水稻栽培技術

黃昌明

摘要? ? 水稻作為主要的糧食作物，市場需求量大，若要滿足市場需求，掌握正確的栽培技術，實現水稻高產是關鍵。本文介紹了水稻栽培技術，包括品種選擇、種子處理、播種育苗、適時插秧、水肥管理、病蟲草害防治、收獲等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞? ? 水稻;品種選擇;種子處理;播種育苗;水肥管理

中圖分類號? ? S511? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0039-01

水稻屬于一年生、禾本科植物，性喜溫濕，稻米營養價值相當高[1]，深受消費者喜愛。但水稻栽培會受品種選擇、種子處理、播種方法、病蟲害防治等多因素影響，導致產量下降[2]。為了提高水稻產量、增加農民經濟收入，有必要對水稻栽培管理要點進行總結推廣。現將水稻栽培技術總結如下。

1? ? 品種選擇

需結合當地氣候特征選擇抗病性強、耐肥、抗倒伏、分蘗力強、成穗率高、米質優、口感好的優良品種。

2? ? 種子處理

通常缽盤育苗每盤播50 g芽粒，旱育苗播量干籽150 g/m2、芽籽200 g/m2;鹽堿地需適當多播、非鹽堿地適當少播，旱育稀植也應少播。于晴天曬種2～3 d，曬時常翻動，以提升種子活性。

浸種消毒更利于種子吸水發芽，同時進行種子消毒可預防惡苗病。惡苗凈（多效靈）屬于常用的消毒劑，1袋惡苗凈與50 kg水混合后浸種子40 kg，浸種時間為5～7 d。浸種后無需用清水清洗即可直接催芽播種。

本著“高溫破胸、適溫催芽、低溫曬芽”的原則，將已浸種的種子置于30～32 ℃高溫下，1～2 d內破胸露白，再適當降溫至25～28 ℃維持12～15 h，芽長約0.2 cm，再將種芽薄薄攤開，置于常溫下，散熱降溫，待種芽溫度下降到自然溫度時，則可播種[1]。

3? ? 播種育苗

3.1? ? 隔離層旱育苗

整地做床，于播種前15～20 d撒施尿素60 g/m2、氯化鉀30 g/m2、過磷酸鈣150 g/m2于0～15 cm床土中充分拌勻。通常秧床長15～20 m、寬1.2～1.5 m，床間距40 cm，溝深20～30 cm。播種前秧床需充分澆透水，播種均勻，播種后輕壓種子入土，蓋一層0.5～1.0 cm厚過篩干細土，以不露芽谷為宜，蓋土后噴水濕透，起拱、蓋膜，保溫育秧[2]。

3.2? ? 缽盤育苗

市面上的缽盤規格一般有2種，即每盤561孔和每盤434孔。因后一種可育大苗，故而提倡應用434孔的缽盤。播種方法：先把營養床土裝至缽盤，澆足底水，應用小型播種器播種，每孔播2～3粒，播后覆土刮平。

4? ? 適時插秧

秧齡在30～35 d時即可插秧，通常5月底必須插完。栽插密度需結合品種特性、土壤情況等因素來確定。中下等肥力田，常規育秧需移栽60.0萬～67.5萬叢/hm2，塑盤旱育秧需移栽37.5萬～45.0萬叢/hm2;上等肥力田，常規育秧需移栽45萬～60萬叢/hm2，塑盤旱育秧需移栽27.0萬～37.5萬叢/hm2。

5? ? 水肥管理

播種至出苗，缺水時及時補水，若苗已出齊，即可撤地膜，預防燒苗。出苗至1.5葉，床土不可過濕，過濕不利于根的生長，盡可能少澆水;高溫晴天注意溫度控制，以20～25 ℃為宜;1.5～3.0葉，該時期對水分最不敏感。3葉至插秧，該時期水分需求量大，同時因溫度升高，蒸發量變大，床土易干燥，需注意及時澆水，以免秧苗干枯死亡。后期不能過早斷水，否則會導致粒重下降。曬田時需做到“苗到不等時、時到不等苗”，若全田總莖蘗達到225萬個/hm2則需準備曬田。若秧苗存在葉色深、長勢旺、徒長的情況，需早曬、重曬，反之則應遲曬、輕曬;若有大量新生白根，混雜部分黃根，需遲曬、輕曬;若可見大量黑根，需早曬、重曬[3]。

插秧7 d后即可追施分蘗肥，穩水田與黃泥田氮肥總用量的30%均作追施，而穩水性不強的田與沙田需將余下的尿素（30～45 kg/hm2）于孕穗期追施[4]。

6? ? 病蟲草害防治

重慶水稻栽培中常見病蟲害為稻瘟病、白葉枯、紋枯病、稻飛虱、鉆心蟲。

防治稻瘟病應用25%咪鮮胺乳油與適量水混合后噴灑;可用75%三環唑可濕性粉劑300～450 g/hm2，或用20%三環唑可濕性粉劑1 125～1 500 g/hm2，與適量水混合后噴灑。防治白葉枯用農用鏈霉素30包/hm2與水675 kg/hm2混合后噴灑;或用25%川化可濕性粉劑1.5 kg/hm2與水675 kg/hm2混合后噴灑。防治紋枯病應用70%甲基托布津可濕性粉劑1 125 g/hm2，或50%多菌靈可濕性粉劑用藥1 125～1 500 g/hm2與水1 125 kg/hm2充分混合后對水稻下部進行噴灑。

防治稻飛虱應用80%敵敵畏乳油與適量水混合稀釋后，拌細土300～375 kg/hm2撒施，或用25%優樂得可濕性粉劑300～375 g/hm2與水900～1 125 kg/hm2混合后噴灑，或用25%撲虱靈可濕性粉劑600～900 g/hm2與水900～1 125 kg/hm2混合后噴灑。防治鉆心蟲應用25%殺蟲雙粉劑15.0～22.5 kg/hm2與細土拌勻后撒施，或用25%殺蟲雙水劑3.75 kg/hm2與水900 kg/hm2混合后噴灑[5]。

在草害防除上，插秧15 d后，可應用撲草凈600 g/hm2+二甲四氯1.5 kg/hm2，與225 kg/hm2細土拌勻后撒施，可殺滅眼子菜，還可殺滅野慈姑、節節草、鴨舌草等雜草。

7? ? 收獲

當水稻9成黃時即可收獲。收獲過早，青米多，米粒不飽滿，產量低，品質差;收獲過遲，易脫落或于穗上發芽。一般最佳收獲時間為出穗后45～50 d。

8? ? 參考文獻

[1] 劉大鍔，廖元兵，文正華，等.兩系雜交稻晶兩優華占特征特性及高產穩產栽培技術[J].雜交水稻，2018，33（4）：55-57.

[2] 胡忠萍，熊偉.優質高產水稻栽培技術研究[J].科技創新與應用，2015（2）：189.

[3] 趙玉和，盧限東.廬江縣雙季早稻綠色高產高效栽培技術研究[J].安徽農學通報，2018，24（14）：33-34.

[4] 高光武.廣兩優676在尤溪縣的示范表現及高產栽培技術[J].現代農業科技，2018（14）：34.

[5] 陳莉，劉忠平，吳鋒仁，等.水稻免耕直播節水高產栽培技術[J].江西農業學報，2015，17（4）：82-83.