敘事學視角下紀錄片《尋找手藝》的人文關懷

張云艷

（作者單位：中國傳媒大學）

紀錄片《尋找手藝》被認為是2017年最有“溫度”的紀錄片之一。為尋找拍攝內容，攝制組跑遍了中國23個省，記錄下144項傳統手藝。2017年4月，《尋找手藝》投放到“嗶哩嗶哩彈幕網”上，截至2017年12月30日播放量達到94.9萬，收藏數達10.8萬之多，成為《我在故宮修文物》之后最受觀眾歡迎的紀錄片。

1 “故事化”的敘事體現人文關懷

“故事化”敘事是紀錄片創作的一種表達方式，它“擺脫了自然主義的消極刻板紀錄，通過發揮故事情節和敘事手段的優勢，增強紀錄片的可視性和傳播效果。”本文試用“故事化”敘事的理論解讀紀錄片《尋找手藝》在敘事中如何貫穿人文關懷的理念。

1.1 “有故事”的選題和主題

創作一部紀錄片首先要確定選題，有了一個好的選題才能確定主題思想﹑拍攝素材﹑敘事手法等內容。紀錄片的題材廣泛﹑種類繁多，但如何甄選出生動鮮活的素材是巨大考驗。《尋找手藝》以生活在偏遠農村的手藝人為敘述主體，記錄下傳統手藝的制作過程。地處偏僻﹑時代變遷﹑尋找原料困難﹑銷路不好﹑擇業觀念變化等原因令大部分傳統手藝保留在老年人手中，復雜的社會背景使傳統手藝這一主題極具話題性和故事性。如旅游抬高了陶器的價格，但手藝人吐爾遜江·祖農認為這反而讓自己做的陶器減少了；吉伍五各十分喜歡做漆器，也很有天分，卻選擇了教師職業；現代化造紙被認為是污染最嚴重的行業，但小嶺村村民造紙排出來的水對環境沒有產生很大影響，其環境依舊是綠水青山。鏡頭和解說平平淡淡敘述一個個矛盾，沒有過多渲染，卻讓觀眾的情緒有所波動，大腦有所反思。鏡頭不僅記錄中國的傳統手藝，也對準了中國社會發展過程中產生的種種矛盾，從而深化了選題內容。

人物矛盾﹑社會矛盾﹑心里矛盾等要素是紀錄片“故事化”強弱的關鍵，但“體驗”才是讓觀眾感受深刻的內容。

這部行走式的紀錄片采用第一人稱“我”的視角，以“我”的體驗帶領觀眾感受每個敘述主體的故事，同時與觀眾在體驗中總結出紀錄片的主題思想——“工匠精神”。

1.2 真實的人物形象塑造

真實的人物形象是提升紀錄片藝術表現力的重要元素，它影響著觀眾的情感變化。“悉德·菲爾德把人物定義為觀點﹑態度﹑個性和行為，這是讓人物變得立體化并充滿血肉之感的幾個重要方面。人物內在的觀點﹑態度和個性是形成其外部行為的依據。內在和外在的相互交織得以使一個人物形象樹立起來。”所以，刻畫成功的人物形象不僅需要考慮外在行為，還要考慮人物深層次的性格特征。紀錄片《尋找手藝》在刻畫白興村張蠟四老大姐的形象時，既展現了其外在形象也展現了其性格特征，與鏡頭前主人公的笑與怒﹑喜與悲，共同襯托了人物形象，顯得真實﹑立體﹑飽滿。

1.3 人文關懷的理念

“人文關懷是對一個人的生命﹑尊嚴﹑價值﹑情感﹑自由的崇敬和尊重，它涉及人的整體發展﹑生存狀態和命運，與人的幸福相關聯。這也應該是紀錄片創作秉承的重要原則。”人文關懷是這部紀錄片的“溫度”，它不僅關注敘述主體的傳統手藝，也關注敘述主體的生存環境﹑生存現狀﹑人物命運﹑人與自然﹑人與社會的關系。在拍攝牧羊人胡大拜爾演奏巴拉曼一段時，鏡頭將他生存的環境也記錄下來：居住的房屋破敗簡陋，在屋子外面簡單地堆起火堆就可以燒水做飯。他的牧場建在一個戈壁綠洲上，雖然有一條小河，但牧場并不濕潤。胡大拜爾地與家人早早起床，在看起來與沙漠沒有區別的沙地里撒下一粒粒玉米種子，20歲的兒子跟在后面，用雙腳推著沙土將種子埋起來。他一生都在這貧瘠的土地上放羊﹑種地，兒子亦步亦趨跟在他身后將種子埋起來，畫面暗示了兒子將延續父親的命運生活在這片貧瘠的土地上生活。在城市化快速發展的今天，這樣的畫面更顯得真實﹑震撼，也更有社會意義。

2 豐富的影像技巧凝聚“溫度”

