端午傳統(tǒng)文化知多少？

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。

端午節(jié)起源于中國，最初為古代百越地區(qū)（長江中下游及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗。后因戰(zhàn)國時(shí)期的楚國（今湖北）詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標(biāo)簽將端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說法。

端午節(jié)民間習(xí)俗

劃龍舟

“龍舟”一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”預(yù)《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學(xué)者們也認(rèn)為“飛龍”即龍舟。

龍船競渡前，先要請龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要從水下起出，祭過在南海神廟中的南海神后，安上龍頭、龍尾，再準(zhǔn)備競渡。并且買一對紙制小公雞置龍船上，認(rèn)為可保佑船平安(隱隱可與古代鳥舟相對應(yīng))，廣東人賽龍舟稱為“扒龍船”。

閩、臺則往媽祖廟祭拜。各種祭祀、紀(jì)念之儀式，無非是點(diǎn)香燭，燒紙錢，供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些帶有迷信色彩的儀式已很少見，但在過去，人們祭祀龍神廟時(shí)氣氛很嚴(yán)肅，多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意，也保佑劃船平安。用人們的話說，“圖個(gè)吉利”，表達(dá)人們內(nèi)心良好的愿望。

吃粽子

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。

每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

掛艾草菖蒲

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。

在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的，這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

沐蘭湯

端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

在廣東，則用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草；在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據(jù)說可治皮膚病、去邪氣。

放風(fēng)箏

在中國南方一帶，端午節(jié)兒童放風(fēng)箏，廣東人稱為“放紙鳶”。

戴香包

戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

端午節(jié)各地特色飲食

飲雄黃酒

端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。

吃“五黃”

江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還有吃豆腐的習(xí)俗。

打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

吃煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。

古詩鑒賞

《已酉端午》

【元】貝瓊

風(fēng)雨端陽生晦冥，

汨羅無處吊英靈。

海榴花發(fā)應(yīng)相笑，

無酒淵明亦獨(dú)醒。

譯文：

已酉年的端午那天，天公不作美，狂風(fēng)大作，暴雨傾盆，一眼望去，一片天昏地暗；整個(gè)汨羅江上，沒有一處可以讓人競渡龍舟，借以憑吊遠(yuǎn)古英雄屈原的靈魂。石榴花如火地開著，似乎正在笑話我，我只好自我解嘲道：其實(shí)，陶淵明既使不喝酒，也一樣仰慕屈原卓然不群的清醒。今天，我雖無法憑吊屈原，我也一樣仰慕他。

賞析：

端午節(jié)，天氣昏暗，狂風(fēng)暴雨，使得汨羅江上沒有人祭奠屈原這位偉大的愛國者，屈原忠心為國卻屢遭貶謫，懷才不遇，千年后的風(fēng)雨還耽誤了人們對屈原的祭奠和懷念，整個(gè)汨羅江上沒有一處可以憑吊屈原英魂的地方，詩人心中不由得傷感起來，然而開放的榴花似乎在嘲笑詩人自尋煩惱，于是詩人只好自嘲地引用陶淵明的事跡，縱然陶淵明這樣的縱情山水的隱士，對屈原的仰慕之情也絲毫未減。

此詩起句寫景，先寫端午節(jié)的天氣，晦冥而有風(fēng)雨，借景抒情，運(yùn)用風(fēng)雨之景為下文抒情做鋪墊，第二句興“英靈何在”之嘆，詩人想起了屈原的懷才不遇，運(yùn)用屈原之典故，進(jìn)而感傷身世，為屈原以及自己的懷才不遇而感到憤懣，“汨羅無處吊英靈”一句中的“無處”既對應(yīng)了上文的風(fēng)雨晦暝，也抒發(fā)了屈原英靈無人憑吊的傷感。

后兩句將“榴花”擬人化，一個(gè)“笑”字賦予榴花以人的情感，使得全詩生動而蘊(yùn)含趣味，詩人在與榴花的交流中，借榴花之“笑”流露自己雖有才華但是不得志的情感。巧用了陶淵明的典故，運(yùn)用對比的方法，表在自嘲，實(shí)指超脫自我。

整首詩委婉多姿，工致含蓄，表現(xiàn)了詩人貝瓊對自己懷才不遇的哀傷，也同時(shí)抒發(fā)雖不被賞識但仍舊灑脫的豁達(dá)精神，表達(dá)詩人對隱士人格和精神的向往。