內蒙古興安盟甜葉菊種植現狀及發展對策

王玉泉+李惠芝+蘇彩霞+白秀文+楊青鴻

摘要 近年來甜葉菊成為興安盟發展的特色經濟作物。本文從興安盟甜葉菊的種植歷程、經營模式、種植存在的問題進行分析，提出了發展對策，并對甜葉菊種植前景進行了展望。

關鍵詞 甜葉菊；種植現狀；發展對策；內蒙古興安盟

中圖分類號 F326.12；S566.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）02-0106-02

近年來，興安盟正逐步調整種植業結構，減少玉米種植面積，擴大經濟作物種植面積，積極推進農牧業供給側結構性改革。調整后的糧食作物、經濟作物、飼草比例日漸合理，興安盟特色產業得到強有力的發展，甜葉菊種植得到大力推廣。經過近10年的努力，扎賚特旗成為全國最大的集中連片種植甜葉菊基地[1]，2017年共種植甜葉菊4 666.67 hm2，并在科右中旗開始種植甜葉菊，試種成功。

1 甜葉菊特性與生長環境

甜葉菊又名甜菊、甜草、甜菜，屬菊科類草本植物，株高80～100 cm，莖粗約1 cm，分枝性強，老莖半木質化。葉倒卵形或廣披針形。甜葉菊葉片中含有菊糖甙，其甜度是蔗糖的300倍，熱量是蔗糖的1/300，是一種天然的糖料作物[2]。甜葉菊糖廣泛應用于食品、飲料、醫藥、釀酒和日用化工等用糖領域[3]，被譽為“最佳天然糖味劑”。甜葉菊產量一般在3 000～3 750 kg/hm2之間，高的可達5 250 kg/hm2。

甜葉菊對土壤種類、肥力的要求不嚴格，適宜范圍廣泛，在pH值5.5～7.5之間都可種植，以排灌方便、土壤肥沃的砂壤土或壤土種植為佳。最適宜長葉溫度為24～29 ℃。甜葉菊扦插苗很適宜在興安盟種植，5月栽苗，9—10月收獲，前1～2個月長勢緩慢，后期的第3個月長勢迅速。此期間的葉片生長量占全部葉片生長量的65%以上。甜葉菊屬喜濕作物，尤其是2～3對真葉前不定根未形成，短期干旱即可造成死苗，故甜葉菊整個生長期需要充足的水分。

2 興安盟甜葉菊種植現狀

2.1 甜葉菊種植歷程

興安盟發展甜葉菊種植，主要基地在扎賚特旗，最早開始示范種植是2007年在扎賚特旗好力保鄉，面積僅5.27 hm2，采取露地種植，平均產量僅1 500 kg/hm2左右。2009年，通過到黑龍江省牡丹江甜葉菊種植基地考察學習，決定大面積種植，并鼓勵本地育苗降低投入成本，當年發展甜葉菊種植戶150戶以上，面積擴大到200 hm2，但是產量達到2 250 kg/hm2以上的只有1/3種植戶。2011年，種植技術逐漸成熟，首次在甜葉菊種植上采用膜下滴灌技術，種植面積達到333.33 hm2，實現了由分散多戶種植到成立合作社規?；N植，在栽植、管理上有了新突破。經過幾年的不斷摸索和創新，到2015年種植面積達到2 000 hm2，品種為潤德四號、普興1號，并且已全部采用膜下滴灌種植，在病害防治上也有了新突破，基本沒有病害發生。2015年平均產量達到4 875 kg/hm2以上，效益顯著增加。2016年種植面積將達到3 333.33 hm2。目前，全盟甜葉菊種植基地仍以扎賚特旗為主，2017年扎賚特旗種植面積發展到4 666.67 hm2，而且在科右中旗試種成功，有望2018年大面積推廣機械化直播技術。

2.2 甜葉菊種植經營模式

目前，在興安盟種植經營甜葉菊的模式主要有4種。一是訂單收購。走“公司+基地+合作社+農戶”的模式，依托內蒙古保安沼農工貿有限公司和江西譜賽科公司，合作社與公司簽訂種植回收合同。二是產業扶持。當地旗委、政府給予1 500元/hm2的產業化資金扶持，并解決所需的膜下滴灌的管和膜。三是合作社引領。成立3家甜葉菊專業種植合作社，合作社與收購企業統一訂購種子和苗木。同時對土地實施流轉型的集中耕作，甜葉菊種苗、化肥、農藥由合作社統一訂購，田間管理由合作社組織實施。四是提供技術保障。成立了甜葉菊專項推進工作領導小組和技術指導組，并聘請有多年種植經驗的技術人員，全程開展技術培訓和指導服務。

2.3 甜葉菊種植中存在的問題

目前，甜葉菊生產中存在的主要問題有2個。一是生產用的扦插苗主要靠外調，自育苗比例較低。當前興安盟80%的甜葉菊扦插苗靠從江蘇、安徽等地調運，外調苗不僅成本高，還受外地市場價格控制，而且由于長距離運輸和南北氣候差異較大等原因，導致種苗受損大，影響成活率和產量，不能保障生產需要。二是投入人力成本較大。甜葉菊生產的各個環節機械化程度較低，生產周期長，勞動強度大，生產管理要求高。栽苗、除草、收割、晾曬、打葉都需要人工完成，近年來，隨著人力成本的不斷上升，種植甜葉菊與農民外出務工和多種經營比較，種植效益的優勢正逐漸減弱。

