飼糧營養(yǎng)對種豬繁殖性能的影響

夏承桂

(淮南市壽縣大順鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,安徽 淮南 232000)

日糧中能量、蛋白質、礦物元素以及維生素等營養(yǎng)水平會影響母豬的繁殖性能。當豬的日糧營養(yǎng)水平長期不足或過低時，就能使青年豬的生殖器官正常發(fā)育受阻，導致初情期和性成熟延遲。營養(yǎng)水平過低，不僅對青年豬有影響，而且可使成年公豬所產精液的品質明顯降低。營養(yǎng)水平過高，對豬的繁殖力也會產生不良影響。當日糧中能量水平過高時，可導致母豬體內脂肪沉積過多，卵巢周圍脂浸潤，阻礙卵泡的正常發(fā)育，影響受精和著床。因此，必須合理飼養(yǎng)，給種豬提供適宜的營養(yǎng)，使種豬保持健康和良好體況，并且有較高的繁殖力。

1 能量

能量是機體的第一營養(yǎng)要素，其對繁殖的影響可發(fā)生在任何階段，在生長階段低能量水平將推遲性成熟，母豬在妊娠后期低能量將延遲產后發(fā)情，產后低能量則影響受胎率，其影響的階段和損傷程度取決于能量的缺乏程度。研究表明，能量水平長期不足不僅會推遲后備母豬的初情期，而且還會導致成年母畜產后發(fā)情或產后發(fā)情期延長，使母豬的平均產仔間隔延長，繁殖率降低。

2 蛋白質和氨基酸

蛋白質是種豬繁殖的必須營養(yǎng)物質。蛋白質不足，青年豬生殖器官生長發(fā)育受阻，青年母豬的卵巢和子宮幼稚型，初情期和性成熟推遲。成年公豬則精液品質降低，精子活力差，密度稀，配種能力下降。母豬則不發(fā)情或發(fā)情不明顯。

哺乳期母豬蛋白質和氨基酸的攝入量對母豬體況和泌乳量尤為重要，而瘦肉型母豬在哺乳期需要攝入足夠的能量以滿足母豬自身和泌乳的需要。據報道，妊娠和哺乳期母豬飼喂高蛋白質和高賴氨酸含量的日糧能提高乳中雌激素含量。而Bate和Hacker（1982）試驗表明，母乳中的雌激素能提高仔豬的成活率和生長速度。比較初產母豬哺乳期飼喂低賴氨酸日糧（賴氨酸含量0.34%）與高賴氨酸日糧（賴氨酸含量1.2%）對母豬繁殖性能的影響，結果發(fā)現(xiàn)低賴氨酸日糧組母豬哺乳期15～20d體內LH的含量降低，母豬返情期延長。對于現(xiàn)代瘦肉型豬妊娠期間限飼或過量飼喂后再減少采食量均會影響妊娠期母豬繁殖性能，尤其是初產母豬。King（1993）研究認為，哺乳母豬每千克日糧需要含202g蛋白質或12.8g賴氨酸以滿足母豬最大氮平衡。確定哺乳母豬蛋白質和氨基酸的需要量應該綜合考慮母豬泌乳量、日糧能量水平和體蛋白沉積等因素。

確定哺乳母豬營養(yǎng)需要量有多種方法。傳統(tǒng)方法是比較不同營養(yǎng)水平下母豬的繁殖性能。Trottier（1997）采用靜脈瘺管技術測定動靜脈血液氨基酸濃度差方法確定哺乳母豬氨基酸需要量，并且測定了血液流經乳腺時氨基酸的吸收。結果表明，血液流經乳腺時，188.5g氨基酸被吸收，49g氨基酸存留在乳腺內。賴氨酸利用率比亮氨酸和精氨酸高23.9g／d。Easter和Kim（1998）提出了估測哺乳母豬氨基酸流的模型。NRC（1998）提出了根據仔豬日增重估測母豬氨基酸需要量方程：賴氨酸需要量 （g／d）=-6.39+[0.033×仔豬增重（g／d）]。Knabe（1999）報道，高產母豬需要供給含賴氨酸0.9%的日糧以達到最大出生活仔數(shù)。根據理想蛋白質理論，日糧其他氨基酸需要量與賴氨酸需要量相關。NRC（1998）根據母豬體重變化和仔豬生長速度確定哺乳母豬總賴氨酸需要量為0.82%～1.03%。

3 礦物質元素

鈣和磷為子宮內胎兒發(fā)育和母豬骨骼堅固性所必需，妊娠后期鈣攝入量較低是造成下一個泌乳期泌乳量減少的因素之一。鈣、磷含量過低或比例失調可造成哺乳母豬吸收鈣、磷不足而發(fā)生后肢癱瘓甚至影響生殖機能。有實驗證明，日糧中鈣、磷比例小于1.5：1時，可致母豬受胎率下降或誘發(fā)流產、胎衣不下、子宮和輸卵管炎癥等；而當日糧中鈣、磷比例大于4：1時，母豬的生殖機能也明顯降低及發(fā)生陰道和子宮脫出、乳房炎等疾病。因此，在母豬的日糧中應給與充足但不過量的鈣與磷。

4 維生素

4.1 維生素E

維生素E是動物體內的必需維生素之一，主要通過抗氧化劑的生理功能，防止氧化連鎖反應，減少體內自由基，它作用于與性機能密切相關的激素，如垂體前葉激素、腎上腺激素和前列腺激素等的合成與分泌，調節(jié)性機能，從而影響母豬的繁殖性能。據Susan資料顯示,在整個妊娠期間飼喂44～66IU/kg維生素E日糧，可顯著地增加窩產仔數(shù)，降低乳腺炎、子宮炎及無乳癥(MMA)的發(fā)生率。

