綠色食品西瓜生產(chǎn)操作規(guī)程

劉明賢

（北票市綠色食品辦公室，遼寧 北票 122100）

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了綠色食品西瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件與栽培技術(shù)措施、收獲及后續(xù)管理措施。

本標(biāo)準(zhǔn)只適用北票市露地綠色食品西瓜生產(chǎn)。

生產(chǎn)基地的環(huán)境條件。環(huán)境質(zhì)量：經(jīng)監(jiān)測(cè)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。土壤條件：土壤耕層深厚、地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好、有機(jī)質(zhì)量高。

2 栽培方式

選用非轉(zhuǎn)基因西瓜品種-大民508品種。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，適宜多種設(shè)施條件下的早熟栽培，但以地膜覆蓋早熟栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。

3 培育適齡壯苗

西瓜種子較小，出苗后子葉小，生長(zhǎng)慢，因此，要?jiǎng)?chuàng)造有利條件，促進(jìn)根系發(fā)育，使瓜苗穩(wěn)健生長(zhǎng)。床土要冬翻，凍融熟化，并施足基肥；苗床地勢(shì)要高，并在四周挖排水溝，以便出苗后及時(shí)通風(fēng)降濕。子葉平展后溫度保持在：白天20～25℃，夜間15～17℃。移栽前1周逐步煉苗。適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡30 d左右，具有3～4片真葉，子葉完整，肥厚平展的健壯瓜苗。

4 施肥改土，深溝高畦

西瓜果形小，結(jié)瓜多，光合能力較弱，有機(jī)物的合成、積累較慢，因此，要適當(dāng)增加基肥的施用量，每畝施土壤調(diào)理劑100 kg、施腐熟農(nóng)家肥5000 kg左右。有機(jī)肥要在定植前15 d左右結(jié)合整地施用。栽培畦面要做成高龜背形，畦溝深度要達(dá)到40 cm左右，既可防漬，又能提高地溫，促進(jìn)瓜苗早發(fā)。

5 合理栽培密度，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

西瓜果實(shí)外觀直接影響其商品率。每畝栽植500～600株時(shí)，果實(shí)的商品性和產(chǎn)量最佳，密度過(guò)低，單位面積蔓數(shù)少，結(jié)瓜少，雖然商品果率高，但難獲高產(chǎn)。密度過(guò)高，瓜蔓繁茂，容易延緩結(jié)果期，日照不足，果害表面容易發(fā)生綠斑，嚴(yán)重影響其商品性。

6 適時(shí)追肥，合理整枝疏果

根據(jù)西瓜的生育特點(diǎn)，追肥應(yīng)著重促進(jìn)早發(fā)，定植后7～10 d，追沼氣液一次。坐果后10 d，再追沼氣液一次。整枝不宜過(guò)嚴(yán)，一般留3、4蔓，以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)面積，主、側(cè)蔓第2或第3雌花坐果，單株留果2～3個(gè)，確保果重和商品性。

7 及時(shí)翻瓜

西瓜坐果后5～7 d果皮開(kāi)始轉(zhuǎn)色，這時(shí)應(yīng)盡量將幼果移到有陽(yáng)光的地方，并且每隔3～5 d將瓜輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)一次，使表面均勻著色，以免受光不勻，造成果皮底色（指黃色）不一致或果面有綠斑，從而降低其商品性。

8 病蟲害防治

西瓜白粉病：用小蘇打50 g對(duì)水15 kg，葉面噴施。

9 適時(shí)采收

西瓜具有商品性時(shí)搶早上市。