農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染的危害及防治研究

張慧娜

（廣東省深圳市龍崗區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，深圳 518172）

1 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染的危害分析

隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽飼養(yǎng)方式、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為一個獨立產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收的重要來源，但畜禽糞尿等無害化處理出現(xiàn)諸多不完善的地方，已經(jīng)或隨時會對人們生活和畜禽生產(chǎn)環(huán)境造成嚴重污染。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的危害造成了空氣污染、水體污染。糞便在厭氧環(huán)境條件下，可分解釋放出氨氣、硫化氫、硫醇、胺類等帶有酸味、臭蛋味、魚腥味的刺激性氣體，會對養(yǎng)殖場周邊的大氣環(huán)境造成嚴重污染。畜禽糞便中含有大量的氮和磷的化合物，特別是飼料中的氨基酸不平衡、可利用養(yǎng)分低的情況下，含量更高。這些氮和磷進入土壤后，會轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，含量過高會使土地失去生產(chǎn)價值，并且容易造成地表水和地下水的污染，造成了影響人、畜健康的主要載體是畜禽糞便及其排泄物。畜禽糞便中的污染物中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孳生的蚊蠅，會使環(huán)境中病原種類增多、菌量增大，出現(xiàn)病原菌和寄生蟲的大量繁殖，造成人、畜傳染病的蔓延。畜禽舍空氣中的氨氣進入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎、肺水腫出血、呼吸困難、窒息等[1]。

規(guī)模化養(yǎng)殖場大部分糞便用于農(nóng)田肥料，剩余部門在廠區(qū)周邊場所露天堆放。養(yǎng)殖專業(yè)戶大部門糞便沒有固定堆放場所，隨意堆放較多，措施不到位，污水任意排放，嚴重影響了周邊環(huán)境。除此之外，養(yǎng)殖業(yè)所造成的污染還有來自養(yǎng)殖場（戶）的一些廢棄物，如病死畜禽、霉變飼料等。畜禽養(yǎng)殖場（戶）標準化進程緩慢現(xiàn)在中國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展雖然正在逐步走向規(guī)范化標準化，但仍處于標準化初級階段，無害化處理設(shè)施設(shè)備還需完善，至今，畜禽所產(chǎn)生的糞便污水仍對周圍居民的生產(chǎn)、生活環(huán)境產(chǎn)生較大影響，甚至直接威脅著城市集中飲用水源的安全。

2 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染的防治措施

2.1 提高重視，嚴格執(zhí)法

強化領(lǐng)導(dǎo)，建立農(nóng)村環(huán)境污染防治工作長效機制；增強意識，樹立科學發(fā)展養(yǎng)殖合理治污理念；合理規(guī)劃，進一步強化農(nóng)村環(huán)境污染管理水平；加大力度，嚴厲打擊不按規(guī)定進行科學規(guī)劃整治的行為；強化宣傳引導(dǎo)，增強群眾環(huán)保意識。

2.2 依法實施管理防治措施

應(yīng)該根據(jù)實際污染狀況，科學的建立禁養(yǎng)區(qū)、控養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)，并全面完成“禁養(yǎng)區(qū)”內(nèi)養(yǎng)殖場的關(guān)停轉(zhuǎn)遷，“控養(yǎng)區(qū)”內(nèi)散養(yǎng)畜禽存欄削減20%，可養(yǎng)區(qū)的劃分等[2]。國家先后制定了一系列法律規(guī)范，明確規(guī)定了規(guī)模化養(yǎng)殖場的選址、場區(qū)布局與清糞工藝、畜禽糞便貯存、污水處理、固體糞肥的處理利用、飼料和飼養(yǎng)管理、病死畜禽尸體處理與處置、污染物監(jiān)測等污染防治的基本要求和污染物排放標準。

病死畜禽要嚴格按照規(guī)定進行無害化處理，不得隨意丟棄，更不得宰殺食用。畜禽糞便也要按照要求進行無害化處理，不得隨意堆放，更不得排入河流等。樹立健康、安全的養(yǎng)殖理念，推行種養(yǎng)結(jié)合模式，實現(xiàn)糞便資源化利用。

2.3 養(yǎng)殖場的排污改造

對已建成的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，立即整改，要求完善環(huán)保手續(xù)，并對畜禽養(yǎng)殖過程中各個污染環(huán)節(jié)進行有效治理，限時達標排放；對因場址選擇不當，確實無法妥善處理畜禽養(yǎng)殖污染物排放問題的養(yǎng)殖場，實行關(guān)停、搬遷或轉(zhuǎn)換，淘汰不合理的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)等措施，以減少規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染；建立生態(tài)型養(yǎng)殖場遵循生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學的原理，利用動物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系和現(xiàn)代技術(shù)，實行無廢物和無污染生產(chǎn)[3]。將畜禽糞尿經(jīng)過一系列的生物發(fā)酵處理，利用沼氣回收能源，沼渣和沼液還田，從而實現(xiàn)畜牧業(yè)內(nèi)部的良性循環(huán)，達到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.4 積極發(fā)展綠色養(yǎng)殖

為保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展，業(yè)內(nèi)提出了健康養(yǎng)殖的理念，即在追求數(shù)量的增長、集約化程度的提高和經(jīng)濟利潤的同時注重畜產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)效益[4]，健康養(yǎng)殖已成為未來農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。對農(nóng)村養(yǎng)殖戶單方面只顧及養(yǎng)殖的產(chǎn)值和效率、環(huán)保意識淡薄的現(xiàn)狀，要進一步加大畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的重要性和危害性及有關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，增強養(yǎng)殖業(yè)主的環(huán)保意識，增強養(yǎng)殖業(yè)主對實施環(huán)境污染治理的責任感和自覺性，增強全社會對環(huán)境衛(wèi)生的重視與監(jiān)督力度，促進環(huán)境保護與畜禽養(yǎng)殖污染治理工作的順利開展。

3 結(jié)語

總之，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染問題值得充分的關(guān)注，面對這一日趨嚴峻的問題，必須制定和完善一系列防治農(nóng)村污染的措施，要做到多管齊下，各部門協(xié)調(diào)配合，才能使農(nóng)村污染減少到最低限度，從而走綠色養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展道路，最終實現(xiàn)經(jīng)濟和生態(tài)效益雙贏。

參考文獻

[1] 張紅.畜禽養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)村環(huán)境污染的防治對策探討[J].資源節(jié)約與環(huán)保，2017（2）：58-59.

[2] 海曼，劉桂平.整治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染 保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（10）：62-63.

[3] 鐵學軍.養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)村環(huán)境造成影響的成因及對策[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（7）：128.

[4] 牛曉麗，毛德舉.淺談農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染及防治對策[J].科學與財富，2015（4）：25-26.