淺析青魚池塘生態高效養殖技術

尹美根

(江西省泰和縣農業局執法大隊，江西吉安 343700)

1 青魚的池塘養殖環境

1.1 池塘環境

對于養殖青魚的池塘環境，通常需要設置在靠近水源地的位置，目的是能夠保證養殖的水源供給。此外，還可以盡可能避免水污染的問題，保證水質干凈。青魚養殖池塘附近要確保有電力配套設施，交通順暢。魚塘的挖掘要盡量選擇長方形，設置在通風且能充分接受陽光照射的地區，池底較平坦，挖掘深度在2m左右，能配備必要的增氧和抽水設施等。

1.2 水質條件

在修建好池塘后，首先要清潔整個池塘，然后加入基肥，目的是為青魚的成長發育創造良好的水質條件，池塘養殖青魚過程中常見的有機肥有雞糞和生石灰。在加入完成后，將水位加至池塘1m深處，然后放入餌料。隨后約5天后，在池塘內加入菌藻類，起到激活作用，幫助凈化池塘水質，讓池水更加有營養。在以上過程全部完成后，等待大約1周的時間，就可以放入青魚苗了，值得注意的是，魚苗放入時的天氣應當是陽光充足的。

1.3 清潔消毒

在冬季池塘干涸時，養殖人員要注意清潔池塘內的淤泥和雜草，但是并不需要完全處理干凈，在池塘底部留有大約10cm厚的淤泥最佳，這樣才不會降低池塘的保水性。在完成以上清潔后，再對塘埂進行修復，對需要加固的地方實行加固處理，這也是為了提升池塘的保水性。完成所有池塘清潔工作后，要確保池塘充分接受太陽的暴曬，時間大約為3周，而后加入配制好的生石灰水潑灑整個池塘，在潑灑石灰水的過程中，要用長柄耙攪動池塘內淤泥，讓泥漿和石灰水充分融合，起到提升池水鈣離子含量、消除池塘內病菌的作用，確保池塘青魚養殖質量。

2 池塘生態高效養殖技術

2.1 魚種放養

對于養殖人員來說，要做好魚種的選擇工作是前提，要挑選規格整齊且健壯的青魚苗進行放養養殖，由于市場需求明顯，所以選擇的魚種要以2齡魚為主。放養時，要注意調整池塘魚群的密度，密度的劃分以魚塘的出入口、飼料等條件作為依據。一旦放養的密度太高，就會延緩青魚的生長速度；反之，如果放養的密度太低，就會降低池塘的利用效率。從實際養殖情況來看，很多養殖戶為了保證池塘空間的充分利用，都會選擇其他魚類和青魚一起養殖的方式，需要注意的是不能選擇和青魚生長發生沖突的魚種，一般可以選擇鯽魚作為混合養殖魚種。

2.2 水質管理

在選定好日期將所有魚種全部放完后，向池塘中分期注水，每次注水15～20cm，到6月20日池塘水位達到3m后，即開始改為注水排水相結合的方式，用以調節池塘水質。在7～8月份的高溫季節，用光合細菌和生石灰全池潑灑，每15～20天一次，交替進行。在7～9月份高溫季節，需要每天開啟增氧機，開機時間依據天氣情況靈活調整，防止泛塘情況發生。

2.3 飼料投放

青魚作為人們日常生活中常食用的魚，肉質鮮美，還具有一定的藥用價值，可以預防疾病，因此，完善青魚的養殖工作有利于提高青魚產量和質量，而飼料的選擇和投放是確保青魚健康養殖的重要因素。在選擇喂養飼料方面，要確保是正規廠家出廠的飼料；在喂養次數上，可以劃分為三個階段，即上半年每天喂養4次，下半年開始從每天喂養3次變為每天喂養2次；對于喂養的平臺，可以建一個相應的餌料臺，確保青魚浮出水面就可以進食。養殖者可以根據青魚具體生長情況，選擇餌料種類，比如小蝦、河蜆等。喂養量要綜合時間、天氣、水質等因素，確保青魚健康。

2.4 種青管理

在魚塘里種植蔬菜，讓養殖青魚和種植蔬菜同時進行，有助于形成一條良好的生態鏈，一方面能降低水中有害物質，減少魚病；另一方面又能種出安全環保的綠色有機蔬菜。以種植蓮藕和竹葉菜為例，蓮藕的種植需要有回形溝，選擇中間部分種下，要注意把握好種植深度。一般來說，在淹沒回形溝30cm、40cm即可，最多不超過50cm，這是為了確保蓮藕可以正常出芽。在看到蓮藕出芽后，就可以加深池塘內水的深度，等到蓮藕開始長出撤除網圍，這時青魚就會去啃食蓮藕新出的芽和嫩葉，對蓮藕生長速度形成控制，不對老蓮藕產生不利影響。對于竹葉菜的種植，通常選擇5月下旬作為種植時間，養殖戶可以根據菜葉長出的速度來確定收割時間，通常采用交替收割的方法，讓菜梗能充分發出新芽。采用池塘種青管理的方式，有利于為青魚養殖戶帶來良好的生態效益，長出的蔬菜既可自己食用，又可以作為青魚的飼料，還可以放到市場出售，實為一舉多得。

2.5 健康檢查

對于池塘養殖青魚來說，除了加強池水的水質檢查之外，密切關注青魚的健康狀況至關重要，對于有資金能力的養殖戶來說，可以在池塘中加裝專業的水質監測設備，及時發現威脅青魚生存的不良因素，確保青魚健康成長。在平時，要定期采用含氯制劑噴灑池塘，這樣做的目的是為了減少長期養魚的池塘滋生有害菌的問題，避免不必要的損失。此外，對于養殖過程中可能發生的常見病，養殖人員要定期噴灑中草藥，在水中加入配比好的復合維生素，避免出現爛鰓病。平時要加強巡視，如果發現魚類有死亡情況，一定要立即撈出，加強消毒，避免影響到其他魚的健康生長。

2.6 其他日常維護管理

在養殖過程中，要將池塘內部的水透明度控制在35cm左右，含氧量要超過4mg/L，pH為8。養殖戶要做好魚塘的日常巡查工作，一般每天進行早晚2次巡查，巡查過程中要觀察池塘內的水質情況、水位情況、青魚生長情況，并做好相應的數據記錄，對不同階段的記錄進行數據對比，巡查中發現問題要及時與專業技術人員進行溝通并處理。

3 結束語

綜上所述，在養殖青魚的過程中，不僅池塘環境、水質情況、清潔消毒情況是影響青魚養殖的重要因素，養殖人員還要加強生態養殖技術的學習和實踐。在魚種選擇、飼料投放、健康檢查方面多用心，將蔬菜種植和青魚養殖有效結合，不僅能夠提升青魚養殖的高效性，為市場帶來優質的魚肉供應，更重要的是能夠實現良好的環境效益和社會效益，提升食品安全性。