農耕文化在六盤水市城市景觀設計中的傳承與應用

伍獻能 余 婷 何 帥 付 剛 劉 明

六盤水市雖然是因三線建設而興建的一個新興工業移民城市，但地域條件及民族組成較為復雜。在當今城鄉一體化大發展的今天，六盤水市和我國大多數城市一樣，也受到全球化思潮的影響，城市建設千篇一律，各式各樣的摩天大樓拔地而起，使城市喪失了生命力和活力，大部分城市景觀的設計也都是從國外景觀設計中建立基礎和尋求靈感，本土地域傳統文化嚴重缺失，我們引以自豪的民族文化村寨、建筑、風俗、手藝等，卻到了瀕臨滅絕的危險境地。實際上，融合了自然要素與人工要素的農耕文明一直都是構成我國景觀設計體系的重要元素，現代景觀設計師更應該轉變觀念，在景觀規劃和實踐中回歸自然，在城市景觀設計中充分發揮農耕文化的觀賞價值和生態價值。

因此，農耕文化應該成為具有地域特色的現代景觀設計的靈魂要素之一，如何大力挖掘農耕文化，在現代景觀設計中進行繼承和應用就顯得十分重要。

1 六盤水農耕文化的歷史沿革及景觀應用現狀

早在我們的祖先學會使用石器來生產最原始的農具開始，農耕文化便開始形成和發展。先秦時期中國民間流傳的《擊壤歌》有云：“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食。”農耕文化作為我國存在最為廣泛的一種文化形式，代表著我國傳統農學思想、農學典籍、耕作制度、生產結構和生產技術，代表著我國勞動人民幾千年生產生活智慧的結晶，是五千年中華民族文化的重要組成部分。我國幅員廣袤、民族眾多，各自的農耕文化都有著獨特的精神理念和地域特色，包括北麥南稻、梯田平川、沙漠水田及相應的生產方式、耕作周期為代表的各種農事形態和過程，以及與農業相關的各類語言戲劇、傳統節日、祭祀信仰和民俗習慣等。

六盤水市是貴州省內發現早期智人的地區，“盤州市大洞遺址”出土的大量石制品及工具，水城硝灰洞的“水城人”以及六枝的“桃花洞人”等這些發現，標志著六盤水地區很早以前就有了人類農耕生產活動。六盤水在春秋時期為牂牁國的地域，戰國時期為夜郎國屬地，金屬工具產生與使用使得六盤水地區的農耕文明得到了進一步發展。漢朝時期中央政權在六盤水境內設立郡縣，并推行了屯田政策，東漢后屯田制又逐漸瓦解。后又隨著流官制度的推行，六盤水境內農業生產方式大為改進，糧食產量大幅度提升。現如今六盤水境內農耕方式發生了翻天覆地的變化，機械化的運作，多樣化的作物培養技術使得糧食產量大大提升，“鐵犁牛耕”的生產方式正逐漸被時代所淘汰。

近年來，六盤水市作為曾經的資源型城市正朝著旅游型城市發展，并取得初步成效。多民族聚居、多民族文化注入、民俗活動百家齊放、山地農業觀光與體驗都成為六盤水獨具特色的農耕文化旅游資源，如歷史悠久的古人類遺址文化、妥樂古銀杏文化、涼都·月亮河夜郎布依生態園文化、長角苗文化、噠啦仙谷農業觀光文化等。但同時也存在諸多的不足，包括農耕文化資源保護不到位、開發力度不高、景區文化特色不鮮明、基礎設施薄弱等等。如噠啦仙谷是一個以生態農業觀光園為主的4A級農耕文化體驗區，卻也存在較多問題。①民族文化特色的缺失，噠啦仙谷所處的腳村，作為一個彝族、漢族為主的聚居地，民族文化作為地域農耕文化重要的組成部分，景區缺少相關民族文化體驗區，景觀小品雕塑缺乏生命力，大量使用國外的小天使雕塑、摩天輪、花架或飛機作為背景，而忽略了本地區獨特的民族文化精神；②園區農耕文化資源單一，整個園區僅以花卉和其它少數農作物品種種植為主，而忽略其它農作物的季節性，導致園區3～7月觀光性較強，而其他季節則是游人寥寥無幾，一片荒涼景象；③景觀雕塑小品的設置缺乏地域特色和文化認同感，大量使用水土不服的西方景觀要素。

