生豬飼料配制存在的誤區與應對措施

劉金超

摘 要：生豬養殖是我國的主要產業，飼料的配制直接影響著生豬生長，影響著養殖效益，分析探討在生豬飼料配制方面存在的誤區和問題，積極采取應對措施，設計配制良好的科學的生豬飼料，有力促進生豬快速健康生長。

關鍵詞：生豬;飼料;配制;誤區;措施

畜牧業是農業不可分割的一個重要組成部分，而養豬業是整個畜牧業的重中之重，養豬業產值在畜牧業中占有相當比重，特別是最近幾年，生豬養殖闊步向前，發展速度和規?；潭仍絹碓礁撸幠ｐB殖場、龍頭企業和生豬養殖基地逐年遞增，生豬的快速發展得益于國家優惠政策，得益于生豬品種改良，得益于畜牧結構調整和市場經濟發展，主要的一點就是飼料行業高技術應用推廣，傳統式的“稀湯灌大肚”模式一去不復返了，科學的設計配制飼料有力促進生豬生長，每個階段、每個環節、每個品種和不同用途的生豬都有不同的飼料，都是按照母豬、仔豬、架子豬、育肥豬等各個階段營養需要精心設計配制。然而，在我們的養殖實踐中還存在著一些誤區和問題，特別是在個別重要原料添加使用上還不準確，直接影響其生長，母豬飼料營養不全或質量差時，會影響母豬生產能力，配種率降低或產仔少;后備母豬飼料有問題時，會延緩配種時間;育肥豬飼料出現問題時，直接影響出欄，增加養殖成本。生豬飼料質量的好差在很大程度上決定著養殖成本和經濟效益，所以，在我們今后的養豬生產上一定要高度重視飼料設計配制，筆者根據多年的養殖實踐，總結分析了生豬飼料配制存在的誤區和問題，采取很好的應對措施，供大家在今后的養殖實踐中借鑒。

一、生豬飼料配制存在的誤區

1.單一飼料。個別養殖場存在著長期使用單一飼料或某幾種飼料的現象，認為該飼料品質好、豬的適口性好，就一直飼喂，況且該飼料在本地價格較低，易于采購，來源豐富。殊不知，再好的單一料或某幾種飼料都不可能滿足生豬各階段生長需要，時間稍長，就會出現某種物質、微量元素、維生素、礦物質等缺乏，造成生豬發育慢，生長遲緩。

2.高蛋白飼料。有的養殖場戶在生豬催肥階段大量使用豆餅或花生餅，認為多喂些蛋白質含量高的飼料長得快，肉質結實良好，這是錯誤的做法。其實催肥階段是脂肪沉積階段，而不是長肉階段，不需要大量的蛋白質飼料。如果此階段使用大量的蛋白質飼料，豬體內胃腸道必須把蛋白質含氮部分脫去，其他不含氮部分才能轉化為脂肪，脫氮需要消耗能量，不利于脂肪沉積。況且豆餅、花生餅內含有大量的不飽和脂肪酸，長期喂豬能使豬的脂肪變軟發黃，肉質變軟品質變差，蛋白質飼料價格較高，飼養成本明顯增加。

3.母豬料簡單化。有的養殖場認為母豬空懷時不需要更多的營養，飼料簡單化就行，多采用少量玉米+麩皮+米糠+草粉（樹葉）+酒糟等，其實不然，空懷母豬體格差、營養不良直接影響配種，即使懷孕也會影響仔豬發育，米糠、樹葉、草粉、酒糟等屬于粗纖維飼料，營養成分較低，不利于母豬孕育良好的體質迎接“新的生命”，且大量飼喂濕酒糟會出現酒精中毒，破壞腸道內環境，損壞生理機能，嚴重時出現死胎。

4.高價位飼料。在養殖實踐中，部分養殖場認為使用進口飼料或者外地高價位飼料營養齊全，能夠滿足生豬生長需要，無形中增加了養殖成本。無論是當地或外地飼料，不管是國產或進口飼料，只要含量達到同類產品標準，滿足生豬營養需要，無霉變、不過期就行，不論使用哪種飼料配制，都要詳細查看產品合格證或含量分析表，有條件的可測定其營養成分或含量是否達標。

5.熟飼料喂豬。生飼料喂豬技術早已普及，可是，在農村養殖戶中仍然存在著熟飼料喂豬的現象，特別是冬季，熟飼料喂豬的還會更多些，他們認為熟飼料容易消化吸收，長膘快。其實不然，飼料熟制后，其中的維生素、微量元素幾乎全部被破壞，飼料中的蛋白質老化變性。據分析統計，飼料熟制過程中有25%-30%的營養成分已經損失掉，如果青飼料熟制其營養成分消失殆盡，只能起到充饑作用。