季學楓等的試驗中，試驗組的預混料中含有維生素A、E和C等，實驗結果表明母豬的卵巢機能顯著增強了，因而雌二醇、孕酮能夠隨母豬的生理變化而變化，而血清中較高濃度的孕酮對維持母豬的妊娠及胎兒的生長發(fā)育有很大的積極作用。趙江等的試驗顯示，在母豬日糧中添加維生素A、D3、E，仔豬斷奶7d內母豬發(fā)情率比對照組提高9個百分點、情期受胎率提高6個百分點，并顯著提高了窩產活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)等。這說明日糧中添加維生素不僅能促進母豬排卵，并能改善子宮內環(huán)境以及產后乳汁的分泌，增強胎兒的活力和仔豬免疫力，從而提高了母豬的繁殖性能。

4.2 葉酸

葉酸為蛋白質和核酸合成所必需，參與合成紅細胞和白細胞；作為胚胎中核酸合成的重要因子影響生長快或再生率高的組織，提高胎兒葉酸濃度，支持正常的DNA合成，促進母體子宮內分泌腺的分泌，從而減少胚胎畸形和死亡。眾多研究結果表明，葉酸能提高胚胎存活率，增加母豬產仔數(shù)和活仔數(shù)，特別是經產母豬，而且排卵數(shù)的增加與葉酸的作用效果具有互作效應。

4.3 生物素

生物素在代謝中作為參與二氧化碳固定幾種酶的輔助因子而發(fā)揮功能。母豬日糧中添加生物素，可明顯改善蹄部的硬度和致密度、承壓強度、改善皮膚和被毛品質等，使蹄裂和腳墊損傷減少。青年母豬每千克日糧需提供生物素0.05mg/kg，成年母豬需0.02mg/kg。

另有研究顯示，母豬日糧中，不同濃度梯度的多維可顯著提高母豬胎均產仔數(shù)、產活仔數(shù)和仔豬初生窩重；在同一多維濃度上添加一定量的維生素A、E、B2、葉酸、生物素、膽堿后更加提高了母豬胎產活仔數(shù)。

5 微量元素

微量元素在動物體內存在的量一般很小，但是這些養(yǎng)分對繁殖方面的影響是不容忽視的。大量試驗證明，在母豬日糧中添加適量的微量元素對于提高母豬的繁殖性能具有積極的促進作用。

5.1 硒

硒具有某些與維生素E相似的作用。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，能把過氧化脂類還原，保證生物膜的完整性。有試驗表明，在母豬日糧中增加了硒的含量，可表現(xiàn)為對母豬的重要器官如心臟、肝臟等有保護作用，并通過這種作用改善協(xié)調內分泌的活動，增強下丘腦-垂體-性腺軸的調控機能，從而提高母豬繁殖性能，如窩產仔數(shù)、仔豬初生重、成活率、斷奶重等。

5.2 鉻

鉻是近年來母豬營養(yǎng)研究中相當關注的一種微量元素。鉻是葡萄糖耐量因子的活性成分，它作為一種輔助因子與胰島素一起發(fā)揮作用。梁賢威等在母豬日糧中添加0.2mg/kg的有機鉻，試驗結果表明，母豬的窩產仔數(shù)增加4.07%,初生仔豬窩重增加7.48%,21日齡窩產活仔數(shù)增加10%、窩重增加22.39%、個體重增加11.33%。莫靖川在母豬日糧中添加0.2mg/kg有機鉻，繁殖周期縮短了7d，窩產活仔數(shù)平均增加2頭，年產胎次平均增加0.13窩，窩死亡數(shù)平均減少1頭。可以看出，微量元素鉻對于母豬的繁殖性能具有積極的促進作用。Cox等用外源胰島素來提高母豬繁殖性能,而鉻可增強母豬體內胰島素的作用，從而提高母豬繁殖性能。

5.3 鐵

鐵是構成血紅蛋白的重要組成成分，同時也是許多酶的組成成分，與血液中氧的運輸、體內生物氧化密切相關，對維護機體正常生理功能具有重要作用。若體內鐵缺乏將導致貧血和生長發(fā)育受阻，間接影響母豬正常的繁殖機能。Darneley報道，初產大長母豬從產前28d，每天補飼56.7g氨基酸螯合鐵,母豬首次配種受胎率提高9%,淘汰率降低4.2%,仔豬初生死亡率降低3.2%,母豬采食氨基酸螯合鐵后，母豬經產體況變化比較平穩(wěn)，直到第8胎仍能保持較高的仔豬育成率。

6 粗纖維

母豬在妊娠期補給一定數(shù)量的粗纖維，可提高揮發(fā)性脂肪酸的產量，為發(fā)育中的胎兒提供生酮基質，增加胎兒體內的能量儲備。吳華東等（1998）研究指出，由于母豬在懷孕早期處于一種“妊娠合成代謝”狀態(tài)，故對營養(yǎng)物質的消化吸收率提高，此時，應該控制日糧營養(yǎng)濃度，使粗纖維含量為10%左右，消化能為11.50mg/kg，進入妊娠后期，母豬處于一種“懷胎熱”狀態(tài)，此時，粗纖維含量宜在8%左右，消化能宜在11.90mg/kg，這樣可確保妊娠母豬營養(yǎng)需要的前提條件下，既滿足其飽感，又降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)豬經濟效益。

隨著動物品種的不斷改良，母豬的繁殖性能已得到大幅度的提高。在生產實踐中，必須根據母豬的繁殖性能，綜合考慮各繁殖階段的營養(yǎng)生理特點和預定生產目標，制定合理的營養(yǎng)參數(shù)，科學配制日糧，并采取適當?shù)娘曫B(yǎng)管理以取得最佳的生產成績。