氮、磷、鉀肥對(duì)向日葵產(chǎn)量及相關(guān)性狀的影響

張亞茹

（赤峰市林西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，內(nèi)蒙古 林西 025250）

根據(jù)各種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)植物體生長(zhǎng)發(fā)育影響的重要程度不同，可以將植物體的元素分為必需元素和非必需元素兩大類[1]。必需元素是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的，當(dāng)它完全缺乏時(shí)，植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的全過(guò)程就不能完成。根據(jù)必需元素在植物體內(nèi)含量的多少，又可以分為大量元素和微量元素[2]。大量元素是指植物需要量較大的元素，主要包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S 等，它們?cè)谥参矬w內(nèi)含量較高，占干重的0.1%以上，植物對(duì)大量元素中的N、P、K需求量較大，經(jīng)常需要人工施肥補(bǔ)充，因此，通常把N、P、K三種元素稱為肥料的三要素[3]。

1 氮

氮是蛋白質(zhì)的組成成分，是植物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一。氮素水平的髙低對(duì)植物葉綠素、葉面積、光合速率、暗反應(yīng)的主要酶、光呼吸及光能利用率等都有明顯的影響，從而影響植物的最終產(chǎn)量。作物缺氮時(shí)，植株退綠，葉色呈淺綠或黃綠色，生長(zhǎng)緩慢、株型瘦小、直立、分枝少、葉形小，與莖的夾角小。癥狀從下而上擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)下葉枯黃早落，根量少，細(xì)長(zhǎng)，側(cè)芽休眠，開花結(jié)果減少，成熟提早，產(chǎn)量下降。

2 磷

磷是自然生態(tài)系統(tǒng)中生命存在的必需元素，是核酸及核苷酸的組成部分，是組成原生質(zhì)和細(xì)胞核的主要成分。農(nóng)作物體內(nèi)很多磷脂類化合物和多酶分子中都含有磷，對(duì)作物的代謝過(guò)程有重要的影響。植物體內(nèi)全磷含量一般為其干物重的0.05%～0.5%，其中大部分為有機(jī)態(tài)磷，約占全磷量的85%左右，而無(wú)機(jī)態(tài)磷僅占全磷量的15%左右。有機(jī)態(tài)磷主要以核酸、磷脂和植素等形態(tài)存在，在植物體內(nèi)起著重要的生理作用。磷是構(gòu)成作物體內(nèi)許多重要有機(jī)化合物的組成部分，以多種形式參與作物體內(nèi)各種生化過(guò)程。磷對(duì)植物光能的利用、物質(zhì)代謝和能量代謝都具有不可代替的作用。植物的生長(zhǎng)發(fā)育與外部磷水平有著密切的關(guān)系，磷直接參與光合作用的光合磷酸化和碳同化，在植物葉片的光合作用中起著重要的作用，所以對(duì)促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，以及植物的早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)都起著重要的作用。農(nóng)作物缺磷時(shí)，一般表現(xiàn)植株矮小、色澤灰暗、纖細(xì)直立、分枝少、葉片小，葉緣及葉柄出現(xiàn)紫紅色，根系發(fā)育不良、成熟延遲、產(chǎn)量及品質(zhì)降低。輕度缺磷外表形態(tài)不易表現(xiàn)。

3 鉀

鉀能調(diào)節(jié)植物細(xì)胞原生質(zhì)的膠體狀態(tài)并提高光合作用的強(qiáng)度，促進(jìn)作物的氮素代謝，能調(diào)節(jié)葉面氣孔數(shù)和大小，加快作物導(dǎo)管和篩管的運(yùn)輸速率。鉀對(duì)糖醇解過(guò)程及其運(yùn)輸有影響，蔗糖、淀粉、纖維素和木質(zhì)素的合成多需要先由單糖經(jīng)過(guò)己糖磷酸化作用，鉀可以參與這個(gè)磷酸化過(guò)程的反應(yīng)；鉀是多種酶的激活劑，對(duì)蛋白質(zhì)和核酸的合成也起著重要作用。鉀還影響植株的葉面積和光合強(qiáng)度，缺鉀植株葉片總面積減少，光合作用強(qiáng)度顯著下降。作物缺鉀時(shí)細(xì)胞木質(zhì)化程度低，抗倒伏和病害等能力差。作物缺鉀，代謝的正常進(jìn)行被破壞，常引起腐銨積累，使葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。因?yàn)殁浽谥仓牦w中容易被再利用，所以癥狀首先從較老葉片上出現(xiàn)，一般表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃，以后黃化部逐步向內(nèi)伸展，同時(shí)葉緣變褐、焦枯、似灼燒，葉片出現(xiàn)褐斑，病變部與正常部界限比較清楚，尤其是供氮豐富時(shí)，健康部分綠色深濃，病部赤褐焦枯，反差明顯。嚴(yán)重時(shí)上部新葉也出現(xiàn)同樣癥狀，葉片柔軟下披，莖細(xì)弱，節(jié)間短，葉片長(zhǎng)度變化不明顯，成穗率低、抽穗不整齊、結(jié)實(shí)率差、穗形小、籽粒不飽滿。

4 小結(jié)

氮磷鉀是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量營(yíng)養(yǎng)元素。其中任何一種的缺失或不足都將影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育，并最終減少收獲部分的產(chǎn)量和品質(zhì)，但若施入過(guò)量，不僅會(huì)造成投入成本的增加和資源的浪費(fèi)，還會(huì)因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未被有效的吸收而污染環(huán)境。因此，適量施入各種植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量營(yíng)養(yǎng)元素不僅有利于以最小的投入獲得最大的回報(bào)，還能減少環(huán)境污染和資源的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近幾年我國(guó)科研工作者在玉米、水稻、小麥、大豆、油菜、棉花、蔬菜、藥材以及果樹等農(nóng)作物上進(jìn)行的氮磷鉀配施研究較多[3]。其中大量的研究表明，合理施入氮磷鉀肥不僅可以有效促進(jìn)農(nóng)作物植株的生長(zhǎng)發(fā)育易獲得較理想的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，還能改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，為指導(dǎo)我國(guó)實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)栽培等方面提供可靠的依據(jù)。

[1]李軍.我區(qū)向曰葵走向產(chǎn)業(yè)化[N].寧夏日?qǐng)?bào)，2015年12月20日第001版.

[2]內(nèi)蒙古化計(jì)年鑒.2008-2009.

[3]化勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng).