河蟹池塘養殖管理關鍵技術推廣

周海波

（內蒙古興安盟突泉縣漁政監督管理站,內蒙古 突泉 137500)

1 池塘條件與建造

池塘需靠近水源，進排水便利，無污染，塘深約2m，坡比通常在1:1.5以下，淤泥少，黏壤水質，水深達0.8～1.5m，池塘養殖的關鍵是做好防逃，可通過如下舉措建造防逃圍欄設施[1]：①水泥磚墻。池塘附近距離池邊1m位置用磚砌墻，墻高1.5m，墻基寬約25cm，深達20cm，墻頂作內向飛檐15cm，內墻以水泥粉面，外墻以水泥勾縫；②選擇玻璃鋼、鈣塑板做圍欄。將長2m、寬1m的玻璃墻或鈣塑板深埋池邊土內達15cm，以木樁作樁，使板釘孔能牢固于樁上。

2 清塘消毒

冬季作池塘清整，把池水抽凈，凍曬1個月后將多余淤泥清除，留淤5～10cm，進行水草、藻類種植。池塘清整完成后，消毒殺菌，即向池塘放水 （約5～10cm），添加生石灰促其充分溶化，在未冷卻的情況下則朝池內按照2250～3000kg/hm2的標準灑生石灰，使有害水生物、病菌、寄生蟲等得到有效殺滅。選擇清明節前先按照200kg/hm2標準投放，第二次于6月按100kg/hm2標準投放，第三次于8月按200kg/hm2標準投放，投放時應均勻撒開。

3 放苗

選擇長江水系生產的蟹苗，且規格整齊，體質健壯，爬行力強，無傷無病。放養密度為：800～1000只/畝，放養時間為每年春季 （2～3月）或冬季 （11～12月），春季放養最佳。

4 投飼管理

投飼原則：葷素搭配，兩頭精中間粗。不同時段投放不同飼料，以滿足機體所需。飼養前期（3～6月），投放鮮魚塊、螺蜆及顆粒餌料，且食用池塘內種植的水草、藻類等；飼養中期（7～8月），天氣炎熱，需適當控制投喂量，多投放大小麥、玉米等植物性餌料，以免河蟹出現過早性成熟，預防消化道疾病[2]；飼養后期（8月下旬～11月），投放動物性飼料與顆粒飼料（營養豐富，滿足河蟹生長需求），還可搭配適量植物性飼料。投喂飼料應品質新鮮。投喂數量：通常1～2次/d，飼養前期為1次/d，飼養中期為2次/d，上午投喂量是總量的30%，晚間投喂量是總量的70%，精飼料和鮮活飼料則隔日或隔餐交替投喂，于淺水區均勻投放，飼養者每日進行吃食情況的檢查，以全部吃完為宜，避免過量投喂。

5 勤換水

蟹苗剛下塘，水應有一定肥度，每周加水一次，5～6月水溫升高，需適當加深水位，通常每半個月換水一次；7～8月份天氣炎熱，藻類繁殖速度快，需大換水，每周換水一次；9月后則每10d換水1次，每次換水量需達池水的30%。養殖過程中（尤其是夏季），應注重觀察水體有無缺氧現象，清晨或傍晚河蟹成群集中于池邊岸，表明水里缺氧，需及時換水或增氧。

6 病害防治

6.1 黑鰓病

使用生石灰作全池潑灑進行預防，用量：15～20g/1m3（水體）；一旦發現病蟹，將其放置在恩諾沙星溶液內，浸洗 3～4 次，10～20min/次。

6.2 顫抖病

通過外消和內服法綜合治療，外潑消毒藥進行水體病原殺滅，內服多維與三黃散進行病原消除，2次/月，再向飼料中添加海先鋒1號或蝦腸健進行腸道有益菌補充。

6.3 蟹奴病

將病蟹置于200mg/L的硫酸鋅中浸洗10～20min，且按照1m3水體使用0.7g硫酸銅硫酸亞鐵(5∶2)化水后作全池潑灑，用于蟹奴殺滅。

7 捕撈

通常在9月上旬，蟹黃、蟹膏豐滿后即可捕撈，捕撈時注意河蟹附肢完整性的保護，捕獲的成蟹用網箱暫養，供市場上銷售，或飼養在越冬池在價格稍高后出售。