淺析國內電視節目生產的“慢綜藝”現象

楊敏學

（作者單位：江漢大學人文學院）

1 “慢綜藝”節目的起源與發展

“慢綜藝”指的是與以游戲競技和快節奏敘事相對應的綜藝節目形式。目前，“慢綜藝”節目普遍采用紀實拍攝手法，不去追求復雜的敘事邏輯，弱化了人物間緊張的競爭關系，將明星嘉賓放置在相對寬松的環境下，讓其呈現出最自然的狀態，用平民化的視角展現生活的至純至真。對于競技類“快綜藝”泛濫的內地電視熒屏而言，“慢綜藝”的出現解救了近乎審美疲勞的電視觀眾，日漸成為電視節目生產制作的新趨勢。

放眼全世界，“慢綜藝”這一概念最早可以追溯到北歐國家挪威的“慢電視”理念。2009年，挪威廣播公司推出了一檔名為《卑爾根鐵路：分分秒秒》的“慢電視”節目。節目拍攝了一列火車從挪威首都奧斯陸到西南部城市卑爾根7小時旅程的分分秒秒，吸引了近120萬人觀看。而在電視產業高度發達的韓國，與早年間的競技游戲節目火爆相比，近年來興起了諸如《花樣姐姐》《三食三餐》《新婚日記》《孝利家的民宿》等“慢綜藝”創作熱潮。在日本，與“慢綜藝”理念類似的“生活觀察類”“人性紀實類”節目，也日漸成為電視節目生產的方向。可以說，快速發展的電視生產正在經歷一個“慢時代”。

而在“慢綜藝”這一概念尚未在國內正式形成之前，國內的電視熒屏也出現了與“慢綜藝”理念內核相似的節目。2015年，東方衛視聯合騰訊視頻、荷蘭Talpa公司共同打造了本土化的大型生活體驗節目——《我們十五個》，無不是早年間國內“慢綜藝”的一次試水。該檔節目在網絡中招募15名性格迥異的陌生人，共同在荒蕪的平原上共同生活一年，并通過騰訊視頻進行24小時實時直播，而直播內容不過是耕作、做飯、洗衣等簡單的生活場景。雖然這檔節目并未達到預期——人性的觀察。但節目在敘事節奏、人物關系處理和后期制作處理方面卻成為國產“慢綜藝”的一次實驗性探索。

2 國內電視“慢綜藝”節目的特色

在當今的本土化“慢綜藝”節目中，其最大的節目特點莫過于運用大量紀實拍攝的手法。在“慢綜藝”節目里，沒有任何競爭的游戲環節，沒有任何導演在節目進行中的干預，甚至事后用于敘事的補采也寥寥無幾，節目的進行和敘事都是自然而然展開。目前，經過不斷迭代的本土化“慢綜藝”節目主要集中在以下幾種模式類型。

2.1 生活體驗類——《向往的生活》

作為國內“慢綜藝”的開創性節目，《向往的生活》被公認為本土化“慢綜藝”代表作品，也是近年來本土化電視綜藝中為數不多的創新之作。《向往的生活》是湖南衛視于2017年第一季推出，黃磊、何炅、劉憲華三人和一名不定期的“飛行嘉賓”，共同守拙歸田園，為觀眾帶來一幅鄉村淳樸生活的景象。有網友這樣評價《向往的生活》：“在喧囂的都市生活中，三五知己，一頓美食，簡單生活”。之所以受眾能夠給予這樣的評價，是因為在節目中一切敘事的展開全部是自然發生的，沒有固定的腳本、沒有環節設計，所有故事都是自然而然發展。節目組將人為設計的元素將至最低，只做減法而不做加法。如在第一期節目中，宋丹丹和黃磊因為誤食沒有煮熟的扁豆而出現的輕微食物中毒反應的畫面并沒有在后期中去除，而是在節目中完整呈現了出來，讓這檔“慢綜藝”節目更顯真實記錄的特色。

在《向往的生活》中，這種多機位、全紀實且少認為設計的拍攝方式會產生大量影像素材，這對節目組的梳理敘事、后期剪輯是一項巨大挑戰。不過，節目組還是在后期較好地梳理了幾者之間的邏輯關系，特別是由于節目里人物之間關系普遍較簡單，后期別出心裁的畫字設計承擔了更多敘事功能，許多“腦洞大開”節目畫字也成為節目最精彩的一部分。

雖然《向往的生活》被質疑含有濃濃的“韓國泡菜風味”——涉嫌模仿韓國TVN的《三食三餐》節目創意，但這檔形式上介于紀錄片和真人秀之間的節目在收視上給人驚喜。根據CSM52城網數據，《向往的生活》平均收視率為1.7，一舉成為周日晚間收視率排名第一的節目。值得思考的是，由于電視觀眾和網絡觀眾的喜好、年齡層等不同的特點，《向往的生活》在互聯網上播放量數據的表現卻較為一般。

