實踐思維教學(xué)，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)

沈利妹

（江蘇吳江高級中學(xué)，江蘇 蘇州）

化學(xué)課程改革強調(diào)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展，而學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)發(fā)展的真正核心是化學(xué)思維的發(fā)展。因此，在化學(xué)教學(xué)中，把實踐思維教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)要求的核心，是提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的關(guān)鍵！

一、創(chuàng)設(shè)問題情境，激活學(xué)生思維

古人云：“學(xué)起于思，思源于疑。”這正說明了思維是從問題開始的。為此，在課堂教學(xué)中，我特別注意問題情境的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生在“質(zhì)疑—探究—釋疑”的循環(huán)中不斷掌握知識、發(fā)展思維。

1.創(chuàng)設(shè)“變換式”問題情境，培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性

在習(xí)題教學(xué)中，我經(jīng)常給學(xué)生創(chuàng)設(shè)“一題多變”的“變換式”問題情境。例如，在原電池的學(xué)習(xí)中，會遇到這樣的問題：Mg-Al-稀H2SO4構(gòu)成的原電池中，Al作什么電極？這一問題較簡單，幾乎所有的同學(xué)都會說出正確答案：Mg比Al活潑，Al作正極。于是，我設(shè)疑：如果把電解質(zhì)溶液換成NaOH溶液，Al又作什么電極？由于學(xué)生受上一問題“活動性強的一極作負極”的思維定式的影響，大部分同學(xué)通過類比很快得出結(jié)論：Al還是作正極。但也有同學(xué)持完全相反的觀點。這時的我，不是急于告訴現(xiàn)成的答案，而是把時間與機會留給學(xué)生，讓他們自己去相互交流、相互討論，最終達成了共識：由于Al能與NaOH溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)，此反應(yīng)中是Al失去電子，所以Al是作負極的。此時，我又趁熱打鐵提出：如果把電解質(zhì)溶液換成濃HNO3，情況又會怎樣？再次把學(xué)生推入了新的問題情境。一下子課堂沸騰了，很多同學(xué)七嘴八舌、議論紛紛，爭著發(fā)表自己的見解。

2.創(chuàng)設(shè)“開放式”問題情境，培養(yǎng)學(xué)生思維的發(fā)散性

課堂教學(xué)中提問是老師啟發(fā)學(xué)生深入思考的常用手段，同樣也受到廣大化學(xué)教師的青睞。假如老師能經(jīng)常從不同的角度、用不同的形式與方式設(shè)置一些沒有固定答案的開放性問題對學(xué)生進行提問，那么對學(xué)生思維的發(fā)散性的培養(yǎng)肯定大有幫助。如，在學(xué)習(xí)“鹽類水解”時，在學(xué)生掌握了正鹽水溶液的酸堿性后，我向?qū)W生提出這樣的問題：酸式鹽的水溶液都顯酸性嗎？這時絕大多數(shù)學(xué)生都認為酸式鹽的水溶液都是顯酸性的。到底是不是這樣呢？接著，我讓學(xué)生用pH試紙分別測定NaHSO4、NaHCO3、NaHSO3三種酸式鹽水溶液的pH，通過實驗現(xiàn)象，學(xué)生發(fā)現(xiàn)酸式鹽的水溶液有的顯酸性、有的顯堿性，于是得出正確結(jié)論：酸式鹽的水溶液不一定都顯酸性。通過點撥引導(dǎo)學(xué)生從電離和水解兩方面的強弱進行分析、討論，就不難得到解釋了。

3.創(chuàng)設(shè)“探究式”問題情境，培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)造性

創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)是從直覺思維開始的，而實驗是引導(dǎo)學(xué)生進行直覺思維的最好方法。實驗中通過化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的各種變化，以及由各種變化伴隨的各種現(xiàn)象都能刺激學(xué)生的各種感官，都能使學(xué)生的思維處于高度的活躍狀態(tài)。所以在教學(xué)中我們要盡可能優(yōu)化課堂教學(xué)，將教材中的實驗進行重新設(shè)計，以增強實驗的啟發(fā)性和探索性，并能啟迪學(xué)生的創(chuàng)造性思維。如為了探究“原電池的工作原理”，我設(shè)計了以下的實驗組：（1）把一塊鋅片和一塊銅片同時插入盛有稀硫酸的燒杯中，但不接觸；（2）鋅片、銅片用導(dǎo)線連接后插入稀硫酸中；（3）鋅片、銅片用連有電流表的導(dǎo)線連接后，插入稀硫酸中。由實驗（2）的現(xiàn)象我提出了如下的“問題鏈”：①銅片上產(chǎn)生的氣體是什么？H2是怎樣產(chǎn)生的呢？②H+得到的電子從哪里來？是不是銅失去的呢？提出假設(shè)一：若銅失去電子，應(yīng)觀察到怎樣的現(xiàn)象？引導(dǎo)思考：若銅失去電子就會生成Cu2+進入溶液，使溶液呈藍色，而實驗后溶液仍無色，這說明Cu沒有失去電子。③H+得到的電子既然不是Cu提供的，又是哪種物質(zhì)提供的呢？④鋅失去的電子如何傳遞到銅片上？如何檢測？提出假設(shè)二：鋅失去的電子如果通過導(dǎo)線傳遞到銅上，如何檢測？這樣通過“問題—實驗探究—思考—結(jié)論—再實驗”這個過程，每一位學(xué)生積極參與知識的發(fā)現(xiàn)和“創(chuàng)造”過程，從而達到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的目的。

二、授之以漁，教會學(xué)生思維

在化學(xué)教學(xué)中，我把科學(xué)的思維技巧和方法教給學(xué)生，以促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科思維的發(fā)展。

1.分類與比較

面對種類繁多、千差萬別的事物，我們可以通過分類、比較的方法來認識其共性和個性，辨別其現(xiàn)象和本質(zhì)。化學(xué)教學(xué)中常遇到一些相似且易混淆的概念，例如，同素異形體、同分異構(gòu)體、同位素與同系物，取代反應(yīng)與置換反應(yīng)，電離、電解與電泳，原電池、電解池與電鍍池，鹽析與滲析等等，通過比較，揭示它們之間的相似性和相異性。

2.歸納與演繹

例如，學(xué)習(xí)化學(xué)平衡時，我先經(jīng)過演示，從實驗觀察到的現(xiàn)象或事實中分別討論出濃度、溫度、壓強、催化劑等外界條件對化學(xué)平衡移動方向的影響，揭示影響平衡的一般規(guī)律，從而歸納出勒沙特列原理。當學(xué)生掌握了上述原理后，我們就可以使用該原理來判斷外界條件變化后，化學(xué)平衡移動的方向，這就是演繹推理。學(xué)習(xí)中不僅要掌握一般規(guī)律，也要把握規(guī)律的特殊性，這樣才能真正理解和掌握知識。

“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于喚醒、鼓舞和激勵。”讓我們每一位化學(xué)老師從日常教學(xué)做起，努力教會學(xué)生思維，從而提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。