農優矮稈豌豆高產栽培技術

劉旭輝

食莢豌豆又稱荷蘭豆，是豌豆屬豆科植物，營養價值很高，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素及多種維生素和礦物質元素，宜做罐頭、速凍食品。食莢豌豆栽培效益高、周期短，一般每667m2鮮莢產量800～1200kg、產值2500～4800元。目前很多城市重要的速凍出口蔬菜品種之一，目前我地豌豆栽培普遍存在品種單一，種植品種主要為604。但604植株較高，采摘困難，雙莢率低。農優矮稈豌豆是新選育的食莢豌豆新品種，該品種雙莢率高、中矮生、采摘容易、產量高、適合加工出口。

1 農優矮稈豌豆特征特性

農優矮稈豌豆各地試種， 表現為植株蔓生，株高為150～160cm，主側蔓均可結莢，分枝數為4～5個，每株結莢130～170個，雙莢率在35%左右，最高可達50%，播種至鮮莢開始采收為61～73d，莖葉淺綠色，托葉大，花白色。鮮莢綠色，莢長8.5～10.0cm，莢寬1.7 cm，每莢含籽粒7～9個，單莢重2.5～3.2g，鮮豆莢采收期長，每667m2產量達923.2kg。農優矮稈豌豆嫩莢甜脆、顏色翠綠，營養價值高，耐貯運，是內銷及加工出口的優良豌豆品種。據農業檢驗監測中心測定：每100g鮮重含粗蛋白質2.6g、維生素C56.1mg、總糖（以葡萄糖計）4.8g、粗纖維55.0g。農優矮稈豌豆是半耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候， 不耐熱，生長期內溫度以9～23℃為宜，生殖器官形成及開花期間以15～18℃為宜，結莢成熟期以18～22℃為宜。如氣溫高于25℃，對開花、結莢、籽粒產量和品質均不利；喜通風、土壤濕潤的環境，生長期內需水量較多；對土壤要求不嚴，但以疏松有機質含量較高，富含鈣質的中性土壤為宜，忌連作。

2 高產栽培技術

2.1 選地整地

選擇地勢較高、土質疏松、排灌方便、前作不是豆科作物的土地種植，最好選擇前作是水稻或者茭白的土地種植，減少病蟲害的發生幾率，降低成本。……