3 甜葉菊產業發展對策

3.1 加快育苗大棚項目建設，提高自育苗比例

近幾年，在甜葉菊產業發展上，走“以外購苗為主，自育苗為輔”的路子。為了扭轉這種外購苗為主的局面、降低成本、提高農民收入，2016年擴大自育苗規模，在扎賚特旗永興、古廟、五道河子建設200棟育苗大棚，實現20%的苗木自繁自育。

3.2 加大產業資金支持，出臺優惠鼓勵政策

旗、鄉2級政府加大貸款協調和相關利息補貼政策，有力解決了農戶前期資金投入不足的問題，得到了廣大農戶的信賴和擁護，為種植戶搭建了綠色、陽光、便捷的融資渠道[4]。僅2016年就為好力保鄉甜葉菊種植戶協調了800萬元貸款，收到了良好的效果。出臺扶持獎勵政策，對于甜葉菊種植戶按照實際種植面積予以扶持獎勵，激發種植戶的積極性。

3.3 加強外出考察，學習技術，積累經驗

抓住時機外出考察，了解市場行情和國內動態，學習先進的種植技術，為種植基地出資聘請技術人員，積累種植經驗，破解生產中的難題。

3.4 與興安職院開展合作，發揮高校服務地方經濟的作用endprint

興安職業技術學院作為興安盟唯一一所高校，有著雄厚的科研和教學實力，2015年申請到盟財政局甜葉菊項目專項資金300萬元，開展了“甜葉菊組織培養與育苗生產基地建設”項目，在興安盟首次成功培育出甜葉菊組培苗。2017年興安職業技術學院又在扎賚特旗好力保鄉甜葉菊種植基地開展了“興安盟甜葉菊病蟲害生態防治”項目、“興安盟甜葉菊品種對比篩選試驗”項目、“興安盟甜葉菊節水技術應用”項目、“興安盟甜葉菊越冬及扦插苗的繁育”項目，通過這些項目，進行了試驗示范，解決了困擾當地生產的難題。

3.5 在產、供、銷方面積極培養合作伙伴，發揮經紀人的中間作用

合作伙伴和經紀人是農民種植、銷售的中間環節，培養好的合作伙伴和經紀人可提高效益、規避風險、方便群眾、降低成本。在干葉銷售環節進一步發揮合作社的主體作用，統一銷售或者培養專門經紀人以降低農民售葉成本，避免群眾零星分散售葉和往來奔波。

4 興安盟甜葉菊種植前景分析

4.1 種植甜葉菊的效益分析

4.1.1 種植甜葉菊收入利潤。甜葉菊平均產量按4 875 kg/hm2計算，訂單收購價格為19元/kg，即產出92 625元/hm2。成本投入總費用約為46 125元/hm2，即用苗（21萬株/hm2，苗價格為0.095元/株）19 950元/hm2，膜管費用2 250元/hm2，化肥成本2 175元/hm2，農藥成本1 200元/hm2，栽植人工成本3 000元/hm2，耕種及田間人工管理費3 000元/hm2，收割相關費用1 500元/hm2，晾曬打葉費用1 800元/hm2，土地流轉費用9 750元/hm2，葦簾子等費用1 500元/hm2。因此，種植甜葉菊純收入為46 500元/hm2。

4.1.2 與種植玉米的效益比較。玉米產量按12 t/hm2計算，售價1.6元/kg，即收入為19 200元/hm2。成本投入費用為15 825元/hm2，即種子1 125元/hm2、化肥2 250元/hm2、種植管理費用2 250元/hm2、收割費用1 200元/hm2、土地流轉費用9 000元/hm2。因此，種植玉米的純收入為3 375元/hm2。種植甜葉菊純收入較種植玉米高出43 125元/hm2，是種植玉米的14倍。

4.1.3 與種植水稻的效益比較。水稻產量按9 000 kg/hm2計算，售價3.2元/kg，即收入為28 800元/hm2。成本投入為19 650元/hm2，即稻苗1 500元/hm2、化肥2 550元/hm2、田間管理費用（鋤草、灌水、移栽等）3 900元/hm2、收割費用1 200元/hm2、土地流轉費用10 500元/hm2。因此，種植水稻的純收入為9 150元/hm2。種植甜葉菊純收入比種植水稻高出37 350元/hm2，是種植水稻的5倍。

4.2 種植甜葉菊的輻射帶動作用

一是促進了土地流轉，提高了土地配置效率，推進了集約化、規?；洜I，提高了農民勞務收入。二是轉變了種植觀念，促進了農民由傳統的大田作物種植向經濟作物種植方向轉變，加快了農業新技術的推廣應用，起到了較好的輻射帶動作用。三是推進了集約經營。甜葉菊專業合作社的成立，解決了農戶在育苗、購苗、銷售及種植技術等方面的難題，完善了甜葉菊種植的農業服務體系[5]。四是促進了農民增收。甜葉菊已經成為農業增效、農民增收的新興產業。

5 參考文獻

[1] 李長潤.“354”戰略推動扎賚特經濟健康發展[J].實踐（黨的教育版），2013（11）：8-9.

[2] 丁壽忠.推進涼州區甜葉菊產業發展的對策與建議[J].中國糖料，2016，38（4）：75-77.

[3] 王亞平，李世光，趙金慶，等.中國甜菊糖產業現狀及其應對[J].對外經貿，2013（10）：4-6.

[4] 楊曉東，陳葉，羅光宏.河西走廊甜葉菊產業發展存在的問題及對策[J].甘肅農業，2013（16）：4-6.

[5] 蔣光月，李帆，朱宏斌，等.安徽省明光市甜葉菊產業提升探討[J].園藝與種苗，2011（3）：107-110.endprint