(山東省諸城市龍都畜牧獸醫管理站,山東 諸城 262200)
根據目前國內養殖業發展現狀,提出發展綠色健康養殖,確保動物食品健康保障,以滿足國內外市場對畜禽產品的質量標準,實現養殖業的綠色生態發展。必需改變過去那種重效益,不講究質量的舊觀念,走科學綠色養殖之路,確保動物產品食品安全,實現可追溯機制。綠色養殖給現代養殖業帶來了極大地發展機遇和挑戰。政府有關部門為保護食品的安全性,也采取了一系列措施,如發布《動物防疫法》,實施“無規定動物疫病區”和加強畜禽宰屠檢疫監督力度、加大打擊病死畜禽無害化處理監管力度等。養殖業從業者不僅要提高自身飼養管理水平,更要對其飼養的動物、生產的產品的安全性負責,養殖場負責人應該成為食品安全健康的第一負責人。
綠色食品正是綠色健康養殖的結果和標志。隨著生活水平的不斷提高,人們的對食品的要求將更加注重健康、生態、綠色、環保。綠色食品作為一種代表無污染、高質量食品的品牌有巨大的市場潛力。綠色食品提供了良好的營養來源。今后,農業、食品工業與營養的關系越來越緊密相連。所有食品將在未來實行可追溯性管理,比如一塊豬肉,通過有效信息查詢我們可以追溯到養殖環節、屠宰環節、銷售環節,任何一個環節出現問題,都會追本朔源。讓任何不法分子不敢觸動食品安全法的界限。到時候標有“綠色”、“無公害”等標志的畜產品比市場同類產品銷售價格高,而且更受消費者歡迎。正如無藥殘肉產品是未來肉食產品發展的必然趨勢,現在大型養殖集團都在養殖無藥殘雞,一般來講無藥殘雞要比普通市場雞每斤高一毛多錢,保質合同雞價格還會更高。市場對綠色畜產品需求越來越多,走綠色健康養殖之路可以從綠色畜產品銷售方面獲得更高的效益。讓所有養殖者更加注重綠色生態養殖,讓消費者提高辨別意識,真正實現消費者與養殖者雙贏的局面。
綠色健康養殖是一種以預防為主,從提高畜禽群整體的免疫力、抗病能力著手;從生物安全的角度考慮,追求綠色健康環保為目標的一種新的養殖模式。中藥產品的使用可以減少抗生素的用量,如:經常添加倍利樂,可以增強家禽的體質,提高機體的抵抗力,從而減少了高昂的西藥使用,降低藥費,降低養殖風險,而且可以降低料肉比。綠色健康養殖的意義就是為了解決現階段養殖難題,提高生產水平,提高養殖效益,調理機體內各功能器官的機能;活躍免疫系統,解除免疫抑制;激活免疫細胞,完善和強化機體防御系統;為養殖業的可持續發展提供保障。
關于中獸藥在養豬業發展上主要考慮獸藥殘留、環境污染、食品安全方面問題。倡導“治未病”的養殖理念。研發預防性中獸藥,用中藥調理動物的健康狀態,使所有動物產品都是在動物機體健康狀態下產出的,最大程度實現產品綠色神態環保,保障動物食品安全。
經研究,單味中藥中,對PRV有較強抑制租用的中獸藥有金銀花、野菊花、蟾酥、板藍根、魚腥草、半枝蓮。
中獸藥治療豬厭食、生長緩慢。夏季溫度高,豬群容易出現厭食、生長緩慢現象,蒼術、魚腥草和青蒿3味中藥同時使用,可以起到排毒、降溫、殺原蟲的作用。具體使用方法是將500kg飼料搭配3味中藥各500g,能有效改善豬的厭食癥,大大提高采食量。
可用板藍根、麻黃和甘草3味中藥,使用方法是每500kg飼料加1kg中藥干粉攪拌均勻。此法針對豬大群干咳問題有顯著療效。
具體使用方法是用山楂、黃芪、蒼術、仙鶴草4味中藥各1kg,與50kg飼料混合均勻。
用麻黃、苦杏仁、石膏、甘草4味中藥主要可治療家禽傳支傳喉、支原體等引起的呼吸道疾病及流感。主要使用方法是每500kg飼料各加入250g中藥拌勻,每日集中投藥,連用3~5d,效果明顯。
牛羊大葉性肺炎:具體方子為石膏120g,水牛角30g,桔梗25g,淡竹葉60g,甘草10g,生地30g,山梔子30g,丹皮30g,黃荃30g,赤芍30g,連翹30g,水煎取汁,水牛角銼末沖入,候溫1次灌服。
目前,中獸藥申報企業較多,但劑型存在單一現象,如果未制定新劑型標準,很多產品將無法生產。研發制定中獸藥劑型標準,讓更多養殖戶轉變用藥理念,樹立防大于治的養殖理念,也是未來養殖業發展方向,為中獸藥推向市場打開一扇大門。