紫皮洋蔥品種紫玉88引種示范表現

封文雅 楊海峰

近年來，紫皮洋蔥在鮮食、加工市場上十分暢銷，對優質紫皮洋蔥的需求量增加，江蘇省豐縣、沛縣，山東省金鄉、魚臺等地區紫皮洋蔥栽培面積不斷擴大。生產上主要應用的紫星、連蔥8號等國產紫皮洋蔥品種多為扁球形，產量、效益有待提高；而富紅、高崎赤大玉蔥、愛知赤玉蔥等進口紫皮圓球品種種子價格昂貴，生產成本較高。針對生產需求，2013年以來，引種并示范推廣了紫玉88，現進行總結、以期有利于生產。

1 引種示范

1.1 引種比較

2013-2014年，引種紫皮洋蔥品種進行比較，以傳統主栽紫皮洋蔥紫星為對照，同一地塊，小區面積167 m2，相同耕作，3次重復，進行產量、鱗莖性狀、抽薹率等指標測定。結果表明：富紅、紫玉88、愛知赤玉蔥、高崎赤大玉蔥的鱗莖球形指數均≥0.82，為圓球形品種；連蔥8號及對照紫星鱗莖球形指數≤0.66，為扁球形品種；4個品種圓球形品種單球質量≥366 g、每667 m2產量≥6 678 kg、商品率≥80.8%，鱗莖性狀指標及產量均優于對照紫星；其中富紅產量最高，達7 010 kg，比對照增產29.3%，紫玉88次之，產量為6 928 kg，比對照紫星增產27.8%，連蔥8號產量比對照增產3.9%；參加比較的6個品種抽薹率均≤1%，為適栽品種。紫玉88與富紅、愛知赤玉蔥、高崎赤大玉蔥3個進口圓球形品種在產量、鱗莖性狀、商品率等方面比較無明顯差異，產量、單球質量、商品率優于連蔥8號及對照等扁球形品種（表1）。

表1紫皮洋蔥引種比較

1.2 生產示范

2014-2015年，紫玉88分別在棲山、河口、敬安、鹿樓4個鎮進行了生產示范，傳統主栽紫皮品種紫星作為對照。2014年9月11～12日播種，11月3～5日定植，小區面積1 333 m2，2次重復，2015年5月24～26日采收。4個試點結果表明，紫玉88平均每667 m2產量6 913 kg，比對照紫星增產27.2%（表2）。

表2紫玉88生產示范

2 效益分析

以單位面積667 m2計算。在相同栽培條件下，3個紫皮洋蔥品種在生產投入上只計算種子成本的差異，用種量均為200 g。產量采用2013-2014年引種比較試驗中數據，比對照增產縮值系數為0.8，種子及鱗莖價格參考2013-2015年豐縣、沛縣洋蔥生產基地的平均價格。效益分析結果表明，每667 m2進口品種富紅比對照紫星新增產出1 144元，種子投入多500元，新增純收益為644元；每667 m2紫玉88比對照紫星新增產出1 085元，種子投入多120元，新增純收益為965元。每667 m2紫玉88比進口品種新增純收益321元（表3）。

表3紫皮洋蔥667 m2效益分析

3 特征特性

紫玉88（商品名稱）為連云港市農業科學院選育的圓球形紫皮洋蔥品種，鑒定編號為蘇鑒洋蔥201501，定名為連蔥11號[1]。中熟，球形指數0.82，平均單球質量385 g，球形整齊，球莖大，商品率高，外皮紫色，有光澤，每667 m2產量6 900 kg。

4 配套栽培技術

推廣紫玉88的同時，在示范基地集成育苗技術、定植密度、洋蔥有色地膜覆蓋、定量施肥、病蟲害綜合防控技術等配套高效栽培技術。

①育苗苗床地面積∶大田定植面積比例為1∶（10～12）。育苗時間不僅影響幼苗大小，而且影響洋蔥產量，早播幼苗過大，次年容易抽薹；遲播幼苗過小，越冬易凍死，蔥球產量較低。豐縣、沛縣地區適于9月10～15日播種。干種子撒播，播后噴施百菌清、多菌靈等預防苗期病害，覆蓋育苗基質（基質作為覆蓋土易于種子出苗及后期拔苗），輕刮平，覆蓋遮陽網。出苗前應一直保持土壤濕潤，5～6天后有50%左右的苗長出時揭除遮陽網，防止苗床板結，并可結合澆水追施1%尿素液。幼苗2葉以后間苗、除草2～3次。壯苗標準為苗齡50～55天，株高15～20 cm，3葉1心至4葉，假莖粗0.5～0.6 cm，無病蟲害[2]。定植前1～2天苗床澆水，以利起苗且少傷根系。

②定植大田每667 m2施優質腐熟有機肥2 000 kg、磷鉀復合肥50 kg。施肥后深翻20 cm，使土肥混合均勻，耙平后作成平畦（視地膜寬度而定）。在定植前4～5天鋪地膜，鋪膜前667 m2用48%氟樂靈乳油150～200 mL對水30 L噴霧[3]，地膜要求壓緊壓牢。10月下旬11月上旬用健壯、無病蟲害的幼苗，按大、中、小苗分級分畦、單株定植，每667 m2最適種植密度為2.2萬～2.4萬株，即行株距為（15～18）cm×15cm，低于2萬株將導致產量下降，高于2.4萬株的產量未下降，但小鱗莖比例增加，經濟效益降低[4]。栽直、淺栽（約2 cm），根與土緊密結合，封好定植穴，定植后灌一次大水。

③有色地膜覆蓋采用綠膜、雙色膜有色地膜覆蓋，比無色地膜覆蓋減少鱗莖膨大期除草用工，收獲時鱗莖商品率、產量與無色地膜無差異，目前這一栽培技術通過示范帶動，實施面積不斷擴大，充分發揮了有色地膜覆蓋在洋蔥栽培中防草害的作用。

④定量施肥以基肥為主，基肥占全生育期用量的90%，主要施用有機農家肥，腐熟的雞糞、豬糞等，有效地控制化肥施用量。中等肥力條件下，結合整地每667 m2撒施優質腐熟有機肥2 000 kg、三元復合肥50 kg、尿素15 kg作基肥。蔥苗返青時，結合灌水，667 m2追施尿素10 kg和復合肥15 kg；4月中旬鱗莖膨大期，667 m2追施尿素10 kg和復合肥10 kg保障鱗莖的正常膨大。高施肥技術，可減少化肥施用量，降低產品中的硝酸鹽殘留，提高產品的內在質量，同時改良了土壤環境。

⑤病蟲防治霜霉病用25%甲霜靈粉劑500倍液或72%霜脲·錳鋅粉劑600～700倍液防治；紫斑病用75%百菌清粉劑500～800倍液或70%甲基硫菌靈粉劑800倍液防治[5]。

[1]陳振泰，薛萍，繆美華，等.紫皮洋蔥新品種連蔥11號的選育[J].長江蔬菜，2016（20）：52-54.

[2]羅志丹，潘美紅，楊和川，等.洋蔥新品種連蔥9號的選育[J].長江蔬菜，2014（14）：21-23.

[3]楊海峰，薛萍，陳振泰，等.世紀黃等洋蔥新品種[J].長江蔬菜，2012（5）：14-15.

[4]楊海峰，潘美紅，羅志丹，等.洋蔥生產中應注意的幾個問題[J].長江蔬菜，2014（13）：37-38.

[5]潘天春，李成佐.黃皮洋蔥新品種西蔥3號[J].中國蔬菜，2014（6）：94-95.