黃皮辣椒新品種‘豫椒101’的選育

姚秋菊　張曉偉　原玉香　趙艷艷　王忐勇　魏小春　蔣武牛　王彬

摘要：‘豫椒101是河南省農業科學院園藝研究所利用花藥培養技術培育成的黃皮辣椒雜種1代，母本‘24—7來源于綠皮羊角椒‘海花辣椒（24），父本‘P59—25來源于黃白皮辣椒‘碩豐12號（P59）。‘豫椒101早熟，商品性好，產量高，高抗病毒病、疫病和炭疽病，該品種果實羊角形，果面光滑，青熟果黃色，老熟果紅色，味微辣，風味好，果實縱徑20.4 cm，果肩橫徑3.4 cm，果肉厚度0.31 cm，果實心室數2.7個，果形指數6，平均單果質量62.1 g，一般667 m²產量3 611.89 kg，適宜河南各地早春保護地種植。2016年通過河南省種子管理站組織的專家鑒定驗收。

關鍵詞：辣椒；新品種；‘豫椒101；花藥培養；雜種1代

1育種目標

辣椒作為我國一種主要蔬菜，在全國各地均有栽培，在四季蔬菜市場供應中占有一定比例，對于蔬菜的周年供應起到重要的調節作用。“十一五”期間辣椒遺傳育種研究被列入了國家“863”、國家科技支撐等項目，經過廣大科研工作者的努力，辣椒遺傳育種在資源鑒定、資源創新和新品種選育等方面都取得了一定進展。隨著栽培方式、生產區域、市場需求的多樣化，辣椒生產者和消費者對辣椒的需求也趨向多元化。消費者已經開始注重色澤、風味、香味、口感等優良品質指標。黃皮辣椒深受消費者喜愛。‘皖椒8號、‘乾坤大黃皮、‘超豐819、‘金富807、‘新金富808、‘福祺皇劍等一批黃皮辣椒相繼育成并推廣種植。因此，課題組將培育具有早熟、黃皮、抗病、微辣、口感無渣等優良性狀的辣椒新品種作為育種目標。

河南省農業科學院園藝研究所20世紀80年代中期開始辣椒資源搜集、材料鑒定、純化及雜交育種等工作，2000年開始開展辣椒花藥培養工作，創建了系列單倍體純系材料，大大縮短了辣椒育種進程，培育了系列辣椒新品種。2015年育出黃皮羊角椒新品種‘豫椒101。

2選育過程

2.1親本選育及特征

2009年對綠皮羊角椒‘海花辣椒（24）‘碩豐十二號（P59）辣椒進行花藥培養，獲得系列雙單倍體純系。母本‘24-7抗病性強，早熟性好，生長勢較強，分枝性強，坐果率高且集中，始花節位第8.5節，果實綠色，羊角形，果面光滑，果長21.0 cm，肩橫徑2.5 cm，果肉厚度0.25 cm，心室數2.5，平均單果質量40 g，配合力高。父本‘P59-25中早熟，生長勢強，始花節位第10節，果實牛角形，黃白色，縱徑13 cm，肩橫徑3.8 cm，果肉厚度0.4 cm，心室數2.8，平均單果質量73.9 g，抗病性強（抗病毒病、疫病、炭疽病）。

2.2選育過程

201 1年根據育種目標進行配合力測定和強優勢組合選配試驗。配制了5個黃皮、優勢較強、產量較高、農藝性狀優良的新組合，2012年春季進行田間小區栽培、觀察測定，最終篩選出優勢最強的組合‘24-7בP59-25（編號10-1），早熟抗病，果實黃皮，微辣，口感無渣，符合市場需求。2013—2014年參加品種比較試驗，2015年定名為‘豫椒101。2015年、2016年參加河南省區域試驗和生產試驗。2016年通過河南省種子管理站組織的專家鑒定驗收。鑒定編號：豫品鑒菜2016010。

3選育結果

3.1豐產性

3.1.1品種比較試驗 2013—2014年春連續2 a在河南省農業科學院園藝研究所原陽試驗基地進行品種比較試驗，日光溫室鋪地熱線加小拱棚播種育苗，苗期防病治蟲，春季采用地膜覆蓋高畦栽培，雙行定植，行距55 cm，株距33 cm，隨機區組排列，3次重復，小區面積22 m²，對照‘平椒9199。‘平椒9199果實羊角形，中早熟，成熟期果實黃綠色，商品性好。在黃淮及華北地區栽培較多。

