探討當(dāng)今民宿的分類與發(fā)展

王琳琳

（大連工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 遼寧大連 116000）

近幾年隨著國(guó)內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“民宿”成為旅游住宿的熱門詞匯。伴隨著共享經(jīng)濟(jì)及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，其規(guī)模發(fā)展至全國(guó)的大中小城市。相對(duì)于傳統(tǒng)酒店的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)制設(shè)計(jì)，追求個(gè)性、反應(yīng)民宿主生活品味的民宿設(shè)計(jì)更吸引游客的追捧。

1 民宿的分類

民宿產(chǎn)業(yè)雖各式各樣，但按照民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)模及住宿空間，大致可以分為：精品酒店式民宿、城市民宿、鄉(xiāng)村民宿。

（1）精品酒店式民宿。此類民宿較傳統(tǒng)酒店規(guī)模小，但是設(shè)計(jì)上較之更有特色。或結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕蚍从称放莆幕楦蟹从成细鼮闈夂瘛？梢暈閭鹘y(tǒng)酒店或度假村的改良存在。其建設(shè)也大多依托旅游景區(qū)或其他天然條件較好的地區(qū)。在經(jīng)營(yíng)管理上，依托酒店式管理的系統(tǒng)模式，住宿衛(wèi)生及飲食標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量等，相對(duì)于城市民宿及鄉(xiāng)村民宿更為專業(yè)。其代表作品有莫干山民宿群。

（2）城市民宿。近幾年雖大多城市的房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)萎靡趨勢(shì)，但依托互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，Airbnb模式進(jìn)入中國(guó)住宿產(chǎn)業(yè)，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展刺激了人們多樣的消費(fèi)觀。尤其是“90后”甚至“00后”其消費(fèi)觀較之前的更為開(kāi)放，追求體驗(yàn)的新鮮感及視覺(jué)的刺激感，分享“家”的理念及依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，“粉絲效應(yīng)”的發(fā)展，刺激了近幾年城市民宿的發(fā)展。城市民宿不僅較精品酒店式民宿投資規(guī)模小，而且較鄉(xiāng)村民宿更有可參觀當(dāng)?shù)爻鞘形幕南忍靸?yōu)勢(shì)，也吸引了眾多小投資者的目光。其發(fā)展時(shí)間短且快，是民宿產(chǎn)業(yè)的新興力量。如今，在國(guó)內(nèi)外一線城市及特色二三線城市，都能見(jiàn)到它的身影。

（3）鄉(xiāng)村民宿。鄉(xiāng)村民宿的存在形式可以分為兩種：傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)的新式改良形式及文藝青年的心靈寄托場(chǎng)所。這兩種民宿形式的相同點(diǎn)在于，同樣同在與鄉(xiāng)村之中，建設(shè)規(guī)模都不是太大，相對(duì)于精品酒店式民宿自然環(huán)境的“得天獨(dú)厚”，及硬件建設(shè)的“一擲千金”。或是城市民宿的人文氣息濃厚，鄉(xiāng)村民宿更加“樸實(shí)”、“舒心”，遠(yuǎn)離城市的喧囂，親近自然環(huán)境及體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，是其一大特色。不同點(diǎn)在于，傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)的新式改良形式其規(guī)模大多比后一種的大，娛樂(lè)設(shè)施更完善，注重游客的娛樂(lè)趣味性，商業(yè)氣息也更為濃厚。文藝青年的心靈寄托場(chǎng)所，大多為外來(lái)文藝青年或魅力十足的房屋主人所營(yíng)造。在分享“家”的消費(fèi)概念上，此類與城市民宿形式較為類似，但在設(shè)計(jì)及體驗(yàn)上，更突顯民宿主的個(gè)人“魅力”。

2 民宿的發(fā)展

民宿產(chǎn)業(yè)雖存在形式多種多樣，但在其發(fā)展形式上有其共性、有其差異性。在相同的時(shí)代背景下，其各自的發(fā)展方向的不同，刺激了不同的消費(fèi)觀，也將為其發(fā)展帶來(lái)不同的機(jī)遇。

