愛情從餐桌開始，也在餐桌上消逝

郭婷婷　張家明

張小嫻說：“愛情從餐桌開始，也在餐桌上消逝。”真是金玉良言。借著美食佳釀的幫助，你很容易和別人打開話題，但萬一言行舉止稍有差池，則不免落得一個神憎鬼厭的下場。美食與愛情都可以令人分泌多巴胺，讓人心情愉悅。所謂“唯愛與美食不可辜負”，辜負了美食，最后勢必會辜負愛情。

西餐最正確，也最無趣

愛情的滋味，有一點兒像法國的鵝肝和魚子醬，初嘗時忍不住會閉上眼睛享受，幸福感從舌尖的味蕾蔓延至全身的每個細胞。但吃得多了，感情會膩，人會胖。

在戀情開始之前的曖昧期，燈光昏暗的西餐廳是最正確的選擇。第一次約會，自然要正式一點兒，左手持叉、右手持刀的西餐，加上玫瑰與紅酒，既得體大方，也很符合人類數(shù)百年構建出來的“浪漫觀”。

搖晃的紅酒杯光影跳躍，互有好感的男女披著昏暗的燈光打量著對面的人，心里給對方做著一個“加減法”。他竟然沒有主動給我拉椅子，不紳士；她跟我一樣，牛排都喜歡吃五分熟的；她會主動考慮我的口味，貼心加分；他吃東西喜歡吧唧嘴，不能忍！

一頓飯下來做完“加減法”，合則繼續(xù)發(fā)展，不合的話也可以得體地說再見。

西餐廳是一個聰明的選擇，但也失之于聰明，因為它精于設計，套路陳舊，每一個動作、每一個眼神都希望見人心。但“曖昧”這種東西很難被設計，它“徘徊在似苦又甜之間”，也“猶疑在似即若離之間”，規(guī)規(guī)矩矩的西餐廳反而會束縛了它的發(fā)展。

兩個明明喜歡吃牛雜、飲糖水的人，又何必通過陌生的西餐來判斷對方是否失禮呢？

日本料理是最佳選擇

剛確立關系的時候，彼此都不是太了解對方的脾性，多少還有一點兒“包袱”，這時最好的選擇是日本料理。最好是有隔間的料理店，一個私密而安靜的環(huán)境，避免了在眾人目光下談情說愛的尷尬，更適合戀愛初期的情侶。

日本料理講究形與色，對盛器極為考究，但以簡約為主，絕不浮夸；每一道菜都如工筆畫，細致入微，更有留白，宛如一個高傲的女伶，絕不以濃妝艷抹誘人，讓人感覺有點距離。距離產(chǎn)生美，對方的形象也披上了情感“濾鏡”，一舉一動都那么美好。

吃什么餐配什么酒，吃日本料理當然離不開日本酒。幾杯小酒下肚，酒至微醺，便會讓人丟掉“包袱”，顯露出可愛的一面，交談也漸入佳境。

選擇料理店還有一個好處，日本料理并非只有冷淡的壽司和刺身，還有熱情的串燒和炸物，配以一大杯冒著泡沫的日本啤酒，話匣子很快就打開了。

滾燙的火鍋盛滿你們的熱情

熱戀期的人們，從彼此身上獲得的東西，正如吃火鍋。嚴冬時吃火鍋，自然暖胃安心，盛夏里吃火鍋，也有一種酣暢淋漓的快感。

不同的戀人，也吃不同的火鍋。

有人喜歡周到的服務、干凈的環(huán)境、清淡精致的火鍋，像極了對方無微不至的呵護。但是在那些對食材有要求的人看來，這種簡約范兒壓根兒算不得真正的火鍋。

有人喜歡老北京的銅鍋，火炭使鍋內(nèi)一直“咕嘟”翻滾，不斷地打開你們的味蕾和話題。如果對方還是一個北京人，一路用京片子耍貧賣乖，那么這頓飯就更加活色生香了。

更多人喜歡火辣辣的川渝火鍋，在熱騰騰的蒸汽下辣得眼淚都要流出來，再不解風情的人，被火鍋氤氳的蒸汽一熱，也溫柔了起來。只有熱戀期的情侶，才能夠不顧形象地吃火鍋吃到滿頭大汗。

回到老地方，尋找新餐館

一段感情經(jīng)過熱戀期，進入磨合期或者瓶頸期的時候，對于對方的缺點也會更加耿耿于懷。她不再像剛開始的時候那么可愛，做事拖拖拉拉，上次約會又讓你等了半個小時；他也沒有剛開始的時候那么體貼，上個星期他竟然把你們紀念日忘記了，還總拿工作忙當借口。

誰也不讓誰。她想吃的那家“網(wǎng)紅餐廳”動不動就要排隊三四個小時，那些人都瘋了吧！他天天就知道吃中餐，在家吃中餐，出來還吃中餐，都吃不膩嗎？

等到爭吵的風暴冷靜了下來，也許你們應該重新去老地方找一找昔日的味道，或者約定去一家新的餐館。這次按照她的口味，提前出門去拿號，陪她去吃刷爆了朋友圈的網(wǎng)紅店；下次與他訂一間稍微高檔的西餐廳或新派中餐館，在干凈的餐廳和美味的食物面前，什么都有商有量。

回到老地方，當然可以重溫最初的心動，但愛情終究不能用回憶來拯救。重新找回當初的熱情后，我們?nèi)匀灰粩嘟o愛情制造新的驚喜。

體面分手，可以選茶餐廳

很多人會問，都分手了，還有必要一起吃飯嗎？

《奇葩說》里有一期的辯題是“分手該不該當面說”，我的朋友E看完以后說：“最好的分手方式是，我們能幼稚地戀愛，成熟地分手。兩個人喝著酒徹夜長談，從相識到分手，捋完這遍就把回憶打包封死，實在塞不進去就索性留給時間。時間總會沖淡這一切的。”

盡管沒有完美的分手，還是應該告?zhèn)€別啊。如果一段愛情從餐桌上開始，就讓它在餐桌上結束吧。

茶餐廳無疑是最合適不過的分手餐廳，環(huán)境不至于太差，出品基本有保證，而且餐廳里往往很多人，但人與人都有距離感。在人群中安安靜靜地吃完一頓飯，彼此不會吵架，也不會煽情，然后互相道別，就像你們跟茶餐廳中的其他客人一樣，從此相忘于江湖。