將鄉土創業的旗幟扛下去的“創二代”

王海涵

因為常聽父親念叨“小崗精神”，講“小崗人敢為天下先、勇于創新進取的故事”，37歲的潘苗苗把自己的創業項目“全谷物食品項目”落戶在了安徽省鳳陽縣小崗村。當然此舉不僅在于致敬改革，她還有更深一層的想法：通過自己的努力惠及農業發展，將父親鄉土創業的理想旗幟在小崗村的熱土上扛下去。

潘苗苗出生在安徽省鳳陽縣潘家灣村一個普通的農民家庭，2004年大學畢業后，她回到家鄉，到安徽省一家糧油食品公司做了一名基層業務員。起初，潘苗苗對面粉等產品的品質特性不是很了解，到全國各地跑業務時，沒少碰壁，也有不少客戶對產品口感提出了質疑。潘苗苗鉚足了勁，跑到很多高校相關實驗室學習請教，積累檢測分析小麥、面粉內在品質的知識，琢磨怎么改善口感。經過努力，潘苗苗和同事不僅把產品的口感改善了，還贏得了國內很多客戶的認可，產品的價格也提高了一大截。

“能將安徽人生產的糧食產品賣到全國，我真的很驕傲。”但她并不滿足于只提升產品的品質和價格，而是想要將公司產品向精深加工推進，實現更大價值。

潘苗苗的父親潘萬國20世紀70年代末就開始創業，潘苗苗小時候對父親的印象既深刻也模糊。深刻是因為父親每天早出晚歸，模糊的是記憶中她和父親相處的點滴不多，父親把大多數時間用來工作，這也是老一輩創業者忘我的工作狀態。

潘苗苗回憶，父親剛創業的時候，承包了一家小型油脂加工作坊，但周圍人都說這個作坊的機械不出油。那段時間，潘萬國就一直鉆研技術問題，整整15天沒回家。研究累了，潘萬國就在車間里打個盹。一天中午，靈感來了，他立馬拿起工具開始干，半天以后終于把設備調整好，結果出油率非常高。

潘萬國對農業創業的執著追求也感染了女兒，潘苗苗一直想著如何延長產業鏈、適應市場變化，滿足居民對食品安全、膳食結構及營養健康的需求。

2013年，潘苗苗決定成立“潘苗苗勞模創新工作室”，以谷物精深加工和綜合利用加工為目標，開展全谷物雜糧食品的研究。以滿足現代人，尤其是年輕人對主食產品多樣化、個性化的追求。

“當時很多人提醒我，市場有風險，競爭也很殘酷，你力量單薄，要慎重考慮。”潘苗苗覺得，自己在農村家庭出生，扎根農村創業也是一種責任。潘苗苗的爸爸常常鼓勵她，既然選擇了這行，就要克服困難，不斷前行。

2017年，潘苗苗成立安徽谷優美食品科技有限公司，同年4月，她在小崗村投資新建“全谷物食品項目”，引進歐洲先進生產工藝和設備，與安徽科技學院等高校在育種、種植管理、財務管理、品控、研發、市場營銷等方面進行全方位合作。

“創業后，我每天早晨醒來想的第一件事是當天要完成哪些任務，還有哪些問題沒有解決。”潘苗苗幾乎不休假，每天都在工作。為了節省時間，她常常夜里坐車出差，把車站當成賓館更是家常便飯。

最終，項目根據小崗當地小麥軟硬適中的品質特征，采用歐盟標準的先進工藝，成功研發出七彩谷物雜糧意面、兒童谷蔬面、時尚意大利面等小崗系列面條產品，在青年消費者群體中有很大的市場。

“項目總投資2.35億元，占地100畝，分兩期完成，一期投資1億元。”潘苗苗介紹，項目全部建成后，年產全谷物和意大利面條4.5萬噸，將帶動周邊15萬畝的黑豆、綠豆、紫薯、玉米等基地種植，預計間接帶動5萬戶農民年均收入增加5000元以上，真正惠及小崗及周邊農業。

“相對來說，父親觀念比較保守，更傾向于發展糧油初加工。我接受新事物的能力比較強，比較看重通過科技實現產品的附加值。”潘苗苗堅信，雖然她和父親理念不同，但勇于創業的信念一樣，振興鄉村農業的目標一致。

潘苗苗對于“創二代”的稱呼也有著自己的觀點，她認為：這不僅是一個標簽，更代表一種責任和擔當。父親一生所從事的都是農業，對農業有著深情和熱愛，我在小崗創業，更要學會這種擔當。近年來，潘苗苗帶領團隊先后取得省級科技成果兩個、國家技術專利38項、實用新型專利7項。她也先后獲評全國農村青年致富帶頭人、全國勞動模范、安徽青年五四獎章等榮譽。目前，潘苗苗在安徽農業大學讀博士。在她看來，在創業目標沒有實現之前，每天都是“困難”的，但自己每天都在不斷解決問題，不斷學習、思索。

潘苗苗認為年輕人一定要跨過自己這個“坎”。從熟悉、舒適的環境中走出來，開拓新領域，賦予“創二代”新的內涵。