定植后只治蟲不治病。試驗結果表明（表1）：‘豫椒1012年平均前期產量為856.72 kg，比對照‘平椒9199增產10.3%；總產量平均為3 265.32 kg，比對照‘平椒9199增產11.65%。

3.1.2區域試驗 2015—2016年進行區域試驗，小區面積6 m。，2次重復，隨機區組排列。采用寬窄行種植，寬行80 cm，窄行50 cm，穴距40出苗，雙行單株定植，高畦地膜覆蓋栽培。四周設保護行。2015年平頂山、駐馬店、新鄉、安陽、濮陽、鄭州6點匯總結果，平均667 m²前期產量802.43 kg，比對照‘平椒9199增產8.76%，增產不顯著，居第10位，5增1減；平均667 m²總產量2 965.61 kg，比對照‘平椒9199增產7.16%，增產達極顯著水平，居第10位，6點均增。2016年平頂山、駐馬店、新鄉、安陽、鄭州5點匯總結果，平均667 m²前期產量756.88 kg，比對照‘平椒9199增產17.86%，增產極顯著，居第6位，4增1減；5點匯總結果，平均667 m²總產量3 668.35 kg，比對照‘平椒9199增產18.61%，增產達極顯著水平，居第2位，5點均增（表2）。

3.1.3生產示范 2016年參加生產試驗，平頂山、駐馬店、新鄉、安陽、鄭州5點匯總，小區面積30 m²，2次重復，隨機區組排列。采用寬窄行種植，寬行80 cm，窄行50 cm，穴距40出苗，雙行單株定植，高畦地膜覆蓋栽培。四周設保護行。5點4增1減，平均667m²前期產量791.42 kg，比對照‘平椒9199增產31.79%，居第1位；5點匯總，4增1減，平均667 m²總產量3 611.89 kg，比對照‘平椒9199增產13.25%，居第5位（表3）。

3.2抗病性

2015—2016年度河南省辣椒品種區域試驗和生產試驗各試驗點田間病害調查植株發病率及病情指數，結果表明：該品種病毒病、疫病、炭疽病平均發病率分別為11.84%、1.87%、1.52%，平均病情指數分別為4.07、0.63、0.39。對照‘平椒9199病毒病、疫病、炭疽病平均發病率分別為12.92%、3.70%、4.09%，平均病情指數分別為3.64、1.31、1.10，根據辣椒抗病性鑒定技術規程國家標準[NY/T2060.1～5（2011）]計算：

發病率/%=（發病株數，調查總株數）×100

病情指數=∑（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）×100

高抗（HR，0≤DI≤5）、抗（R，5

3.3品質

經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）品質檢測：‘豫椒101100 g果實中維生素C含量65.8 mg，水分含量93.3%，粗纖維含量1.22%；對照‘平椒9199100 g果實中維生素C含量91.1 mg，水分含量92.7%，粗纖維含量1.5%。

4品種特征特性

‘豫椒101生育期185.1 d，春季保護地定植至始收61.5 d，屬中早熟品種類型。植株生長勢強，平均株高72.3 cm，株幅74.6 cm，第1花著生節位9.7節。果實羊角形，青熟期黃色；果面光滑，果實縱徑20.4 cm，果實橫徑3.4 cm，果肉厚度0.31 cm，果實心室數2.7個，平均單果質量62.1 g，單株結果數28.3個；100 g果實維生素C含量65.8 mg，粗纖維含量1.22%。高抗病毒病（TMV）、疫病、炭疽病。

5栽培技術要點

河南地區早春塑料大棚種植，11月中旬至12月上旬播種，采用基質穴盤育苗，育苗前期注意防寒保暖，翌年3月20日前后定植，苗齡100～120 d。定植前施足有機肥，采用小高畦覆膜栽培，株距30-35 cm，行距50～55 cm。定植前10-15 d扣棚，扣棚后藥劑熏棚，可有效防治辣椒炭疽病等病害。定植后加強肥水管理，促進秧苗早發棵、早封壟，提早開花坐果，提高產量。結果期追肥2～3次，并補施鉀肥，每次667 m²追施尿素15 kg和硫酸鉀15 kg，促進果實膨大。及時防治病蟲害，適時采收。