飼料酶制劑在生豬健康養殖中的有效利用

李盼強

一、 酶制劑在生豬健康養殖中的功能

1. 破壞植物的細胞壁，提高養分利用率

在養殖牲畜的飼料當中富含著許多的營養物質，而這些營養物質不是平均的分布在整個細胞當中，而是主要分布在飼料的植物細胞壁當中，被細胞壁環繞，與其他的細胞質進行隔離區分。但是要想使養殖的飼料能夠充分的利用，使食用飼料的牲畜可以充分的吸收飼料當中的營養成分，就需要打碎植物細胞中的細胞壁，讓營養成分流出，使得其更加容易被牲畜食用和吸收，從而提升養分的利用率。要想打碎植物細胞的細胞壁，就需要使用酶類度植物細胞壁進行破壞和分解。而在生物界當中，大多數的酶都可以破花細胞壁，把酶加工融合成酶制劑，對飼料的植物細胞壁進行打碎分解，可以增加飼料中的蛋白質、脂肪、以及生物體所需的糖分的吸收和利用。

2. 消除飼料中的抗營養因子及有毒有害物質

眾所周知，在喂養牲畜的飼料的組合成分當中，并不是所有的物質都是營養成分，這其中還包含了許多有毒有害的成分和抗營養的成分。比如說飼料中有的單寧、植酸、葡聚糖、果膠、以及纖維素等等一系列影響牲畜吸收養分的物質組成。因為飼料當中有這些物質的存在，嚴重的影響了養殖牲畜時飼料的營養價值，并且有的還對動物有害。但是針對這一問題，也有相關的解決辦法。比如說加入酶制劑可以抵消掉飼料當中所包含的這些抗營養因子以及一些對牲畜有害有毒的物質成分。……