低海拔地區藏雞生長曲線擬合與分析

楊曉志 張玲 顧文婕 蔣春茂

摘要? ? 為研究低海拔地區藏雞的生長發育規律，試驗采用Bertalanffy、Gompertz和Logistic 3種生長模型分別對藏雞0～20周齡體重數據進行了擬合和分析。結果表明，Bertalanffy模型擬合效果最好，公雞和母雞的擬合度分別為0.998和0.997，與觀測結果也較接近，Bertalanffy模型對低海拔藏雞生長曲線進行擬合是可行的;此外，通過模型可知，公雞和母雞的拐點體重分別為804.30 g和593.44 g，拐點周齡分別為11.24周和10.30周。本研究結果為開展低海拔地區藏雞專門化品系選育提供了理論依據。

關鍵詞? ? 藏雞;生長曲線;擬合;模型;低海拔地區

中圖分類號? ? S831? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0222-02

藏雞是一種生長在青藏高原的地方雞種，由于長期在高原生長環境放養，其體型較小、飛翔能力強、耐粗飼、抗病力強，且肌肉營養價值高[1]，成為廣受歡迎的特色產品。藏雞雖市場價格很高，但供不應求，受高原各方面條件限制，飼養規模一直不大。

通過家禽生長曲線的擬合和分析，可以了解其生長規律，對飼養管理進行科學指導，降低生產成本。模擬家禽生長曲線的數學模型有很多種，其中較常用的為Bertalanffy、Gompertz和Logistic[2]。本試驗以低海拔地區（泰州）飼養的藏雞為研究對象，對其0～20周生長曲線進行了擬合分析，以期為低海拔地區藏雞的飼養和選育提供參考。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗對象

2014年江蘇農牧科技職業學院家禽生產實訓中心（江蘇泰州，地面真高1.5 m）從西藏引入種蛋2 000枚，孵化并進行了適應性飼養。試驗雞采用該場飼養的藏雞，選取同批次1日齡藏雞120只，其中公雞、母雞各60只，佩戴翅號。

1.2? ? ?試驗方法

試驗雞0～6周齡采用網床飼養，7～20周齡采用籠養，自由采食、飲水。1～3周齡飼喂正大飼料有限公司生產的511肉小雞飼料，4～20周齡飼喂正大飼料有限公司生產的510肉中雞飼料。0、1、2、4、6、8、10、12、14、16、20周齡分別進行試驗雞個體稱重，去除死亡和翅號丟失的藏雞數據，其他計算平均體重。

1.3? ? 數據處理

使用Excel 2013繪制累積生長曲線和周增重曲線;采用Bertalanffy、Gompertz、Logistic模型，使用SPSS 22.0軟件進行非線性模型擬合，根據各周齡的體重數據先計算出模型參數初始值，再使用軟件結合各周齡體重數據計算出模型參數的最優估計值A、B、k和拐點體重、拐點周齡。根據擬合度值和與觀測值比較評價3種生長模型，各模型表達式見表1[2]。

2? ? 結果與分析

2.1? ? ?生長曲線分析

低海拔地區藏雞的累積生長曲線見圖1（a），周增重曲線見圖1（b），實際體重觀測值見表2。在低海拔地區，2周齡前公雞、母雞生長均較緩慢，2～4周齡及11～14周齡2個生長階段增重速度較快，在13～14周齡達到生長速度頂點，14周齡以后生長速度逐漸減慢;低海拔地區公雞、母雞體重增長趨勢基本一致，但6周齡后公雞生長速度明顯快于母雞，體重也逐漸高于母雞。

2.2? ? 生長曲線模型的擬合分析

通過Logistic、Gompertz和Bertalanffy模型曲線與實際觀測曲線比較可看出，3種模型曲線與觀測值曲線基本吻合（圖2）。由3個生長曲線參數估計值和擬合度分析結果（表3）可知，在3種模型中，以Bertalanffy曲線模型的擬合效果最好，公雞和母雞的擬合度分別達到0.998和0.997;Gompertz模型擬合度略低，Logistic模型擬合度最低。因此，Bertalanffy曲線模型在估計低海拔地區藏雞體重方面更具優勢。對3種模型的擬合參數進一步分析發現，低海拔地區公雞的拐點體重和極限體重都明顯大于母雞，說明公雞與母雞體型差異較大;同時，母雞的拐點周齡小于公雞，說明母雞體成熟早于公雞。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，低海拔地區藏雞 2～4周齡和11～14周齡是2個生長加速期，6周齡后公雞生長速度明顯高于母雞生長速度。因此，在飼養管理中應根據低海拔地區藏雞不同生長階段和公雞、母雞生長速度的差異采取不同飼料配方，以保證藏雞生產發育的營養需求。

試驗所采用的3種非線性生長曲線模型均能很好地擬合低海拔地區藏雞的生長，Gompertz模型與Bertalanffy模型對低海拔地區公雞和母雞的擬合度較接近，均在0.996以上，優于Logistic模型;但Bertalanffy模型與Gompertz模型相比，預測的各周齡體重與實際觀測值更接近。因此，Bertalanffy模型在估計低海拔地區藏雞早期體重方面是最佳選擇模型。這與張跟喜等[3]、楊? 燕等[4]報道Bertalanffy模型能較好地擬合所研究雞種的生長曲線的結果一致，但與朱志明等[5]、張 浩等[6]的研究結果不一致。對Bertalanffy模型的擬合參數分析發現，Bertalanffy曲線模型擬合的低海拔地區藏雞中公雞和母雞的成熟體重分別為2 714.50 g和2 002.86 g，拐點體重分別為804.30 g和593.44 g，拐點周齡分別為11.24周和10.30周，與朱志明等[5]對藏雞的研究結果存在著一定的差異，究其原因可能與藏雞飼養環境不同和飼料差異有關系。

4? ? 參考文獻

[1] 郭文場，丁向清，張亞蘭，等.中國藏雞的特性、飼養管理和保種[J].特種經濟動植物，2012，15（11）：7-11.

[2] 張燕，吳錦波，何世明，等.阿壩州藏雞生長曲線擬合與分析[J].中國家禽，2017，39（19）：56-59.

[3] 張跟喜，丁馥香，張李俊，等.邊雞生長曲線擬合和比較分析的研究[J].中國畜牧獸醫，2009，36（12）：175-177.

[4] 楊燕，王金玉，王麗云，等.京海黃雞生長模型擬合的研究[J].畜牧與獸醫，2007，39（6）：17-20.

[5] 朱志明，強巴央宗，朱猛進，等.藏雞生長曲線擬合和分析的比較研究[J].中國農業科學，2006，39（10）：2159-2162.

[6] 張浩，吳常信，強巴央宗，等.不同海拔環境中藏雞生長曲線及雜種優勢分析[J].中國農業大學學報，2007（2）：40-44.