植物組織培養及其在園藝上的應用

柯于水

植物組織培養技術最早起源于二十世紀初，并在20世紀30年代得到了快速發展。國內外學者也不斷加大了該類技術的研究力度，現已取得了顯著的成就，可將部分植物器官進行移植栽培，并在給予一定的栽培條件下，有利于植物自動修復損傷組織，從而完整的生長出來，推動了生物技術領域的發展。

1 我國植物組織培養應用現狀

與其他國家相比，我國在植物組織培養方面起步較晚，直至20世紀50年代才開始研究，并在隨后的時間里得到了快速發展。現階段，我國已建設了多個研究院，將資金流、技術流、人才流整合起來，對上千種植物進行了組織培養工作，進而取得了巨大的成就，在各行業領域得到了廣泛的應用。

第一，單倍體育種。通常情況下，單倍體植物很難結實，對植物的生長與發育造成了嚴重的影響。在進行組織培養時，可應用秋水仙素進行培養，有利于改變植物的染色體結構，變為二倍體植物，縮短了植物的生長周期，提高了生長效率。第二，基因工程。基因工程是當代社會需要重點研究的問題，有利于控制植物的生長基因，誘使其基因突變，提高植物的品種品質。第三，物種保護。我國是一個擁有幾千年農耕文明的國家，隨著時間的推移，農業生產規模越來越大，進而致使很多植物已經滅絕或瀕臨滅絕。對此，通過開展植物組織培養活動并進行培育，有利于保存物種，提高物種保護質量。第四，植物生產與應用。很多植物在生長發育時所產生的代謝產物，可進行萃取及提純等工作，以制成人們生活中的必需品，如植物藥劑、植物香料、植物脂肪等。因此，通過進行植物組織培養，有利于對某種植物進行大規模培育，以滿足科研、經濟、醫療等方面的需求，充分發揮生物技術的綜合效益價值。

2 植物組織培養在園藝上的應用

2.1 發展無性繁殖 近年來，我國的城鎮化進程不斷加快，城市綠地面積越來越少，對城市生態系統造成了嚴重的影響。因此，社會不斷加大了城市綠化的重視力度，使綠化植物的需求急劇增加。如果采用從自然界移植的方法，會對生態環境造成嚴重的影響，而通過植物組織培養技術，有利于對某一種或多種植物進行“克隆”，可提高植物的生長效率，以滿足城市綠化園藝的規劃需求。以微繁殖技術為例，可將植物的莖尖作為培養材料，有利于刺激植物莖尖的分生，并產生芽原基，從而生長出大量的芽莖，有效提高植物的繁殖速度，促使植物生長規模擴大百萬倍。我國大多數綠化園藝植物均采用了這種組織培養方法，如蘭花、迎春花、合歡、牡丹等，能保障城市綠化效果，改善城市生態環境。

2.2 培育新品種 自然界中絕大多數植物或多或少存在一定的缺陷，使植物的功能、作用等受到了影響。通過進行植物組織培養工作，有利于對園藝植物的品種進行改良，以提高品種質量[1]。根據植物基因規律可知，當植物正常生長繁育時，會有一定的概率出現基因突變的情況，從而使植物的性狀發生改變，以形成新品種。對于植物組織培養工作而言，其培養規模比較大，植物數量比較多，會增加植物的突變規律，以維護生物的多樣性。如郁金香是荷蘭的國花，之所在世界上有較高的影響力，是因為荷蘭學者不斷進行郁金香的組織培養工作，以開發新的品種，使郁金香的品種質量、種類數量、培養規模等都領先于全世界，為植物園藝的發展作出了重要的貢獻。開展植物組織培養工作不僅可以創新植物品種，還可以促使植物細胞變異，提高植物的某種抗性，以更好地適應環境。如我國很多地區都存在鹽堿地、干旱缺水的問題，而現有的土地資源有限，無法種植更多的園藝植物。通過開展植物組織培養工作，有利于提高植物的抗干旱、抗鹽能力，以提高土地資源利用率，改善當地的土壤環境、生態環境，發揮其綜合效益價值。

2.3 創新脫毒技術 園藝植物在正常生長發育時，會受到微生物、細菌等因素的影響，增加了植物的發病概率，甚至會出現大面積死亡的情況，給人們帶來了嚴重的經濟損失。目前，全世界每年僅草莓類有70余種病毒，對草莓產業的發展以及草莓的安全性構成了威脅。對此，采用病株脫毒技術，有利于提高園藝植物的抗病毒能力，確保植物安全、穩定的生長繁殖。2.4 物種保護 傳統的物種保護工作主要是對瀕臨滅絕的植物進行重點保護，以建立保護園區，但這種方式的保護效果差，且需要投入大量的人力物力，難以維系物種的多樣性。對此，利用植物組織培養技術，有利于對物種進行大量繁殖，使其得以延續下去，能有效提高保護效果。以蘭花為例，蘭花的種類比較多，但胚胎發芽率較低，致使蘭花的繁殖能力比較弱，野生蘭花數量急劇減少，而發展植物組織培養技術，能有效擺脫這一因素的限制，提高野生蘭花種源的保護效果。

3 結語

本文對植物組織培養技術的概念以及在我國的應用現狀進行了分析，其現已在各行業領域中得到了廣泛應用，在醫療、食品、香料等領域發揮著重要的作用。然而需要注意的是，園藝植物在生長繁殖中會受各種因素的影響，致使存活率、繁殖率比較低，需要利用植物組織培養技術提高植物培養效果，進而發揮其綜合效益價值。