淺析現(xiàn)代柴燒的工藝特征

嚴(yán)駿

（常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇常州213164）

引言

中國是陶瓷的故鄉(xiāng)，中國的陶瓷生產(chǎn)有著悠久的歷史和輝煌的成就。從新石器時代開始燒制陶器到宋代五大名窯，以及元、明、清的景德鎮(zhèn)瓷器，都是以薪柴作為燃料燒制而成的。為了保護(hù)瓷器不受火焰和灰燼的影響，古人使用一種被稱作“匣缽”的耐高溫粗陶來保護(hù)瓷器，使得燒成后的瓷器光潔鮮亮。在現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的推動下，燒制成本較低，污染較小的電窯、瓦斯窯成為陶瓷生產(chǎn)燒制的主力，以薪柴為燃料的窯爐逐漸退出了陶瓷生產(chǎn)的歷史舞臺。而現(xiàn)代柴燒陶瓷與傳統(tǒng)陶瓷在燒成工藝和美學(xué)理念方面恰恰相反,不再使用匣缽罩住坯體,使泥坯暴露在窯室火焰和灰燼之中，任由陶瓷上出現(xiàn)自然落灰、火焰痕跡等，產(chǎn)生意想不到的燒成效果,以達(dá)到至純至樸的審美標(biāo)準(zhǔn)。

1 概述現(xiàn)代柴燒的發(fā)展歷程

現(xiàn)代柴燒的概念最初起源于日本,并以無釉柴燒器皿最為典型。上世紀(jì)二十年代,日本民藝?yán)碚摷摇⒚缹W(xué)家柳宗悅發(fā)起了“民藝運動”,提倡日本的民間藝術(shù)要與日常生活緊密聯(lián)系。在日本的茶道文化、花道文化、飲食文化推動下和禪宗文化的影響下,樸實無華的茶器、花器、食器等柴燒陶瓷生活器具契合了日本民族崇尚純樸、自然、隨遇而安的美學(xué)理念,柴燒陶瓷由此得到空前的發(fā)展。上世紀(jì)五十年代,粗獷純樸的日本無釉柴燒陶藝被介紹到美國,受到了美國陶藝界的推崇,并在國際現(xiàn)代陶藝行業(yè)內(nèi)興起了柴燒熱潮。上世紀(jì)八十年代這股國際現(xiàn)代柴燒熱潮進(jìn)入了中國臺灣地區(qū),并對中國臺灣的現(xiàn)代柴燒陶藝產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。與此同時,國內(nèi)的陶瓷行業(yè)也開始逐漸接受無釉柴燒的古樸、自然的審美情趣。直到近幾年,現(xiàn)代柴燒才真正在中國大陸興起,并迅速在大陸各個陶瓷產(chǎn)地蓬勃發(fā)展。

2 現(xiàn)代柴燒的燒成方式

現(xiàn)代柴燒工藝注重泥、火、木灰在窯室內(nèi)自然結(jié)合、自由變化。為了體現(xiàn)泥土樸實、沉穩(wěn)、自然的美感,在泥料的選擇與配比上要考慮泥土的耐溫性與燒成后的色澤變化和質(zhì)感,并采用拉坯或純手工成型的方式來制作坯體。器物造型追求簡練概括、渾厚大氣,在制作的過程中要注重保留手工的痕跡和泥胎的肌理,而且坯體均不上釉,以體現(xiàn)泥土最自然的面貌,展現(xiàn)陶藝最原始的生命力。

木材的儲備、樹種、品質(zhì)也很重要。木材需要在燒窯前放置三個月以上,以達(dá)到適當(dāng)?shù)母稍锍潭取Ｉ寄尽⑺赡尽⑾嗨寄净驈U棄木材等都可以作為燃料,但是不同品種的木材產(chǎn)生的木灰的成分也不同,燒成的釉面的效果也不盡相同。此外,對于柴燒不同的各個階段溫度要求,需要準(zhǔn)備長短粗細(xì)、尺寸不同的木材。比如干燥粗壯的木柴可以用來蓄熱;細(xì)小、干燥的木材燃燒速度快,使得升溫也快,高溫時投柴比較容易產(chǎn)生落灰效果;有點濕潤的木材則可以用來制造特殊的表面效果。

在現(xiàn)代柴燒的工藝過程中,裝窯對柴燒作品效果也起到重要的影響，火痕在作品上的位置、落灰的厚薄都起到?jīng)Q定性的影響。

燒窯的過程也是現(xiàn)代柴燒過程中最具挑戰(zhàn)的部分,神秘且令人興奮。一般在燒窯前都會進(jìn)行簡短而又神圣的儀式來祭拜窯神,希望窯神能夠保佑其燒出滿意的作品。隨后便是三至五天不間斷地投柴來使得窯溫穩(wěn)定持續(xù)上升。投柴是一個艱辛的工作，它考驗著燒窯工的體力、耐力、經(jīng)驗與協(xié)作能力。

在木柴完全燃燒后,使窯室內(nèi)充滿灰燼,并隨著熱氣流漂浮，依附在泥坯上。這些自然飄落在泥坯上的灰燼,當(dāng)窯內(nèi)溫度上升到1200℃時開始熔融,在泥坯表面形成粗糙斑駁、厚薄不均、有著豐富層次的天然灰釉。泥土在木柴、火焰的煅練下,產(chǎn)生出溫暖渾厚的色澤,樸實無華的質(zhì)地和獨特的表面肌理,散發(fā)著純凈、古拙的美感。

3 結(jié)論

現(xiàn)代柴燒的器皿在制作好泥坯后不施釉直接裝入窯，以木柴為燃料，由于木柴燃燒后灰燼中含有鉀鈉鈣等元素，這些元素在陶瓷釉面形成過程中有著助熔劑的作用，灰燼飄落到泥坯上達(dá)到一定的厚度，當(dāng)高溫時與泥坯中的硅共同作用產(chǎn)生天然的釉質(zhì)層，俗稱天然灰釉，這就是現(xiàn)代柴燒的基本原理。此外,現(xiàn)代柴燒作品之美還體現(xiàn)在它的不可預(yù)知性和唯一性。這主要是源于燒成工藝中的偶然性因素,例如天氣的狀況、木材的種類、升溫的快慢、保溫的時間、窯內(nèi)氣氛的變化、投柴的技巧等都會對作品色澤和機(jī)理產(chǎn)生影響。即使經(jīng)驗老道的柴燒陶藝家,也沒有十足的把握。這也是柴燒讓人為之著迷的原因所在。倘若柴燒作品中偶然出現(xiàn)了超出預(yù)期的落灰效果或意想不到的火痕效果,便會顯得彌足珍貴，讓人如獲至寶。