2 六盤水農耕文化在城市景觀中的應用

2.1 文化景觀的構成要素

文化景觀的定義最早是由美國文化地理學家索爾（C.O.Sauer）提出來的，他將其定義為“附加在自然景觀上的人類活動形態”[1]。我國現代人文地理學奠基人李旭旦教授認為“文化景觀是地球表面文化現象的復合體，它反映了一個地區的地理特征”[2]。根據目前主流的定義，文化景觀的構成要素可分為物質（行為、建筑、空間、結構、環境）和價值（人居文化、產業文化、歷史文化、精神文化）兩大系統[3]。而農耕文化從我們的祖先學會使用工具開始，便伴隨著人類文明進程的發展到至今，形成了一套以農民農業生產、生活為主，農民自身娛樂活動和文化習俗為中心的有別于其它文化景觀的獨特類型。

2.2 鄉土植物在城市景觀中的應用

農耕文化在植物造景中的應用則以農作物或鄉土植物的種植作為其基本特征，據《西湖游覽志》記載：＂南山勝跡中有宋藉田，在天龍寺下，中阜規圓，環以溝塍，作八卦狀，俗稱九宮八卦田，至今不紊＂，南宋紹興十三年（1143）正月，宋高宗趙構為表示對農事的尊重和對豐收的祈禱，采納了禮部官員的提議，開辟籍田于國都南郊（即目前的八卦田遺址處），并種植秈稻、糯稻、大豆、茄子、綠豆、粟、紅辣椒、四季豆等農作物。由此可見宋朝即出現了農作物在景觀中的應用。

農作物在景觀功能塑造中具有與花草樹木大體相同的作用，可滿足人們對植物體量、姿態、色彩、質感和芳香的需求，可孤植、對植、列植、叢植和群植；同時，還具備一些其他植物所不能取代的作用，在景觀空間氛圍營造中農作物更能使人感到樸實、清新、親切和自然，對于長期處在喧鬧的城市的人來說，青青禾苗、油菜花海、金色麥田，更具吸引力。除了能給城市的人們提供一個親近自然的機會，還能使城市的孩子們零距離了解農作物的生長過程，增長和豐富自身知識儲備。

由于植物具有很明確的地域性，它在景觀中一直作為一個反應自然景觀類型的代表性元素存在，植物景觀設計的特色和區別成為了現代景觀優劣的重要辨析內容之一。六盤水市位于貴州省西部，典型的喀斯特地貌，一般地區海拔在1400～1900m之間，屬于亞熱帶季風濕潤氣候，地貌景觀以山地、丘陵為主，還有盆地、山原、高原、臺地等地貌類型，受低緯度高海拔的影響，以玉米、馬鈴薯、蕎、水稻、花生、油菜等農作物種植為代表，還有銀杏、刺梨、獼猴桃、山楂、櫻桃、批把、楊梅等特色經濟作物，并且誕生了以農作物為名片的多個民俗村寨，如“古銀杏之鄉—妥樂村”、“楊梅之鄉—發耳”等。

2.3 地域建筑在城市景觀中的應用

建筑是建筑物與構筑物的總稱，是人們為了滿足社會生活需要，利用所掌握的物質技術手段，并運用一定的科學規律、風水理念和美學法則創造的人工環境。農耕元素賦予不同地域獨具特色的建筑風貌。貴州是一個多民族共居的省份，包括苗族、布依族、侗族、土家族、彝族等特有民族，不同的民族因地制宜、就地取材創造了獨有的建筑文化特色，如苗族的吊腳樓建筑、布依族的半樓房或平房建筑、侗族的鼓樓建筑、土家族的茅草屋、土磚瓦屋建筑和彝族的土掌房或方型碉樓建筑等。

