生態豬養殖技術及發展趨勢分析

左榮昕

（吉林省通化縣快大茂鎮畜牧獸醫站，吉林通化134100）

和傳統養殖技術相比，生態豬養殖主要體現在對環境的保護上，實現了綠色無污染的養殖方式。在養殖方式上，摒棄了傳統養殖中的抗生素使用，利用無公害的自然食物進行喂養。生態豬養殖在我國具有很大的發展前景，其綠色的養殖方式能夠確保豬肉肉質的細膩，口感上佳，對推動我國畜牧養殖和食品加工行業有著非常重要的意義。

1　生態豬養殖技術分析

1.1　確保飼養環境衛生

在生態豬的養殖過程中，環境衛生對養殖成果有著非常重要的影響。在具體的內容上，主要包括以下方面的環境衛生建設：一，在豬舍地面的建造中，采用滲水性和吸水性好的有機材料進行鋪設[1]，確保順利滲透糞便和尿液等；二，要確保豬舍的干凈和干燥，對于生態豬而言，舒適的環境更有利于豬的生長，同時也能預防疾病的發生；三，做好豬舍的通風換氣工作，在設計過程中就要確定好通風口，確保豬舍的換氣良好；四，在飼養過程中，要對場地周圍的污染源進行控制，防止對豬舍等造成污染，同時把握散養的密度條件，避免豬群過于龐大不利于豬的生長。

1.2　嚴格控制食物質量

在生態豬養殖過程中，對食物的控制也具有非常關鍵的作用。由于生態豬養殖中主要食物來自于天然的農田或草原，其中富含很多的營養物質。在食物的控制上，主要是做好對食物的配比工作，以確保營養的最大化。由于食物中不含對環境有害的抗生素，因此可以將養豬期間產生的糞便等用于農作物的肥料，從而實現養殖的生態循環。此外，為了提高豬肉的品質，增加生豬的抗病能力，還可以在食物中添加一些礦物質和維生素，從而促進我國的生態豬養殖業的健康發展。

1.3　控制飲水供給

飲用水的品質對生態豬的健康養殖也有著非常重要的作用。在養殖過程中，確保飲用水的安全無污染是最重要的前提。在飲用水的選擇上，一般選用清潔程度較高的泉水、井水或流動河水，避免使用死水作為生態豬養殖的飲用水。在飲用水的選擇上，要確保足夠的水量，保證生態豬每天飲水充足。此外，為了更好地確保生態豬的健康，還可以在飲水中添加食用鹽、維生素等，充分提高飲用水的品質。

1.4　做好生態豬的疫病防治工作

在養豬的過程中，疫病的產生會對養殖造成巨大的影響，嚴重的疫病傳播不僅對豬的生命構成威脅，還會造成養殖產業的巨額經濟損失。因此，在生態豬的養殖過程中，一定要做好疫病防治工作，確保生豬的健康。在防疫工作中，首先要做好疫病的預防工作，定期對豬舍進行消毒處理，并在特殊時期對豬群進行疫苗注射。對于已經發病的生豬，則要做好病豬的隔離工作[2]，并細致觀察，及時采取相應的治理措施。在生態豬的疫病防治過程中，堅持“預防為主，防治結合”的原則，對豬群中的異常現象要及時處理，同時避免使用過量的抗生素，防止病毒產生變異而進一步擴散。

2　生態豬養殖發展趨勢分析

2.1　農業種植和生態豬養殖相結合

由于生態豬的食物來源都是天然的農作物，因此可以考慮將農業種植和生態豬飼養進行有機結合。在生態豬養殖場地周圍可以種植一些經濟類果樹和農作物。通過這樣的方式，可以將豬養殖中排出的糞便和尿液用于農作物或果樹的肥料來源，從而實現了養殖的循環利用，同時也避免了糞便對環境的污染。此外，還應采取野外散養的方式對生態豬進行飼養[3]，確保足夠的活動空間，從而提高豬肉的品質，促進養殖業的發展。

2.2　立體化飼養模式

對飼養模式進行改進也是生態豬養殖的一個重要方向。相比于傳統的單一養殖模式而言，采用立體化養殖更能實現對飼養空間的合理利用。在立體化養殖的實現上，以飼料為主線，結合多種生物的養殖，以提高養殖的效率和質量。比如，在養殖過程中，可以采用雞-豬-魚的立體飼養模式，在一個飼養場地實現三種生物的養殖，從而極大提高養殖戶的經濟效益，也提升了養殖空間的利用率，實現了養殖業的快速高效發展。

2.3　信息化養殖技術

隨著網絡信息技術的發展，在養殖業中引進信息化技術也是一個非常重要的趨勢。在這一點上，主要是利用大數據實現對養豬場地的數據統計和分析，從而實時監控養殖場地的情況，并及時對場地異常情況進行處理。通過對生態豬的實時生長情況配置合理的營養措施，從而提高生態豬的養殖效率和質量。

結語

綜上所述，生態豬養殖對我國的養殖業發展有著非常重要的作用。在生態豬的養殖技術上，主要對豬舍環境、飼養營養、飲水安全和疫病防治進行分析，確保生態豬的養殖成果。在生態豬的發展趨勢上，主要分析了農業生態養殖、立體化飼養和信息化養殖等發展方向，為我國的生態豬養殖提供一些有價值的參考。

[1]王韶輝.生態豬養殖技術及發展趨勢[J].當代畜牧,2016(08):45-46.

[2]魏明玉.生態豬的養殖技術及發展趨勢分析[J].今日畜牧獸醫,2017(09):57-58.

[3]張禮中.生態豬養殖技術及發展趨勢的分析[J].畜牧獸醫科學(電子版),2017(09):32+58.