影像技巧是有邏輯地組合素材的重要藝術手法，通過運用合適的影視技巧，突出紀錄片主題，豐富紀錄片細節，傳遞紀錄片的情感。

2.1 畫面語言

“紀錄片的畫面語言是指電視畫面的敘事方式和表意系統。它既包括畫面的構圖﹑光效﹑色彩﹑影調﹑運動﹑節奏等，又包括畫面與畫面之間的主題架構，具有信息傳遞﹑故事敘述﹑感情流露﹑思想闡述等功能。”畫面語言分為三種基本形態，即敘述性畫面語言﹑描述性畫面語言和表現性畫面語言。其中，敘述性畫面語言展開敘述主線，搭建內容架構；描述性畫面語言圍繞敘述主體展開，展現與主體相關的細節；表現性畫面語言主要起表情達意﹑強化主題的作用。紀錄片《尋找手藝》敘述麥麥提克日木制作英吉沙小刀時，采用了敘述性畫面語言和描述性畫面語言相結合的方式，擴展了敘述主體和敘述空間，達到了渲染氛圍的作用。首先，畫面從已經完成的精美的英吉沙小刀開始敘述，然后逐漸引回到制作小刀的作坊內，并按照時間和空間順序敘述如何打磨刀身和制作刀柄，敘述主線清晰。

表現性畫面語言通常使用“定格”和“慢動”的手法，用以突出紀錄片的主題，營造細膩的情感。土旦和工匠們代表著整個藏族區域鍛銅﹑制作佛像的最高水平，從商業角度講，他們應該很有錢了。但他們把通過手藝賺來的錢，又通過手藝捐贈給了寺廟，在講述完他的故事后，畫面“定格”在一尊巨型的佛像。鏡頭下佛像的每個細節，都表現出工匠們的高超技藝，傳遞了工匠們認真工作﹑不以利益至上的“匠人精神”，表達了對匠人的敬佩之情。

2.2 人物述說

除了畫面語言和有聲語言講述故事外，通過采訪讓相關人物親自講述故事也是紀錄片經常運用的講故事手段。“電視紀錄片中的人物述說，是指用電視紀實拍攝手段，將被采訪者的采訪視頻情形和聲音記錄下來，后期編輯到紀錄片制作中，在紀錄片的表達中起著一定的作用。”人物述說主要分為三類，主人公自述﹑見證人述說﹑旁觀人述說。紀錄片《尋找手藝》主要采用主人公自述和旁觀人述說的方式，增添畫面的真實感和客觀性。第二集，紀錄片講述德格印經院工人的手藝。在德格印經院中，經版經過上百年印刷出現了嚴重的磨損，需要重新雕刻，江庸次仁是雕刻經版的工人之一。以下是對他的采訪記錄。

攝制組：你刻了多少年了？

江庸次仁：我啊？

攝制組：恩。

江庸次仁：我現在21歲，刻的時候，13歲刻的，現在21歲。

攝制組：刻的經版越多，賺錢越多，是嗎？

江庸次仁：不是不是，這個是刻的時候好好刻，不好好刻的話，我們馬上就刻完了。慢慢刻的話對這個板子好一點嘛。這個不好好刻的話，我們死了的時候，因為這個，害怕的很。

其他人：沒刻好的話，死了害怕，良心過意不去。

主人公急切的解釋說明，展示出手藝人對利益的淡泊﹑對藝術的尊重﹑對信仰的虔誠。其他人作為一個旁觀者的角度對主人公的話進一步解釋，起到點綴的作用，增加了信息的客觀性與真實性。

紀錄片《尋找手藝》還選取大量旁觀者的獨立述說，通過對被采訪人的面部表情﹑聲音語調﹑肢體動作﹑穿著打扮，增添了畫面的生動性。鏡頭一邊展示女主人艾提碧比如何繡花氈﹑搓羊毛線，一邊展示魏正芳繪聲繪色的敘述畫面，十分生動有趣。

2.3 捕捉細節

“在一個紀錄片中，細節描寫最到位的部分往往就是故事性最強的部分。細節在紀錄片中承擔著敘事的任務，每個細節其實都是放大之后的小故事，但一部紀錄片播完以后，能夠給人留下的最深的印象也通常是那些經典的細節。”細節是一部紀錄片的閃光點，也是點睛之筆。微觀細節，能夠更清晰﹑深入地了解敘述主體的情緒變化﹑人物性格等內容，從而引起觀眾注意，帶動觀眾情緒，引發情感共鳴。紀錄片《尋找手藝》最精彩的細節是拍攝坎溫老人做傘，老人做傘需要經過鋸傘頭﹑給骨架打孔﹑穿線﹑做傘把等幾十道環節，在這些環節中，《尋找手藝》幾乎每個鏡頭都是特寫。但印象最深的是固定傘的骨架，老人在這個環節連續失敗七次，表情變化十分微妙。

畫面語言豐富了畫面的敘述視角﹑傳達了紀錄片的情感；人物述說的運用增強了信息的客觀性和真實性；細節拍攝展現了手藝人的精神，調動著觀眾的情緒，是引起共鳴的關鍵。這三個影視技巧的運用，將紀錄片的素材完美結合起來，精彩地敘述了每位手藝人的生活狀態﹑生存環境和人物的命運。

3 結語

現代工業發展，傳統手工藝的制作方式漸漸淡出人們的視野，只保留在發展緩慢﹑偏僻的村落。這些手藝承載了中國的歷史，見證了中國的命運變化，是許多人小時候的美好記憶。《尋找手藝》以人為本，用簡單的影視技巧記錄下每個手藝人和手藝制作的故事，沒有華麗的畫面，沒有絕妙的懸念，只安安靜靜講述發生在中國的故事，凝聚了中國溫度，傳遞出濃濃的人文關懷。