六盤水春秋時期為牂牁國屬地，戰國時期，市境內為夜郎國屬地，由于當地海拔高、木材少，當地山區居民多“砌石為墻”，屋頂鋪石片或瓦片，做成屯堡式的建筑，石墻、瓦頂、木穿斗、石碉樓、石圍墻、石城墻等，構成六盤水市獨特的屯堡文化景觀。還有當地彝族將信仰神物鷹立于屋脊正中，牛角置于檐角（地域不同，放置位置亦不同），寓意鎮守四方，勤勞勇敢。同時，在位于盤州市的妥樂村，當地氣候濕潤溫暖，生長著大量的木材，出現了大量的木質建筑，建筑多采用穿斗式建造，房屋以兩層三開間較為常見，木質色的屋身，黑色瓦片的屋面，整個村落依山傍水，錯落布局，村中清澈透明的小溪、溪上的小石橋還有遍地金黃的銀杏葉將整個村莊點綴得美輪美奐，置身其中仿佛忘記了整個城市的喧鬧聲。房屋周邊放置有許多鋤頭、鐵犁、籮筐、扁擔和簸箕等農用工具；當地居民多會在自家屋前或屋后用籬笆圍一小塊地，籬笆里種植農業作物，邊上種植小銀杏樹或灌木等觀賞性植物，一幅充滿詩意的田園山水畫卷屹立眼前。妥樂村人與自然和諧相處的美麗畫卷，正是當地居民日出而作，日落而息的田園生活真實寫照。

農耕建筑較城市建筑最大的不同在與建筑材料與規模的差異性，農耕建筑多用石塊、木材、泥土、茅草、磚瓦等自然材料，整個建筑樸素淡雅，規模較城市建筑小巧精致。在城市景觀的應用中可以將傳統工藝建造的籬笆、亭子、花架、瓜棚、竹屋等用于小品建筑；在小型功能性建筑中可以用石塊或木頭建造基礎和屋身，用茅草或竹竿加以裝飾屋面。

除建筑本身樣式外，還應注重建筑與周圍環境的協調融合，以妥樂村為例，應注意保留前庭后院的空間布局形式，可在前庭里用籬笆圍一小塊地，地里種植相關農耕經濟作物，農耕建筑周邊輔以種植花草樹木等綠化景觀植物，使其達到“雖由人作，宛自天開”的自然境界；同時，在后院將農耕場景重現在現代城市景觀中，將相關農具、生產和生活用品布置在后院的適當位置上即能獲得較好的景觀效果，如：水缸、織布機、石磨、水缸、雞籠、豬槽，鋸子等，值得注意的是，最好使用破舊的或以前使用過的農耕情景器具，而不要使用嶄新的器具，相比新的器具沾上泥土和汗珠氣息的舊的東西更能引發人們內心的情感共鳴，也可在建筑的石墻或木墻墻面上懸掛玉米、辣椒、大蒜或稻谷等收獲的農作物，表達農民豐收的喜悅之情和對未來美好生活的無限向往。

農耕場景的表達建立在以上各物質表達之上，包括農耕生產場景和農耕生活場景，是農耕文化景觀物質元素中與人最為相關的一部分[4]。通過設置相關農耕情景雕塑小品，如：牛耕地、田間勞作、小孩玩樂、婦女織布等農耕場景，烘托出濃郁的農耕田園文化氣息。除此在外，在有條件的情況下，將農民生活植入當代城市農耕文化景觀中，讓他們成為景觀的一部分，讓城市中的游人體驗原滋原味的農耕文化生活。

