甘肅河西地區早酥梨優質高效栽培技術

牛濟軍，畢淑海，王延基

（1.甘肅亞盛實業（集團）股份有限公司，甘肅 蘭州 730010；2.甘肅亞盛條山分公司，甘肅 景泰730400）

早酥梨是中國農業科學院果樹研究所用蘋果梨和身不知為親本雜交育成的新品種[1]，該品種生長勢較強，萌芽力強，成枝力中等。但以短果枝結果為主，占結果枝總數的90%以上?；ㄐ蜃?5%，平均每序座果3.2個；自花結實能力差，5年生株產可達40 kg，7年生株產最高可達100 kg以上。果實平均單果重250 g，最大可達600 g，多呈長卵圓形或圓錐形；果皮黃綠色，富光澤，美觀，果皮薄而脆，果點小且不明顯，果肉白色，肉質細，酥脆爽口，石細胞少，汁液特多，味甜，可溶性固形物含量12.1%～15.1%，可食率95%左右，果實8月中下旬成熟，無采前落果現象。常溫下可貯藏30 d左右，恒溫庫可貯藏至翌年4月份[2-3]。

20世紀70年代甘肅河西地區引入進行試栽，90年代進行大面積推廣栽培，成為河西地區梨園的主栽品種之一。表現適應性強，抗寒抗旱，極豐產穩產，易于栽培，果品產量、果實外觀及品質優于國內其它產區，果品暢銷全國及東南亞，取得了較高的經濟效益，給當地農民帶來了較好的收入，促進了農民脫貧致富。我們經過30多年的栽培技術研究,探索出了早酥梨優質高效栽培技術，實現了幼樹早結果、大樹持續優質豐產，目前甘肅河西地區有栽培面積1.1萬hm2，平均單產45 t/hm2，產值135 000元/hm2，年總產量495 000 t以上。

1 高標準建園

1.1 果園立地條件

甘肅河西地區早酥梨園大部分位于河西走廊中段和東段，該區域海拔15 00～1 800 m，屬溫帶大陸性干旱氣候，年平均氣溫7.7～8.2℃，極端最高氣溫39.4℃，極端最低氣溫-29.5℃，年降水量113～188 mm，年蒸發量2 020～3 300 mm，年日照時數2 652～3 106 h，≥10℃的有效積溫2 140～3 038℃，無霜期112～165 d。黃河、石羊河、黑河是主要灌溉用水來源，土壤為砂質灰鈣土，pH 8.0～8.5，土層較深，土壤有機質6～12 g/kg。

1.2 園地選擇整理

甘肅河西地區氣候多變，晚霜發生頻繁，要選擇地勢開闊，防風林網相對完善的地塊，選擇土層厚度80 cm以上的砂質壤土，秋季平整土地，開定植溝深80 cm、寬80 cm，施有機肥180 m3/hm2，灌足冬水，翌年春季栽植建園。

1.3 砧木建園，高位芽接

為保證品種純正、有效預防梨黑脛病發生，選擇直徑1 cm以上的2年生杜梨做砧木建園[4-5]。砧木苗定植前浸泡48 h，再用ABT生根粉1號浸根2 h，對苗木根系進行修剪，地上部分定干70 cm，用地膜進行纏繞保護，然后定植，及時灌水，定植行覆幅寬120 cm的地膜。第二年春季嫁接，嫁接高度35～40 cm。

1.4 合理密植

采用 1.0 m×（4.0～4.5）m 或 1.5 m×（4.0～4.5）m，以及2.0 m×（4.0～4.5）m的永久性株行距定植，或進行計劃密植，第8年間伐成株行距2.0 m×（4.0～4.5）m 或 3.0 m×（4.0～4.5）m，以及 4.0 m×（4.0～4.5）m。授粉品種采用蘋果梨、中梨1號、黃冠梨（武威以東），主栽品種與授粉品種的比例不低于 5∶1。

2 土肥水管理

2.1 灌水

3月下旬至4月下旬，花前或花后淺灌水1次，5月下旬至6月上旬新梢生長期，結合追肥灌透水1次，7月上中旬再灌透水1次，8月份果實迅速膨大期再淺灌1次，冬季土壤封凍前飽灌冬水，全年根據天氣狀況灌水5～6次，如果是膜下滴灌，則全年灌水8～9次，其中生長季灌水7～8次，入冬前灌水1次。每次灌水后對地膜覆蓋以外的部分行間進行松土保墑。

2.2 施肥

果實采收后采用環狀溝施法或用開溝機距樹干1.2 m處開溝施肥，施有機肥40～50 kg/株?；ㄇ盎蚧ê蠊嗨畷r追施尿素0.4 kg/株，幼果膨大期灌結合灌第二水追施磷酸二銨0.5 kg/株。盛花期噴施硼砂3 g/kg，謝花后每10 d噴1次3 g/kg的尿素，連噴2～3次，7月份以后噴施3 g/kg的磷酸二氫鉀2～3次，或稀釋500倍的氨基酸復合微肥2次，落葉前噴1次5 g/kg的尿素。

