寬體金線蛭圍網養殖技術

鄭浩亮 徐志威 周文

一、養殖池圍網建造

選擇環境安靜、背風向陽、排灌方便的稻田挖溝起埂，溝寬3～5米、深1米，長度依地理條件而定，單個養殖池面積在120～200平方米，使整個稻田形成連溝式的養殖場。在溝四周開槽，深30厘米，將高1.5米、60目的聚乙烯網片底部埋入槽內，然后回填土壤，壓實，用木樁和竹竿將網片撐起，兩根木樁之間用鐵絲連接起來，使網片不下垂，同時在木樁和竹竿處用鐵絲固定網片向池內伸出15厘米，形成“7”字形防逃檐，防止寬體金線蛭逃跑。放苗前需要曬池，苗種下水前10天，每平方米池面用0.5公斤生石灰消毒。換水后在養殖池1/3的水面種植水葫蘆，以供寬體金線蛭棲息和遮陽。

二、苗種放養

一般選擇下水精養一個月的苗種，規格在1～2克/只，此階段的寬體金線蛭幼苗已全部開口攝食，生長速度快，存活率也比較高，放養密度為每平方米60～80只。

三、日常管理

1.飼料投喂。人工養殖時，一般投喂從野外捕撈的田螺，但捕撈回來的田螺需用水沖洗干凈，有條件的還可用3%的食鹽水對田螺進行消毒處理后再進行投喂，以防止帶入病原菌。投喂最好少量多次進行，每隔2～3天喂1次，每次每畝投喂25公斤螺螄，注意全池撒投。這樣，沒有被吃掉的螺螄就可以繼續生長，不會堆積在一起，對水體的污染就少。

2.水質管理。適宜寬體金線蛭生長的水溫范圍在22～30℃，因此整個養殖周期內最好都使水溫保持在這個范圍。夏季溫度高，需要加深水位，保持水深在70～80厘米，另外還需在養殖池中栽種一些漂浮植物，并在養殖池上搭遮陽棚防暑，避免太陽直射池底。養殖水蛭時，一般每周換水1次，并建設專門的蓄水池，保證加入水的溫度與養殖池內池水的溫差不超過3℃，且每次換水量為池水總量的1/4～1/3，以盡量減少水蛭的應激反應。另外，蓄水池需定期肥水培藻，保持水質的肥、活、嫩、爽。

四、疾病防治

寬體金線蛭的疾病發生少，一般在其生活環境出現惡劣變化時才會引起發病。因此在養殖過程中要提前做好防范，疾病以預防為主。常見的疾病有干枯病、腸胃炎病和氣泡病。干枯病防治方法：一是保持良好的底質和水質，定期改底和肥水培藻;二是溫度高時要經常換水，采取遮陽的方式給養殖池降溫。腸胃炎病的防治方法：一是控制螺螄的投喂量，每次投喂前都對螺螄進行清洗和消毒;二是對水體進行消毒處理，以消滅有害病原微生物，再適當補充有益微生物。氣泡病的防治方法：一是防止水中氣體過于飽和，控制水面植物過于茂盛，防止水質過肥;二是對患病水蛭用濃度為3%的食鹽水進行浸泡，可有效治療氣泡病。

五、捕撈方法

圍網養殖的寬體金線蛭一般在9月底即可進行捕撈，此時規格一般在15克/只以上。捕撈時，先把圍網里面自然生長起來的水草及水面漂浮的水葫蘆打撈上岸，把里面夾帶出來的寬體金線蛭挑出來，同時放掉2/3的池水，以不露出池底為準。由于打撈水草的過程已經破壞圍網里生活的寬體金線蛭的生活環境，對其造成應激，因此當天晚上就會有大量的寬體金線蛭棲息在四周的網片上，此時即可用抄網對網片上的寬體金線蛭進行捕撈。如此操作2～3次，即可捕撈圍網內60%～80%的寬體金線蛭。在第一次捕撈后的第二天上午9時后，待水溫逐步上升，將用來殺滅養殖池內浮游植物的硫酸銅等藥品化水，對養殖池進行全池潑灑，造成養殖池內缺氧，以逼迫潛入水底的寬體金線蛭上浮，此時即可進行二次捕撈，將圍網內的寬體金線蛭捕撈干凈。收獲后一般以自然吊干的方法進行初加工，制成干品出售。