（1）不同民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展各有特點(diǎn)。精品酒店式民宿大多為酒店式品牌推出的“姐妹式產(chǎn)業(yè)”。在其建筑的硬件建設(shè)、軟裝呈現(xiàn)、娛樂(lè)設(shè)施體驗(yàn)上，更多的顯現(xiàn)的是品牌文化。其發(fā)展形式雖為傳統(tǒng)酒店或度假村的改良形式，即居住設(shè)施更注重“舒適感”、“親切感”。各家品牌的文化雖各有不同，存在形式也各家所長(zhǎng)。但其發(fā)展方向都在走“精品”、“高端”路線，商業(yè)氣息最為濃厚，客戶群更看重商務(wù)往來(lái)的公司及個(gè)人。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的普遍提高，家族化的旅游團(tuán)體的盛行，也是其越來(lái)越看重的客戶群。總之，精品酒店式的發(fā)展形式及發(fā)展方向是民宿產(chǎn)業(yè)的“先驅(qū)”，也是反映民族文化的重要存在。

互聯(lián)網(wǎng)及共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是催生城市民宿的發(fā)展的重要存在力量。互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)可為其提供投資、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)的一條龍服務(wù)，投資規(guī)模小，專業(yè)人士統(tǒng)一化管理，為投資者及游客都帶來(lái)保證。分享“家”的理念，在此表現(xiàn)的更為重要，各式各樣的家裝風(fēng)格及主人的職業(yè)、愛(ài)好等人文因素，為游客帶來(lái)不同的新鮮感及親切感。發(fā)展時(shí)間短但發(fā)展迅速是其最主要的特點(diǎn)。因此其存在的形式也“魚(yú)龍混雜”。其存在及用品衛(wèi)生的“規(guī)范性”是其發(fā)展的一大衡量標(biāo)尺。另外，如何在城市民宿的“遍地開(kāi)花”下，始終保持“獨(dú)特的新鮮感”，是其今后發(fā)展的重要因素。

鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展與精品酒店式民宿發(fā)展同步，但較城市民宿發(fā)展緩慢，但其市場(chǎng)比城市民宿更為寬廣。“十里不同音”的理念，為鄉(xiāng)村民宿的多樣化發(fā)展帶來(lái)保障。其建筑的地區(qū)特色性是其一大亮點(diǎn)。如今，國(guó)家鼓勵(lì)新農(nóng)村的建設(shè)，其投資力度的加大，也將公眾的目光越來(lái)越多的轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村地區(qū)。追求自然的生活理念，也促使更多的年輕人來(lái)此發(fā)展。因此，未來(lái)幾年，鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展將促使民宿產(chǎn)業(yè)的新的發(fā)展。

（2）不同民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有其共性。在基礎(chǔ)建設(shè)上，“重生舊建筑”或“改良舊建筑”的“可持續(xù)性”設(shè)計(jì)理念也為游客帶來(lái)新的體驗(yàn)感，可以在舊夯土墻建筑內(nèi)看到新時(shí)代的生活方式，也可以在新材料建筑內(nèi)，看到原始石墻背景墻或草房頂。新舊的碰撞帶來(lái)跨時(shí)代的親切感。在其追求“個(gè)性化”及“新鮮刺激”的基礎(chǔ)上，雖方式不同，但在發(fā)展大趨勢(shì)下的“健康”、“舒適”、“可持續(xù)”的基準(zhǔn)下，也各有各的機(jī)遇。

[1]谷曉迪．以空間體驗(yàn)為導(dǎo)向的精品酒店空間設(shè)計(jì)研究[C].西安：西安美術(shù)學(xué)院，2016.

[2]翟健．鄉(xiāng)建背景下的精品民宿設(shè)計(jì)研究[C].浙江：浙江大學(xué)，2016.

[3]丁源．淺談臺(tái)灣民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格及特點(diǎn)[J].甘肅：新西部（理論版），2015.