2.3 間作

為提高前期收益，定植前2年在距樹行1m以外的行間可間作豆類、馬鈴薯、洋蔥等低稈作物，第三年以后不間作。

3 整形修剪

3.1 整形

3.1.1 長紡綞形 定植密度 1.5 m×（4.0～4.5）m、2.0 m×（4.0～4.5）m的采用細長紡綞形。樹高3.5 m，干高60～70 cm，全樹共15～20個細長主枝，不留側枝，主枝基角70°，腰角80°，主枝長度控制在1.5 m以內。

3.1.2 圓柱形 定植密度 1.0 m×（4.0～4.5）m采用圓柱形整形。樹高3.5 m，干高60 cm，主干上直接著生結果枝組，全樹22～25個結果枝組，不分層，結果枝組長度不能超過1.2 m，基本呈水平狀。

3.2 修剪

3.2.1 細長紡綞形 砧木定植第三年春季對幼樹進行定干，干高 85 cm左右，中干上每隔15 cm左右培養1個小主枝，定植第四年春季對中干進行刻芽。樹高達到3 m時樹冠上部只留一個較弱的小主枝或結果枝，其余疏除。夏季修剪時疏除過密小主枝和結果枝組上的競爭枝、背上枝。對長100 cm以上的二年生小主枝或結果枝組在第二年春季花芽萌動后進行拉枝。小主枝粗度超過主干1/3的及時疏除，衰弱后回縮復壯。計劃密植園在第六、七年修剪時對臨時株影響永久株的枝條進行回縮或疏除，使樹冠呈扇形向行間展開，第八年徹底進行間伐。

3.2.2 圓柱形 幼樹不定干，砧木定植第三年在一年生幼樹中干上進行重刻芽促發分枝，培養結果枝組，之后分年連續刻芽至主干高3 m處，使結果枝組達到20個以上。及時對半木質化的一年生枝用牙簽開角，對長70 cm以上的直立一年生枝條及時進行拉枝。當結果枝組粗度超過主干1/3時及時疏除，結果枝組衰弱后留樁疏除重新培養新的結果枝組。

4 花果管理

4.1 花前復剪和疏花序

春季花序分離期先對花量較大樹體上的較長串花枝進行回縮，除對背上和主枝延長頭20 cm以內的花序整朵疏除外，其余枝不疏花。

4.2 輔助授粉

開花前3 d，在果園內釋放壁蜂進行輔助授粉，蜂巢與蜂巢相距60 m，每巢放壁蜂150頭。也可按間隔15～20 cm左右點授1個花朵進行人工授粉，一般點授第2、3序位的花朵；或按1 g花粉摻50 g滑石粉裝入3層紗布中，綁在木桿上在樹冠上方震打，或在盛花期噴3 g/kg花粉+3 g/kg硼砂+3 g/kg尿素。

4.3 疏果

花后7 d進行疏果，每20 cm留1果，果量不足時可在樹冠中部留雙果，疏除病果、蟲果、畸形果、小果、背上果。

4.4 分期采收

對單果重達到200 g以上的果實從8月中旬開始分期采收，及時選果入庫，供應市場，可提高產量10%～15%。

5 病蟲害防治

甘肅河西地區早酥梨主要蟲害為梨木虱、梨莖蜂、梨小食心蟲、葉螨和蚜蟲等，病害有腐爛病、干枯（腐）病和白粉病等，應根據不同時期采取不同的綜合防治措施。

花芽萌動前噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治梨木虱、梨小食心蟲等。花芽膨大期噴5～6波美度石硫合劑防治梨木虱、葉螨，兼防越冬病害；對上年梨小食心蟲為害嚴重的梨園，可懸掛迷向絲（495根/hm2）進行防治。初花期懸掛225片/hm2黃色粘蟲板防治梨莖蜂、梨木虱。落花期噴施1.8%阿維菌素乳油1 500倍液+1%甲維鹽水分散粒劑1 000倍液+2.5%噠螨靈可濕性粉劑1 500倍液，防治梨木虱、梨小食心蟲、葉螨等。6月上旬噴1次1.8%阿維菌素乳油1 500倍液+2%高氯甲維鹽乳劑1 000倍液，防治梨木虱、梨小食心蟲。7月中旬噴1次10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液+20%滅幼脲懸浮劑1 000倍液+40%福星乳油10 000倍液，防治梨木虱、蚜蟲、梨小食心蟲、腐爛病、干枯病、白粉病。8月初噴1次1%甲維鹽水分散粒劑1 000倍液+10%己唑醇懸浮劑2 000倍液，防治梨小食心蟲和白粉病。整個生長季節及時對腐爛病、干枯（腐）病病疤進行刮除，并在病灶部位涂抹腐克星原液等。

參考文獻：

[1]陳守耀，周秀梅，陳建業.北方優質果品生產技術[M].北京：中國農業大學出版社，2012.

[2]張玉星．果樹栽培學各論：北方本[M].3版.北京：中國農業出版社，2003.

[3]馮社章，趙善陶.果樹生產技術：北方本[M].北京：化學工業出版社，2010.

[4]解世雄.杜梨砧木建園試驗示范總結[J].甘肅農業科技，1989（1）：4.

[5]趙明新，王 瑋，畢淑海，等.不同砧木建園方式對一年生早酥梨生長發育的影響[J].甘肅農業科技，2017（10）：48-50.