河南省農產品質量安全檢測技術培訓班培訓效果分析與對策研究

張 琪

（河南省農產品質量安全檢測中心，河南 鄭州 450003）

2017年3月15日至4月3日，河南省農產品質量安全檢測中心在鄭州市舉辦了3期農產品質量安全檢測技術培訓班。為了解培訓效果，改進培訓方式，對參訓學員的培訓情況進行了調查。本次共發放調查問卷107份，收回99份。問卷共8道問題，包含5道選擇題和3道問答題。

1 培訓效果調查分析

1.1 培訓內容能否滿足培訓對象的要求

1.1.1 培訓滿意度調查。如圖1所示，在學員認為培訓內容與講解是否詳細的題目中，99份答卷中，回答“詳細”的有71份，占72%；回答“較詳細”的有24份，占24%；回答“一般”的有4份，占4%，說明大部分學員認為此次培訓內容與講解比較詳細。

圖1 培訓內容與講解詳細程度

如圖2所示，在培訓內容和對學員幫助程度的題目中，99份答卷中，回答“很有幫助”的有61份，占62%；回答“有幫助”的有35份，占35%；回答“一般”的有3份，占3%。從選擇的幾個題目來看，選擇“一般”的人數最少，沒有人選擇“沒有幫助”，說明大部分學員認為此次培訓對自身的檢測技術能力提升有很大幫助。

圖2 培訓內容對學院的幫助程度

如圖3所示，在培訓課程安排設計是否合理的題目中，99份答卷中，回答“合理”的有53份，占54%；回答“較合理”的有32份，占32%；回答“一般”的有12份，占12%，回答“不合理”的有2份，占2%。可以看出，大部分學員認為此次培訓課程安排比較科學、合理，但仍有2個人認為不合理，說明課程安排還需繼續改進。

圖3 課程的安排設計是否合理

1.1.2 培訓方式調查。如圖4所示，在希望理論和實踐在培訓中占的比例分別為多少的題目中，99份答卷中，回答“理論占培訓的80%、實踐占20%”的只有4人，占總人數的4%；回答“理論占培訓的60%、實踐占40%”的有20人，占總人數的20%；回答“理論占培訓的50%、實踐占50%”的有37人，占總人數的37%；回答“理論占培訓的30%、實踐占70%”的有38人，占總人數的38%。說明很多學員希望培訓中農產品檢測的實踐操作部分能夠多一些。

圖4 希望理論和實踐在培訓中占的比例

如圖5所示，在學員希望以哪種形式進行培訓的題目中（題目為多項選擇題），99份答卷中，回答“希望以授課的方式培訓”的有57份，占58%；回答“希望以現場操作的方式培訓”的有91份，占92%；有1個人建議在現場操作過程中提醒注意事項，之后再進行授課。

圖5 希望的培訓形式

1.2 培訓效果分析

就培訓結果而言，參加此次培訓的學員普遍認為本次培訓顯著提升了個人的檢測水平（97%），達到了令人滿意的結果，培訓的基本目的已經達到。

就培訓過程而言，培訓內容翔實，講解過程詳細，課程安排合理。在對培訓載體和素材的認可度上，學員的接受程度非常高，體現出培訓體系非常完善和成熟。

就培訓跟蹤而言，從統計結果可以看出，參加此次培訓的學員非常愿意參加此類技術培訓，表達了從理論和實踐兩方面來不斷提升自身的業務層次，為解決日常檢測工作中的疑難問題積累知識和經驗，為培訓工作者提出了開發新課題的要求。

就培訓完善而言，學員高度評價此次培訓，希望能夠理論講解和實踐操作結合，不斷增加實踐操作中重點、注意事項和易忽略點的培訓比例；希望能夠以邊授課、邊現場操作的方式培訓，以達到更高效率、更大程度提升檢測技術水平的目的。學員的建議和要求是培訓體系不斷完善的目標，是培訓工作者提高自身培訓水平和培訓效果的著力點和出發點。

2 今后開展培訓工作的建議

2.1 加強實驗室運轉的技術和資料培訓

2.1.1 實驗理論與實際操作相結合，強化檢測技術培訓。加強實驗原理和儀器（氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀等）工作原理的培訓，現場講解，現場操作，現場提問，爭取做到人人都有充足的時間反復上機操作［1］。

2.1.2 加強農產品實際檢測中常見問題的培訓。加強農產品檢測重點、注意事項、易忽略點、誤差來源及減少誤差的方法、檢測結果數據處理等內容的培訓；增加新項目（如土壤檢測等）、不同型號檢測儀器的差別比較培訓，并增加儀器的維護保養、校準、簡單維修及常遇到問題的講解；錄制完整檢測儀器操作視頻供實踐指導。

2.1.3 豐富培訓資料，使培訓內容多元化。發放實用的檢測技術指導資料，如儀器操作、軟件使用、基礎理論等資料，以及農產品安全資料、速測資料、化驗員手冊等。

2.1.4 加強“雙認證”培訓，為今后實驗室管理提供保障。提供“雙認證”資料模板，加強對基層實驗室雙認證工作的指導，增加儀器設備合理布局等實驗室管理相關培訓［2］。

2.2 改善培訓方式

2.2.1 增大培訓頻次，延長培訓時間，增加培訓人次。每期培訓7天以上，每個單位有兩三個人參加。培訓中，學員需實際操作，并進行結果比對。

2.2.2 統籌各市、縣實際檢測情況，有針對性地進行培訓。由于部分縣未開展培訓相關檢測項目，且部分縣級檢測人員檢測知識薄弱，大多沒有使用大型儀器進行農藥殘留和重金屬檢測的經驗，樣品前處理部分理解困難。建議綜合基層實際檢測中遇到的問題，有針對性地舉行相應多層次培訓，培訓側重實際操作，并多運用檢測流程和圖片相結合的方式講解［3］。

2.2.3 以省、市、縣輪回交流的方式提升檢測技術

縣級檢測人員參加省中心輪訓，或省中心檢測人員到縣里現場指導檢測工作。省中心對市級單位進行培訓，再由市級單位組織縣區單位進行培訓，或以市級單位為中心，組織縣區檢測人員，再由省中心派人員培訓。

2.2.4 現代網絡技術融入檢測技術培訓

開展網絡遠程教育培訓，在網絡上解疑。建立全省農產品質量安全檢測QQ群，以便大家實時溝通檢測經驗。日常工作中，將檢測教材或者課程發布在網上供大家學習［4］。

3 結語

農產品質量安全管理工作集檢驗檢測、計量、標準化技術及其法規、政策于一體，在農產品質量安全檢測技術快速發展階段，一定要加強培訓工作，培育一支高素質和高學習力的精英團隊，為農產品質量安全提供堅實的保障。