綠色畜牧養殖技術的應用及相關問題研究

郎顯學

（河北省承德市圍場縣紅松洼牧場，承德 068450）

食品安全直接影響我國居民的健康水平，民以食為天。但是，在經濟快速發展背景下，很多企業為了提升經濟效益，提高企業競爭力，導致很多食品不合格。近年來，我國出現多次食品安全問題，社會對此產生極大關注。我國居民生活質量不斷提升，不再向幾十年前， 吃不飽飯，對食品從量過渡到質，越來越多的人需要綠色、健康、無毒害的安全食品，從而保證自身身體健康。所以，綠色畜牧養殖技術應運而生。

1 綠色畜牧養殖技術

綠色畜牧養殖技術涉及很多方面內容，其中包括飼料添加劑的使用方法，養殖場的選擇，疫病的預防治療，獸藥的使用，配套設施的建設以及病死畜禽的處理等內容。選擇養殖場，必須要保證沒有污染[1]，水源以及附近村莊等環境符合國家二標準。在對畜禽養殖管理中，要充分做好禽舍消毒清潔工作，保證畜禽舍內干凈、無病毒。對畜禽進行喂養中，禁止添加有關預防性藥物或是添加劑，對防疫以及治療疫病中，要符合標準。并且，要考慮養殖場附近的空氣、水質等因素，是否能夠促進畜禽生長。在處理病死畜禽中，要選擇無害化處理措施，避免因為污染環境而在造成疫病蔓延。

2 綠色畜牧養殖技術應用意義

2.1 有利于保證食品安全

我國居民眾多，對肉食品類食物需要不斷增大。以往畜牧養殖技術，并沒有較高的生產效率，無法更好地滿足人們對食品的實際需求。并且，傳統畜牧養殖環境下，畜禽發病率及死亡率較高，對養殖效益造成較大影響[2]。這一環境下，很多養殖戶在養殖時，會使用大量抗生素，從而減少畜禽的發病率以及死亡率。并且能夠減少養殖周期，在很大程度上提升經濟效益。當時使用大量抗生素，會在畜禽體內產生堆積，出現大量的藥物殘留，最終通過食品進入人體。因此，實行綠色畜牧養殖技術，有利于確保食品安全。

2.2 有利于提升行業經濟效益

現階段，人們對食品不斷提出新的要求，要保證食品綠色、安全、健康。在此背景下，實施綠色畜牧養殖[3]，避免在養殖畜禽中添加抗生素或是飼料添加劑，使其保證食品安全，最大程度滿足人們對食品的需求。因為使用綠色畜牧養殖技術生產出來的食品，在經濟市場銷售中，價格要高于傳統畜牧養殖技術生產出的食品。另外，人們對綠色食品需求不斷增加，其市場發展前景可觀。

2.3 有利于改善環境污染現象

社會經濟迅速發展情況下，環境問題逐漸被暴露出來。經濟發展與環境保護之間形成一定的矛盾，當前，養殖業對社會環境造成了嚴重的威脅，已經引起社會重視。而實施綠色畜牧養殖技術，不大量使用抗生素及飼料添加劑，不會污染環境。因此，綠色畜牧養殖技術有利于改善環境污染現象。

3 綠色畜牧養殖技術應用措施

3.1 明確市場定位

在綠色畜牧養殖技術應用及推廣過程中，首先要明確市場定位，對其在經濟市場中進行定位，確定市場需求與目標人群。只有保證有效解決市場實際需求，才能為養殖戶帶來更多的經濟效益[4]，保證綠色畜牧養殖技術能夠實現長久、穩定的發展，有利于綠色畜牧養殖技術更為廣泛的推廣。在進行市場定位中，要做到謹慎，詳細調研實際市場需求，在完善市場定位后，分析市場需求哪種綠色畜牧養殖技術更加迫切，因此，要做好前期市場調研工作。只有明確目標市場的實際需求，才能真正為綠色畜牧養殖技術帶來利益，從而保證養殖戶能夠更好地推廣及應用綠色畜牧養殖技術。

3.2 開展綠色畜牧養殖技術工作

在明確市場定位后，綠色畜牧養殖技術便是核心。各地政府及有關部門可以聘請專業的綠色畜牧養殖技術專家，對養殖戶進行培訓，包括專業養殖知識，注意事項等。如正確使用獸藥、合理分配飼料，使養殖戶充分掌握綠色畜牧養殖技術，從而保證綠色畜牧養殖技術為養殖戶帶來切實的經濟效益。另外，要建立綠色畜牧養殖技術推廣機構，使其能夠在養殖戶在實際應用綠色畜牧養殖技術中，一旦出現問題，可以及得到解決，真正提升養殖戶的經濟效益。

3.3 制定科學的管理制度

在綠色畜牧養殖技術應用及推廣過程中，要制定完善的管理制度，使養殖戶能夠根據管理制度，來正確養殖畜禽，為畜禽創設良好的成長環境，徹底改變傳統的養殖模式，改變養殖戶傳統的養殖觀念，如高強度、高密度以及集約化的養殖模式。養殖戶在養殖過程中，保證畜禽得到充足的空氣、光照，有足夠的活動空間，保證整潔衛生的生活環境。因此，制定管理制度中，要保證養殖戶能夠科學、合理進行養殖，避免養殖戶在養殖過程中，出現差錯。另外，可以制定疫病預防及相關注意事項制度，使養殖戶掌握更多養殖知識，提升養殖戶認知，減少養殖戶在養殖畜禽過程中的發病率及死亡率。

3.4 加強綠色畜牧養殖技術宣傳

對于一項先進的技術，想要保證得到全面應用，一定要進行必要的宣傳。因此，要積極開展綠色畜牧養殖技術宣傳工作。在宣傳過程中，可以在取得有效成果的案例基礎上，進行宣傳推廣。對于一項技術而言，如果沒有被實踐便說該技術如何好，不僅不會保證推廣質量，也會導致養殖戶對該技術的質疑。因此，在對養殖戶進行應用推廣中，推廣前期要選擇一些具有養殖經驗及基礎、可以接受新技術與新內容的養殖戶，這樣才能確保綠色畜牧養殖技術的有效推廣及應用。只有保證養殖戶真正得到利益，才能實現綠色畜牧養殖技術的全面應用及推廣。因此，在宣傳過程中，各地宣傳人員要對當地養殖戶實際情況進行了解，最大程度保證綠色畜牧養殖技術推廣成功率，從而為我國社會經濟、環境保護、食品安全等方面做出一定貢獻[5]。

4 結束語

綜上所述，當前經濟發展趨勢下，綠色畜牧養殖技術的應用及推廣是必然的發展趨勢，有利于提升我國居民食品安全，提升養殖戶經濟效益，更有利于保護我國社會環境。因此，要大力推廣及應用綠色畜牧養殖技術。

參考文獻

[1] 王剛.綠色畜牧養殖技術的普及與推廣[J].湖北畜牧獸醫，2016(7)：54-55.

[2] 遲瑞賓，王海霞.試論畜牧養殖對生態環境的若干影響[J].農業與技術，2015(14)：174-175.

[3] 于有貴.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].中國農業信息，2014(7)：234.

[4] 王雅麗.試論我國畜牧養殖對生態環境的影響[J].飼料與畜牧，2017(20)：73-74.

[5] 趙玉杰.發展小型畜牧養殖的可行性分析[J].農業與技術，2016(14)：126.