2.4 地域文化習俗在城市景觀中的應用

風俗習慣要素主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀三大方面內容，城市農耕文化景觀中風俗習慣元素可以通過景觀表現或者活動來表達，在一定程度上依賴可視性元素的引導[4]。貴州省是全國較為落后的內陸省份，六盤水作為貴州西部城市，受六盤水市獨特的喀斯特地貌影響，過去交通極為不便，大山把六盤水市隔絕在中原文化圈外，相對封閉的環境使六盤水這片土地上得以保存了30萬年以前的古智人遺跡，得以誕生璀璨的夜郎文明；得以延續和傳承了明、清江南民族文明；得以創造出烏蒙山腹地涼都文化品牌[5]。截止2016年，六盤水少數民族人口89.27萬人，全市共有少數民族44個，其中以彝族、苗族、布依族、白族、回族、仡佬族、水族等7個民族為主，不同民族保存了各自獨特的民族文化和習俗。六盤水市傳統文化習俗資源詳見表1。

3 小結

經過調查分析，建筑、飲食、民風、民俗、工藝、語言、文字、音樂、服飾等都可以成為城市農耕文化景觀的有機組成部分。在景觀設計時將其中蘊含的民族元素加以抽離、解構和整合等處理，使之成為新的景觀要素，直接運用到鋪裝、小品、雕塑、浮雕和建筑裝飾中來，在繼承和創新民族文化的同時，又升華了城市景觀文化的內涵。例如將長角苗的石砌建筑、彝族的土掌房和碉樓建筑、回族的清真建筑、妥樂傳統穿斗式民居建筑等用到城市農耕文化景觀中來，并將其民族符號做成建筑外部裝飾，如彝族虎的圖騰和苗族鳥的圖騰，可以充分體現地域文化景觀特色。在節日習俗中的表達方式有景觀表達和活動表達兩種方式，可以將傳統民族節日做成景墻、壁畫或者浮雕，例如將彝族的婚嫁習俗和火把節做成景觀壁畫或浮雕直接展現給人們，或將地域突出的節日習俗體現在情景小品中，小品的設計也可以是多樣的，例如將苗族蘆笙比例放大，加以現在的工藝將其作為休憩的凳子；將民族服飾的花紋加以結構分析，做成公交站臺；將民族的圖騰做成景觀雕塑小品；也可以將民間的剪紙工藝作為農耕建筑的門窗花紋圖案；還可以彝族火把節的火把加以抽象和放大做成一個景觀柱、柱上雕刻彝族的民族文字或節日場景的柱畫。對于不突出的節日習俗則通過相關具體活動表演向人們展示，讓人親自體驗民族習俗的魅力和精彩。傳統禮儀的表達則可以通過互聯網或節日活動發放宣傳手冊等方式進行宣傳，或者通過文化長廊、景墻、鋪裝、壁畫等方式進行景觀表達，在文化長廊中用相關照片和壁畫向人們展示禮儀傳統，在景墻上生動地刻畫農耕時期傳統禮儀，并可輔以民族特有的文字加以描述，在鋪裝上可用相關民族圖案紋樣或圖騰加以對傳統禮儀的理解，烘托強烈的地域農耕文化景觀氛圍。

本研究通過對六盤水市農耕文化歷史沿革、現狀、類型和特點進行分析，并對其在城市景觀中的應用研究方向提出了一些意見，可以為六盤水地區旅游資源的有效開發與利用，以及獨具特色的城市景觀設計提供一些參考意見。

[1]查別林.景觀概念和景觀學的一般問題[C].北京：商務印書館，1964.

[2]李樹華.“天地人三才之道”在風景園林建設實踐中的指導作用探解——基于“天地人三才之道”的風景園林設計論研究（一）[J].中國園林，2011（06）：33～37.

[3]湯茂林.文化景觀的內涵及其研究進展[J].地理科學進展.2000，19（01）：70～79.

[4]趙書藝.農耕文化在園林景觀規劃設計中的應用與表達[D].南京林業大學，2016.

[5]肖波.人文城市建設研究—以六盤水建設為例[M].貴陽：貴州大學出版社，2017.