6.憑感覺經驗。憑感覺、憑直觀喂豬的仍然存在，對豬群不稱重看到體格稍瘦，就隨意增加豆餅或者全價料;有的出現個別拉稀腹瀉，就在整群飼料中加入止瀉藥物;有的養殖場飼料“朝令夕改”，配制好的飼料飼喂不到1周，看到別的養殖場配方就馬上修改，或者隨意添加微量元素、維生素和礦物質添加劑，造成生豬胃腸功能長期處于應激狀態，胃腸功能紊亂，消化吸收能力下降。有的疫病目前尚無有效疫苗防疫，依靠藥物預防控制，特別是一些細菌性傳染病，用抗生素藥物預防有較好的效果，有的養殖場為了控制疫病發生，在沒有搞清楚抗生素作用機理和適應癥的情況下，盲目添加，對食品安全和人類健康造成威脅。

7.泔水喂豬。目前仍有少數養豬場戶用泔水喂豬，認為泔水含有豐富的“營養”，泔水喂豬既經濟長得又快。其實泔水含多種病原微生物，影響豬的生長發育，有些甚至是致命的，另外，泔水貯存時大量病原微生物繁衍，通過蒼蠅等傳播，可給養殖戶帶來損失，養豬戶要杜絕喂泔水。

8.水拌料。有的養殖場把配制好的飼料倒入水槽內，或者使用水缸（水桶）拌制好直接倒入食槽內飼喂，形成了“稀湯灌大肚”，飼料的營養成分也隨著水的流失而流失，豬飲食了大量的“水料”，增加了豬體內水代謝所需的能量，增加了腎的負擔;沖淡了消化液的濃度，不利于消化液分泌;加快了飼料通過消化道的速度，從而降低了飼料的消化率。

二、應對措施

1.根據生豬營養標準科學配制。生豬是食糧型家畜，營養標準與草食家畜相比相對較高，在配制生豬飼料時，要根據生豬各階段營養需要和生長標準制定，不能完全按照別的養殖場飼料配比配制本場飼料，必須結合本場實際和生豬品種、用途等科學配制。不同類型豬對飼料的吸收利用是有差異的，配合飼料雖然根據飼料標準規定，在選擇飼料的種類宜加以區別，如對生長肥育豬，不宜選用纖維多的飼料，特別是小豬不能用營養差、體積大的飼料，否則不易消化，還會降低生長速度。配合飼料時，還要注意季節性變化與飼料要求，一般來講，冬季寒冷季節要適當增加能量飼料;夏季高溫季節要適當考慮使用青綠飼料。

2.充分利用當地飼料資源。如果當地飼料資源能夠滿足飼料配制需要，就不要舍近求遠購置外地飼料原料，以免增加養殖成本，如玉米、麩皮、豆餅、花生餅等，價格低廉，營養成分含量能夠生豬生長需要。

3.充分考慮生豬飼料的適口性。一般認為，水分充足的食物以及含糖、油或蛋白質豐富的食物適口性較好，干燥、纖維多或味苦的適口性差。要考慮到豬的習慣性采食特點，不要突然改變飼料，特別是有仔豬料轉變成架子豬料時，要逐步過渡，在轉型時，可以考慮兩種飼料混合添加，一般需要5-8天時間。

4.保障飼料品質。配制飼料所用的原料必須保證質量，玉米、麩皮、豆餅（豆粕）等干凈新鮮，霉變過期的不能作為飼料使用，養殖場購置的其他預混料、濃縮料必須是正規廠家生產的合格產品，嚴禁使用國家明令禁止的飼料或添加劑配合飼料。夏季使用青綠飼料要新鮮無毒副作用。

5.堅持實施生飼料喂豬。配制好的生飼料營養豐富，直接飼喂生豬能夠保證營養成分的利用吸收，在冬季，可以讓豬飲食溫水，防止出現冷應激，但不可把飼料煮熟后再行喂豬，以免營養失效。水拌料喂豬方式不可取，杜絕出現“稀湯灌大肚”;取締泔水喂豬現象，保障生豬肉品質量安全。

6.配合飼料種類的多樣化。在配制飼料時，不能依賴某種或某幾種飼料，要使飼料種類多樣化，使豬獲得全面營養而不發生偏食，保持健康，促進生長。

參考文獻：

[1]《豬飼料配制注意事項》2016-09-09來源：江西養豬網.

[2]《豬飼料的配制需要注意哪些問題》2017-07-25來源：寶積生物.