實現生態農業變廢為寶的途徑研究
——以有機彩色西瓜種植為例

姚平方

（方城縣植保站，河南 方城 473200）

2017年10月，河南省方城縣蔬菜辦公室的技術人員親臨河南省鴻旺牧業有限公司的有機彩色西瓜種植基地進行技術指導，建議將塑料大棚建在土壤肥沃、地勢平坦、背風向陽、交通便利且通水通電的地方，要按標準建設，使用標準鍍鋅鋼管、PO膜、遮陽網、防蟲網及水肥一體化技術等先進的農業技術設施，在相關部門的支持和指導下，公司采取了一系列措施，確保有機彩色西瓜種植項目的成功［1］。

1 整地施肥，確保有機彩色西瓜品質

施肥時，將施用化肥變成完全施用沼渣、沼液，667 m2施用沼渣30 m3，澆水澆的是沼液。土壤深耕33 cm，精細整地，施加30 m3沼渣。并以1 m為一帶，建成“V”形的高畦，畦高20 cm，“V”形的溝用于鋪設滴灌帶，畦和溝用黑色除草膜全覆蓋。

2 引進優質新品種

2018年3月，河南省鴻旺牧業有限公司從河南省豫藝種業公司引進高品質彩色西瓜種5個。

2.1 錦霞八號

該品種屬于橢圓型、花皮、彩瓤西瓜，生長穩健，耐低溫，易生長，坐瓜整齊，糖度可達14%，皮薄而極韌，不易空心，不易厚皮，采摘期長，貨架期長，是農業園區創品牌的優質品種。平均單個瓜質量1.0～1.5 kg，667 m2產量可達5 000 kg。

2.2 豫藝瓜之寶九號

該品種屬于早熟、綠皮、黃瓤、橢圓形禮品西瓜，生長穩健，易坐瓜，坐瓜后24～26 d成熟，皮薄硬韌，單瓜質量2.0～2.5 kg，瓜瓤晶瑩剔透，口感清甜，風味純正，中心含糖量在13%以上，糖度梯度小，是當前黃瓤禮品西瓜中的佼佼者。

2.3 彩虹瓜之寶

該品種屬于獨特的創新型優質禮品小西瓜，瓜型玲瓏美觀，細條帶花皮，高圓型，單瓜質量1.5～2.0 kg。其突出特點是瓜肉瓤色特別，紅橙乳黃相間，西瓜縱切時剖面尤似彩虹，橫切時剖面帶有隱約的花朵形狀；口感特別，瓤質酥脆細嫩，有入口即化之感，并有其他品種沒有的獨特的清香味；甜到瓜皮，其中心含糖可達13.9%，非常甜美，并且皮薄甜到瓜皮；早熟性好，正常管理情況下，坐瓜后25～27 d即可采收，七成熟就非常甜，可搶早上市，并可收二茬瓜，效益好；植株長勢穩健，葉片中心抗曬性強，易坐瓜，可一株多果，好種好管理，適合大棚作高檔禮品西瓜種植。

2.4 玲瓏瓜之寶

該品種屬于最新高檔禮品小西瓜，花皮高圓型，條帶清晰美觀，皮極薄而硬韌，不裂瓜，糖度高達14%，口感特別甜，是目前花皮禮品西瓜中糖度最高的品種，單瓜質量1.8～2.5 kg，適于早春大棚吊蔓種植，是農業園區的首選品種之一。

2.5 美麗瓜之寶

該品種屬于精心培育最新類型高檔禮品瓜，黃色外觀，卻有著彩虹瓤的錦霞瓜之寶。其外觀極具特點，暗黑皮具不明顯黑色中齒條帶，瓜形玲瓏可愛，果肉鮮紅艷麗，極早熟，坐瓜后25～26 d成熟，果肉大紅，艷麗美觀，瓤質細脆，果實中心糖度可達13.5%，梯度小，單瓜質量1.5～2.5 kg，果皮薄韌，耐裂性好，符合現代市場消費新趨勢，引領禮品瓜市場消費新潮流。

3 精心培育壯苗，保證每株苗的品質

對西瓜種采用曬種、浸種、催芽等一系列措施，保證西瓜種一兩天催齊芽。西瓜育苗采用穴盤基質育苗方式，穴盤采用50孔穴盤，基質采用優質的基質。育苗時，白天溫度控制在28～30℃，夜間溫度控制在15～20℃，苗齡控制在28～30 d。壯苗標準為達到三葉一心，莖粗達到0.4～0.5 cm，須根粗而白，沒有病蟲危害。當幼苗達到壯苗標準時即可移栽，移栽密度控制在2 000株/667 m2，寬行距控制在70～80 cm，窄行距控制在30～33 cm，株距控制在33～35 cm。

4 重視田間管理，保證有機彩色西瓜產量

4.1 澆水施肥

每隔7～10 d視土壤墑情澆一次沼液，瓜苗生長期每隔10～15 d澆一次沼液，坐瓜期一般不澆，待瓜坐穩后每隔5～7 d澆一次沼液，瓜坐穩后20 d停止澆沼液。

4.2 溫度管理

白天溫度保持在28～30℃，溫度高于33～35℃時要放風，溫度低于22～25℃時要關閉放風口。夜間溫度保持在15～20℃，溫度低于12℃時要實行增溫措施，高于20℃時要打開放風口。

4.3 植株調整

采用單蔓整枝方式，當植株長至30～33 cm時及時引蔓，只保留一個健壯的主蔓，把剩余的側蔓全部摘除，第一和第二雌花要摘除，留第三和第四雌花坐瓜。采用人工授粉的辦法對西瓜進行授粉，西瓜坐穩后在主蔓結瓜節位前留5片打頂，當西瓜長至20 d左右時選留一個健壯的側蔓結二茬瓜，以此類推可以結三茬瓜，甚至四茬瓜。

5 打造特色營銷手段，走高端市場之路

因為西瓜田不施化肥，全部施用沼液，所以生產出來的西瓜具有獨特風味，有機彩色西瓜區別于一般西瓜，屬于高檔禮品西瓜，要走高端銷售之路，優質的產品就該有相應的優質客戶。公司采取線上線下同步銷售的現代化營銷手段，西瓜成熟后及時摘掉裝箱銷售，一般4個西瓜裝一箱，每箱售價150～200元。公司通過沼液在西瓜種植方面的成功應用，摸索出了變廢為寶的新路子，也大大提高了公司的經營效益。