可以先用手用力搓幾下，把殼搓裂，泡半日再種，有的種子發芽需要遮光，有的發芽要光照，可以事先上網查一下做做功課。但無論向光性與遮光性，無論是否需要覆土，都要事先將土面噴濕，細小種子噴水要用噴壺。免得把種子沖扎堆。

盆器小到超市蔬菜盒、一次性湯碗、花盆，大到木箱和專業級別的塑料種菜槽。

盆土最好要摻椰糠，蛭石，滲水好。配好土，就成功一半了。

正月領孩子種幾碗生菜，好看，好玩，好吃。吃時不要連根拔，擗（pi三聲）葉，留下中心三葉，還將長出新葉子。

哈哈哈財源不斷了。endprint