行為導(dǎo)向教學(xué)法在《禽類生產(chǎn)》中的應(yīng)用研究

◆劉 婧 楊 梅

(吉林省畜牧業(yè)學(xué)校；吉林省通榆縣八面鄉(xiāng)中學(xué))

所謂的教學(xué)方法，是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同教學(xué)目標，完成教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中運用的方式與手段的總稱；而現(xiàn)代教學(xué)方法就是采用現(xiàn)代教學(xué)手段、具有現(xiàn)代職業(yè)教育理念、促進現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展、有利現(xiàn)代職業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)方法。教學(xué)方法包括教師教的方法(教授方法)和學(xué)生學(xué)的方法(學(xué)習(xí)方法)兩大方面，是教授方法與學(xué)習(xí)方法的統(tǒng)一。在教學(xué)過程中，由于教師處于主導(dǎo)地位，所以在教法與學(xué)法中，教法處于主導(dǎo)地位；但教授法必須依據(jù)學(xué)習(xí)法而制定，否則教學(xué)工作就會缺乏針對性、可行性和有效性，也達不到預(yù)期的教學(xué)目的。

現(xiàn)代教學(xué)方法有多種，如項目教學(xué)法、行為導(dǎo)向教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、模塊式教學(xué)法、案例教學(xué)法等，但不是每一種方法都適用于所有課程，也不是每一門課程都可運用所有教學(xué)方法，具體哪門課程適合哪種方法，要在職業(yè)教育教學(xué)改革和實踐中，具體問題具體分析，因課程制宜、因?qū)W生制宜、因教學(xué)條件制宜，不同的情況要采用不同的教學(xué)方法。有時，一門課程可同時運用幾種方法，或一種方法運用多門課程。至于具體某門課程運用何種方法最有效，也就是最有利現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)，這就要靠教師在教學(xué)改革中去探索、去實踐、去總結(jié)、去推廣。

現(xiàn)代職業(yè)教育的教學(xué)方法多與多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段和實踐教學(xué)手段結(jié)合，老師們在教學(xué)工作中要與時俱進，重視提高實踐能力，在教學(xué)方法上既不要在教學(xué)工作中因循守舊，也不要局限于本材料所列舉的方法，要勇于創(chuàng)新，大膽實踐，不斷探索出更新、更好、更有效、更適合現(xiàn)代教學(xué)方法。

1行為導(dǎo)向教學(xué)法定義

行為導(dǎo)向教學(xué)法是以學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)尋求學(xué)習(xí)的最佳效果。它所追求的教學(xué)目標以學(xué)生行為表現(xiàn)為標志，其倡導(dǎo)者認為教學(xué)的成果是學(xué)生的學(xué)習(xí)，而不是教師的教導(dǎo)。學(xué)習(xí)成效在于學(xué)生行為的改變。教師起主導(dǎo)作用。是課程主持人，組織者，協(xié)調(diào)者，為學(xué)生構(gòu)建學(xué)習(xí)情境，建議學(xué)習(xí)形式，為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)提供幫助和咨詢。

2行為導(dǎo)向教學(xué)法的基本要求

2.1學(xué)生可以從多種可能的行動方式中選擇自己的方式。

2.2學(xué)生在行動前能對行動可能產(chǎn)生的結(jié)果做出預(yù)測，通過有計劃的行動有意識，有目標地影響行動結(jié)果。

3實施步驟

3.1行為導(dǎo)向教學(xué)強調(diào)學(xué)生作為學(xué)習(xí)的行動主體，強調(diào)以職業(yè)情境中的行動能力為目標，以基于職業(yè)情境的學(xué)習(xí)情境中行動過程為途徑，以獨立計劃，獨立實施與獨立評估為方法，以師生之間互動的合作行為為方式，以強調(diào)學(xué)習(xí)中學(xué)生自我構(gòu)建的行動過程為學(xué)習(xí)過程。以專業(yè)能力作為一個一個教學(xué)小單元。每個教學(xué)小單元都按照六個環(huán)節(jié)展開教學(xué)。

3.1.1任務(wù)。教師布置任務(wù)，幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)性工作任務(wù)要求，組成部分以及各部分之間的關(guān)聯(lián)。

3.1.2計劃。學(xué)生一般以小組方式工作，尋找與任務(wù)相關(guān)信息，對整個工作過程進行設(shè)計，確定具體步驟并形成工作計劃，擬定檢查、評定工作成果。

3.1.3決策。學(xué)生上交工作計劃和評價標準，師生共同找出所設(shè)計方案缺陷以及明確其知識欠缺，并通過教學(xué)和附加項目進行補充。

3.1.4實施。學(xué)生根據(jù)計劃獨立開展工作活動，完成設(shè)計和模擬，做好有關(guān)文字記錄。而教師只是在發(fā)現(xiàn)錯誤時才為學(xué)生提供適當?shù)闹笇?dǎo)和幫助。

3.1.5檢查。在工作任務(wù)完成后，學(xué)生依據(jù)先前擬定評價標準自行檢查工作成果，并逐項填寫檢查單。

3.1.6評估。任務(wù)結(jié)束后，學(xué)生首先自我評價所承擔(dān)任務(wù)過程和結(jié)果，然后與教師一起討論評價結(jié)果，然后提出不足和改進建議。

