微波爐里的蚊子

精靈豆

“嗡嗡嗡……啊，救我呀，小cool龍追打我！”一只蚊子倉皇逃竄。（哇，連蚊子都認(rèn)識(shí)小cool龍，真夠出名的！）

“哼，敢叮我，看我怎么收拾你！”小cool龍緊追不舍。

情急之下，蚊子發(fā)現(xiàn)微波爐的倉門正好開著。來不及多想。溜了進(jìn)去。“砰！”媽媽正好關(guān)上微波爐倉門。

“老媽，蚊子飛進(jìn)微波爐了。”

“那不正好嗎？讓我們用微波消滅它！”媽媽說完。按下了微波啟動(dòng)按鈕。

蚊子究竟是死是活，兩分鐘后見分曉，可就這兩分鐘的時(shí)間，小cool龍和老媽展開了激烈討論。

媽媽：“蚊子必死無疑，那些看不見的微波殺手正無情地射向蚊子弱小的身軀。即刻它就會(huì)變成黑乎乎的焦炭。”

小cool龍：“非也，情況正好相反，小小的蚊子會(huì)在你打開微波爐倉門那一瞬間哼著小曲、逍遙自在地飛出來。”

對(duì)于這個(gè)問題，你又是怎么看的呢？

“咚！”微波爐停止了轉(zhuǎn)動(dòng)，答案就要揭曉。媽媽小心翼翼地拉開倉門——

“嗡——嗡嗡——嗡嗡嗡嗡嗡——”蚊子果然哼著小曲飄了出來……哇，有些不可思議吧？想知道這是為什么嗎？

為你解惑：

微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是微波（也就是電磁波）發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為4.5億次的電磁波。這種肉眼看不見的電磁波，能穿透食物達(dá)5毫米深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物“煮”熟了。這就是微波爐加熱的原理。但微波并不是存在于微波爐的每一個(gè)角落。也不是每一個(gè)地方的微波強(qiáng)度都一樣，再加上蚊子體積小，它能躲到微波到不了的角落逃過一劫。

知識(shí)袋

微波爐的發(fā)明

1946年，美國斯潘瑟在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)微波熔化了糖果。事實(shí)證明，微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量。1947年，第一臺(tái)微波爐問世。

微波爐的特點(diǎn)

用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其他爐灶快4至10倍。熱效率高達(dá)80%以上，是其他各種爐灶的熱效率無法比擬的。而且微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味，還可以消毒殺菌、解凍、干燥……

微波的個(gè)性

微波爐是利用微波來烹飪食物的，微波也叫電磁波。微波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有“個(gè)性”：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它：微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出。以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。endprint