2.2 模擬經營類——《親愛的客棧》《青春旅社》

生活體驗類“慢綜藝”在收視上取得不俗的成績后，一大批各種類型的“慢綜藝”如雨后春筍一般登陸電視熒屏。其中，“模擬經營類”節目以其多元的內容承載空間，成為各大節目制作機構的創作重心。“模擬經營類”節目滿足了許多觀眾自己夢想開一家餐廳、旅店的心理設想，無論是店鋪的經營過程還是客人的造訪所產生的種種故事，都成為此類模擬經營節目的看點。如后續播出的《中餐廳》《親愛的客棧》《青春旅社》等節目紛紛以明星藝人模擬經營某一家店鋪為節目的亮點。一時間，電視滿屏竟是開店風。而在這類節目中，以湖南衛視的《親愛的客棧》和東方衛視的《青春旅社》這兩檔為主要代表。

作為同時段（同為周六晚間22：00播出）、同題材、同類型播出的兩檔節目，雖然都是明星經營旅社的基本模式，都是簡單的人物關系設定，但兩檔節目在敘事角度上卻各有側重，展現了兩種截然不同的節目風格。在《親愛的客棧》中，節目組營造的是一種不平衡的人物關系設計。一對老夫妻，一對年輕情侶，再加上一名單身人士。于是，共同來經營一間旅社便成為宏觀的大命題，節目更多的側重和精彩之處在于老夫老妻甜蜜的日常生活，年輕情侶小打小鬧的瑣碎事件，以及單身人士的尷尬狀態。這種不平衡的人物關系給人以詼諧之感，激發了受眾對這三者人物之間關系的興趣。而在《青春旅社》中，節目組則弱化了人物彼此之間的關系，時刻體現的是日常經營所需的成本、收入等元素，把更多的重點放到了旅店的日常經營管理活動中。在節目中，突出了旅店的明星店員為滿足顧客要求所做出的努力，展現的更多是明星與素人之間的互動，更凸顯了“星素結合”的時代創作要求。

盡管兩檔節目在側重點和風格上有所差異，但在節目拍攝制作中都采用以紀實性為主的拍攝手法，以架設在室內環境中的固定鏡頭為主機位。此外，在兩檔節目的畫面敘事中，都大量出現了“游戲類”綜藝節目中較少使用的景物空鏡頭。如在《親愛的客棧》中，易烊千璽出場前長達1分鐘的景物空鏡頭，無論是對天空的航拍畫面處理，還是對水下潛水鏡頭畫面處理，都堪稱電影級別的“美學大片”。

2.3 旅游行腳類——《充電旅行》

作為經典的電視節目類型，行腳旅行類“慢綜藝”滿足了當下都市人繁忙的工作生活中，想出去看看卻沒有時間的心理愿景。用較緩慢輕松的節目節奏，給觀眾以心理上的滿足和精神上的愉悅。近年來，這類節目也加入了“慢綜藝”大軍，一改傳統節目中對當地景點、美食等要素的單一介紹。不僅積極拓展節目的海外目的地，同時在節目中強化了節目紀實性手法和綜藝性元素的結合，更多地加入了嘉賓的個人情感色彩，使旅行故事的展開更加自然流暢。多種元素的綜合使此類節目的觀賞性、娛樂性都得到較大提升。在這類節目中，以《充電旅行》為主要代表。

《充電旅行》是青海衛視與阿里數娛聯合推出的明星自助體驗旅行節目。與其他同類節目不同的是，《充電旅行》將八位明星嘉賓分為兩兩一組，所有旅行前往的線路、景點和各種環節全部由明星進行自我規劃設計，節目組只進行全程跟拍而不進行任何干預。這種拍攝模式的設計不僅給予了明星極大的自由度，而且沒有預先的設計也給予了節目許多“意外性”。如在拍攝陳曉和楊蓉分集時，兩人因游玩忘記了時間，導致未能趕上歸程的火車，不得不在當地的居民家借宿一晚，這一事件也被節目完整記錄并播出。《充電旅行》正是在整體輕松、愉悅的敘事模式中，夾雜一個個“小意外”，也給觀眾一個個“小驚喜”。而這種平淡節奏里的小驚喜正是“慢綜藝”節目可看性的精髓所在。

3 電視“慢綜藝”仍需“小火慢燉”

縱觀當下本土化的“慢綜藝”節目，無論在敘事還是制作等諸多方面都有較大的突破，不過仍然難掩部分電視制作中“浮躁”的創作理念。在2017年的第四季度各大衛視的節目編排中，以“慢綜藝”為主打的節目就有數十檔，僅以“旅店經營”為主題的“慢綜藝”就同時在湖南、東方、江蘇和浙江等四家衛視同時上演。這不難讓人聯想到早年間滿屏竟是“爸爸”“好聲音”的尷尬景象，“慢綜藝”的節目創作也正式從“藍海”變為競爭激烈的“紅海”，由“電視清流”變為互相廝殺的“電視熱浪”。

網絡中流行這樣一句話：生活不止眼前的茍且，還應有詩和遠方。當都市生活壓力越來越大時，能夠暫時讓人遠離現實生活的電視“慢綜藝”找準正確的創作理念就更加格外可貴。對于當下的本土化電視“慢綜藝”而言，電視節目創作人更應抓住此類節目“慢”的精神內核，不應讓“慢”僅僅成為一種節目標簽、一種跟風的噱頭。在“慢綜藝”節目制作中，應向受眾展現一種淡定從容的文化態度，使“慢綜藝”成為快節奏生活中，大眾的心靈解壓閥。關注生活點滴、體驗冷暖人生，用“小火慢燉”的態度烹煮“慢綜藝”這道菜，才是讓“慢綜藝”保持長久生命力的關鍵所在。