3.2在行為導(dǎo)向教學(xué)中，學(xué)生直接參與學(xué)習(xí)過程。從收集信息，制訂計劃，選擇方案，實現(xiàn)目標，反饋信息到評價成果。學(xué)生參與整個過程每個環(huán)節(jié)。既了解總體又清楚每個細節(jié)，行為導(dǎo)向教學(xué)創(chuàng)造了使學(xué)生充分發(fā)揮潛能的寬松環(huán)境。

4行為導(dǎo)向教學(xué)法在《養(yǎng)禽》生產(chǎn)中應(yīng)用示例

孵化項目實施是很多農(nóng)牧院校專業(yè)開設(shè)的實訓(xùn)項目。一般安排在課程中間進行。目的是讓學(xué)生了解《養(yǎng)禽學(xué)》意義、目的、發(fā)展方向和禽類品種。讓學(xué)生孵化出雛禽進行飼養(yǎng)管理，進一步培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力。

在采用行為導(dǎo)向教學(xué)法后，能培養(yǎng)學(xué)生決策能力。團隊協(xié)作能力，安全規(guī)范操作能力等一系列適應(yīng)企業(yè)需要能力。行為導(dǎo)向教學(xué)法實施過程如下：

4.1來自吉林牧校教學(xué)一線的教學(xué)實例

4.1.1內(nèi)容：孵化雞雛

種蛋：800枚。

地點：校內(nèi)孵化室。

時間：2017年5月20日～2017年6月10日。

學(xué)生分組：全班共分成六個小組，每組五人，其中1人為組長。

4.1.2布置孵化任務(wù)。教師招集各小組會議，布置孵化雞雛的主要任務(wù)及在實際操作中注意事項。以及孵化過程中溫度、濕度、通風(fēng)、翻蛋、涼蛋、停電等孵化條件掌握。

4.1.3制定孵化計劃。學(xué)生在孵化前，根據(jù)孵化與出雛能力，種蛋數(shù)量以及雛雞銷售情況，訂出孵化計劃、步驟、方法。這樣學(xué)生由被動聽轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)，表現(xiàn)極大興趣。每組學(xué)生都制訂項目實施計劃。

4.1.4實施過程操作

4.1.4.1孵化機的試機操作。

①孵化機的外形觀察。學(xué)生自行對孵化機外型進行初步認識，然后對各部分分別進行觀察。

②孵化機內(nèi)部觀察。打開機門，察看蛋架和蛋架車，示范推入與拉出，用手扳動風(fēng)扇皮帶輪，檢查軸承滾動情況和葉片是否與其他部件相碰撞或摩擦。檢查皮帶松緊度。

4.1.4.2入孵。將選擇好的合格種蛋碼到孵化盤上，裝入孵化機進行孵化的一項工作。

4.1.4.3日常管理。

①溫度的觀察：每0.5～1小時檢查一次孵化機內(nèi)溫度，同時注意孵化室內(nèi)氣溫對孵化機內(nèi)溫度影響。

②濕度觀察：自動控濕的孵化機，要經(jīng)常檢查各控制裝置是否正常，無自動控濕孵化機，要定時加水和調(diào)整水盤數(shù)量。

③通風(fēng)觀察：定期檢查進出氣口的開閉程度，根據(jù)胚齡決定開啟大小，隨時觀察風(fēng)扇電機的皮帶傳動情況。

④翻蛋觀察：自動翻蛋孵化機，應(yīng)對其傳動機構(gòu)定時器、限位開關(guān)。用翻蛋指示器等定時檢查，注意每次翻蛋時間和角度。對不按時翻蛋和角度過大、過小現(xiàn)象要及時處理解決。手動翻蛋時要按時操作。

4.1.4.4日常記錄：及時填寫好孵化記錄。

4.1.4.5驗蛋：通過照蛋器，檢查胚胎發(fā)育情況。

4.1.4.6移盤：將要出雛的胚蛋由孵化盤移到出雛器出雛的過程。

4.1.4.7揀雛：待雛禽大部分出齊，有5%～10%初生雛頸背部仍潮濕既可揀雛。

5項目評估

項目評估不僅注重項目作品評估也關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)行為，學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)態(tài)度，動手能力及參與度等，并對其評價，建立記錄卡。學(xué)生和教師評價各占40%和60%。每次評價匯總在一起就是該實訓(xùn)成績。根據(jù)工作標準檢查工作成果，進行自評與互評以及教師評價。教師指出需要改進的地方。

在整個行為導(dǎo)向教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生獨立工作能力，是一切教學(xué)活動出發(fā)點。即教師的行動局限在準備和收尾階段，而不是教學(xué)過程中。在所有的教學(xué)階段中，學(xué)生的行為都是獨立的。因此它是一個完整的行為模式培養(yǎng)完整的行為模式方法。

參考文獻：

[1]琳達，坎貝爾.多元智力教與學(xué)的策略[M].霍力巖，沙莉 譯.北京：中國輕工業(yè)出版社，2004.

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