馬鈴薯標準化栽培技術

楊春霞

（山西省農業廣播電視學校朔州分校，山西 朔州 036000）

為了提升馬鈴薯的產量和質量，提升農民的經濟效益，人們開始對傳統馬鈴薯栽培技術進行改進，實行標準化栽培，從而獲得了最大化經濟效益，進而促進了我國農業的進一步發展。現就馬鈴薯標準化栽培技術介紹如下。

1 馬鈴薯品種選擇和處理

1.1 品種選擇

在馬鈴薯標準化栽培過程中，要在選擇脫毒種薯的基礎上，根據各個地區的特點及用途等，選擇與當地種植情況相符的品種，并選擇抗病毒性能高、適應性相對較高的優質馬鈴薯品種［1］。另外，種薯一般選擇幼薯或者壯齡薯，不能選用表面有裂縫或畸形的種薯，為保證標準化栽培產量的提升奠定基礎。

1.2 薯塊處理

1.2.1 催芽。在馬鈴薯栽培前30 d左右，應在陽光充足或者背風的地方進行催芽。通常在薯塊表面鋪兩三層沙土，溫度控制在15～20℃。同時要采取防寒措施，避免因為夜間寒冷對馬鈴薯催芽造成不利影響。另外，在馬鈴薯催芽過程中，應3～5 d翻動一次土層，以保證馬鈴薯催芽見光的均勻性。當芽苗長至1 cm以上，需要進行篩選，剔除質量較差的馬鈴薯，以保證馬鈴薯的栽培質量。

1.2.2 切塊處理。切塊也是馬鈴薯處理中非常重要的一項內容，主要采取人工切塊的方式，每塊質量控制在30～35 g，預留一兩個芽眼，保障后期馬鈴薯生長的穩定性。但是，在馬鈴薯切塊處理的過程中，要用相應的消毒液對切刀進行消毒處理，避免影響馬鈴薯的生長穩定性［2］。

1.2.3 拌種。在馬鈴薯切塊完成后，利用ABT生根粉5號l0 mg/kg溶液噴霧，進行均勻攪拌，并且用濕麻袋進行全面覆蓋，時間控制在12 h左右，以保證后期馬鈴薯的栽培質量，實現馬鈴薯標準化栽培。

2 選地與整地

2.1 選地

馬鈴薯栽培對土壤質量有著相對較高的要求，并且良好的土壤質量是保證馬鈴薯產量的關鍵因素。因此，在馬鈴薯標準化栽培過程中，要求土壤疏松、有機質含量較高，土壤呈微堿性，通常將pH值控制在5.5～6.0。

2.2 整地

選好種植地后，需要在秋季進行翻、耙、耢，然后起壟、鎮壓。春季對土壤進行翻土整理，達到最佳狀態后進行馬鈴薯栽培，保證馬鈴薯的產量。

3 播種

3.1 播期

在馬鈴薯標準化栽培過程中，只有當溫度處于相對穩定狀態時才能進行栽培。一般4月中旬至5月初溫度達到6～7℃時，是馬鈴薯標準化栽培的最佳階段［3］。

3.2 栽培密度

盡管馬鈴薯標準化栽培所選用的品種優良，但是由于品種的不同，栽培密度也不相同，需要科學、合理地控制栽植密度。例如，東農303、克新4號薯犁較小，栽植間距應控制在16～18 cm［4］；津引8、早大白、尤金88-5薯型規格相對較大，應適當調整種植間距，一般應調整至18～20 cm。另外，通常栽培密度應控制在1 500～2 000 kg/hm2。

4 科學施肥

4.1 底肥

馬鈴薯屬于需肥量相對較大的農作物，尤其是鉀肥，通常需要667 m2施充分腐熟的有機肥1 000 kg作底肥，結合整地一次性施入［5］。另外，每667 m2需施磷酸二銨15 kg、尿素10 kg、硫酸鉀15 kg，促進馬鈴薯快速生長。

4.2 追肥

在馬鈴薯的莖生長到2～3 cm時，需要進行追肥，以施尿素10 kg、硫酸鉀10～20 kg等為主，保證馬鈴薯在后期健康生長。

4.3 葉面肥

在馬鈴薯的塊莖形成期和塊莖膨大期，主要利用尿素0.5%、磷酸二氫鉀0.3%，并添加適量微量元素，結合噴灑農藥進行葉面追肥，通常間隔5～7 d噴施一次，共噴施兩三次，以保證馬鈴薯的產量。

5 病蟲草害防治

5.1 病害防治

病蟲害防治是馬鈴薯標準化栽培過程中必不可少的一個環節，應給予高度重視。在馬鈴薯病害防治過程中，主要是利用高效、低毒農藥進行防治，以保證對周圍環境不會造成太大的影響。并且需要結合使用保護性殺菌劑和治療性殺菌劑等，以起到輔助作用，提升馬鈴薯病害防治的有效性。

5.2 蟲害防治

在馬鈴薯栽培過程中，經常會產生一些蟲害影響馬鈴薯的質量，因此要加強蟲害防治。例如，針對蚜蟲、二十八星瓢蟲的防治，可使用艾美樂70%可濕性粒劑等，避免影響馬鈴薯的產量。需要注意的是，要根據馬鈴薯的生長狀態選擇相對合適的滅蟲藥劑，避免對馬鈴薯的生長造成影響。

5.3 草害防治

馬鈴薯病害和蟲害防治僅僅是一個方面，草害也會影響馬鈴薯的質量和產量。因此，在馬鈴薯栽培過程中，要對草害防治給予重視。例如，在馬鈴薯花開期和繁盛期，由于施肥的緣故，田間會生長很多雜草，雜草會吸收大量的營養成分而影響馬鈴薯的質量。因此，需要適時噴灑藥物，抑制周圍雜草的生長。另外，播種后5～10 d可以利用人工除草的方式，對馬鈴薯周圍的雜草進行全面清理，為馬鈴薯營造良好的生長環境，保證馬鈴薯的質量，提升農民的經濟效益。

6 適時收獲

9月底至10月初，馬鈴薯地上部分莖葉會由綠變黃，塊莖不再繼續生長，此時就到了收獲的季節。馬鈴薯收獲后，需將新鮮的馬鈴薯分散攤開進行晾曬，時間控制在4 h左右，待馬鈴薯的外表木栓化后才能進行銷售或者存儲，這樣才能保證馬鈴薯的質量，提升經濟效益。

7 結語

本文從馬鈴薯品種選擇和處理、種植地的選擇、播種、栽培施肥及病蟲害防治等方面，對馬鈴薯標準化栽培技術進行了簡要闡述。希望通過應用科學、合理的栽培模式和技術，實現馬鈴薯標準化栽培，提升馬鈴薯標的產量及農民的經濟效益。

［1］趙芳.馬鈴薯標準化栽培技術［J］.農民致富之友，2015（18）：45.

［2］賈晶霞，楊德秋，李建東，等.馬鈴薯栽培農藝與機械化生產技術調研綜述［J］.農機化研究，2016（11）：1-6.

［3］張平，周光亮.馬鈴薯種薯農場標準化生產栽培技術［J］.中國馬鈴薯，2017（3）：184-186.

［4］譚正良，譚永.馬鈴薯種植技術發展的方向——標準化栽培［J］.大科技，2017（30）：46.

［5］劉成洪.馬鈴薯標準化栽培技術要點［J］.讀寫算（教研版），2015（10）：16.