田林縣林下靈芝覆土栽培技術

李學勤

靈芝，又稱為神草、金芝、瑞草等。靈芝在真菌的分類中隸屬于非褶菌目靈芝菌科靈芝屬。在我國目前的發現中顯示，靈芝一共有100多個互不相同的品種，而在自然界中，最為常見的以赤芝、紫芝為主，其他種類的靈芝在大自然里并不常見，但是它們都具有很高的醫用價值。靈芝是一種具有很大用途的藥用真菌，人們耳熟能詳的中藥靈芝就是其子實體。靈芝入藥，在我國古代的醫書上有過這樣一個記載，靈芝有益氣，具有安神補肝、堅筋骨利關節、治療耳聾等多種功用。隨著我國醫學的迅速發展，對于靈芝所具有的功效又做了一個重新的界定，除了古代醫書中所記載的幾種功效之外，近代醫學家經過眾多的臨床實踐經驗總結出靈芝還對醫治神經衰弱、消化不良、老年慢性氣管炎、哮喘、心絞痛、風濕病、高血壓以及積年胃病等均具有明顯良好的藥用效果。

1 靈芝生長所需條件

眾所周知，在我國古代人對靈芝的認識中，靈芝具有長生不老、起死回生之強大的功效，一直被視為仙草[1]。除此之外，靈芝還可以解毒并具有一定的抗癌作用。對于靈芝的栽培，必須滿足的是靈芝生長所需的環境條件。靈芝是一種木材腐生菌，屬于高溫型品種，其生長溫度在27 ℃，空氣的相對濕度保持在80%，由于靈芝是一種向光性相當明顯的菌類，這就要求其所處的環境需要具有均勻的散射光，光照強度也應當科學合理，對于土壤的要求也比較苛刻，不能過酸不能過堿，要在偏弱酸的環境中進行栽培，pH保持在4～5才能適宜。對于這些環境條件，有一個地方能很好地滿足這些靈芝生長所必須的條件，那就是田林縣。

2 田林縣林下靈芝栽培的優勢

田林縣位于我國廣西的西北部，地處南貴昆的經濟中心，在田林縣中聚集著壯族、漢族、瑤族、苗族等11個民族。田林物華天寶、資源豐富，是廣西面積最大的一個縣，全縣土山的面積占據94．8%，可利用的土地資源高達50．06萬hm2，更為可觀的是田林縣的森林覆蓋率高達75．8%，田林不僅僅是我國的八渡筍之鄉，同時還是我國的靈芝之鄉，靈芝是田林縣的支柱產業之一[2]。田林縣地處東經105°27′～106°15′，北緯23°58′～24°41′，北回歸線以北。地貌類型以低山地貌為主，海拔1 000 m以上高峰有200多座，峰巒連綿、山高谷深、溪河縱橫，田林的山地，樹木多，林子大，物種多，可謂是林深草密。田林的地理環境優勢，能滿足靈芝生長所需要的地理環境，而對于靈芝生長所需要的氣候等條件，田林的氣候也滿足這些條件。眾所周知，田林屬于亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖，雨量充沛，熱量也較為豐富，夏長冬短、霜期短、雨熱同季，年平均氣溫為19．5 ℃，極端最低氣溫為-2．4 ℃，極端最高氣溫為38．4 ℃，年平均相對濕度為85%，因此，經過眾多的調查及實踐表明，4月至7月的溫度是種植靈芝的最佳時間段，同時也是靈芝生長的最佳時間及環境。田林的年降雨量在1 000～1 600 mm，其中，降雨主要集中在5月至10月，占全年降雨量的79%，年無霜期320～337 d，適宜農林牧業生產，也適合靈芝等多種食用菌生長。田林地處珠江流域中上游，全縣河流全長866．3 km，水面積1．24萬hm2，流經境內的駝娘江、西洋江、南盤江及樂里河等12條河流流入珠江，各河流集雨面積均在100 萬 km2以上[1]。

3 林下覆土栽培及管理技術

靈芝的覆土栽培技術在我國的靈芝種植行業得到了大面積的應用，靈芝栽培技術的具體流程則是以下內容。第一，選擇靈芝進行覆土的地理位置，該地理位置必須要具有遮陽度較好的優勢，在3月初對靈芝進行覆土，而在覆土的操作中，需要對這片土地進行仔細的雜物清除工作，土壤的濕度也要保證滿足靈芝生長所需要的濕度條件，之后再根據種植靈芝的數量、尺寸等指標進行刨土，不同數量尺寸的靈芝，刨的深度也隨之變化。這些準備工作做好了之后，再將靈芝放入坑里，進行覆土。之后要進行的一個環節也是最為重要的一個環節，那就是開排水溝，眾所周知，當遇到下雨天的時候，雨水會使土壤具有較大的流動性，一旦積水較多，會造成大量的水土流失，則會影響靈芝的正常生長。因此，人們需要在種植靈芝的土壤旁邊引出一道排水溝，這樣就會把大量的水排出去，保證靈芝的正常生長。第二，待靈芝生長了一段時間后，此時去觀察靈芝的表面形貌，如果發現靈芝的菌筒長滿并轉色，此時就需要先割去菌筒底部的塑料袋，因為這些塑料袋是為了保證靈芝在生長初期能抵抗外界的一些負面影響進而導致靈芝不正常的生長[3]。如果不去除這些塑料袋，則會限制靈芝的繼續生長，因此，人們有必要在靈芝生長初期結束后解除限制其生長的塑料袋，解除之后，然后再使用細碎的沙土進行覆蓋，覆蓋之后需要噴灑適量的水，目的是為了能讓土壤更加密實[2]。第三，解除塑料袋并進行覆土之后，人們需要外界環境的溫度保持在25～28 ℃。與此同時，也要注意保持空氣當中的濕度，這個過程不是特別長，覆土定植后大約7 h之后，菌絲就會扭結成原基，13 h之后這個原基可以陸續的長出土壤的表面，20 h之后長出土壤表面的原基便會分化出菌柄，尤其需要注意的是，這個階段需要實時進行通風，使靈芝能及時的進行全新的呼吸作用，進而更快地成長。以上就是整個靈芝覆土栽培技術的全部流程，當然在這整個過程的進行之中，難免會因為一些不可避免的因素而影響到靈芝的正常生長，但人們可以采取一些科學合理的手段，盡量減少這些負面影響的產生，以確保靈芝能正常的生長。同時，在靈芝的整個生長過程中，人們也需要特別注意的是對一些害蟲的騷擾及時采取防護措施，在靈芝的生長過程中，難免會有一些外來的生物如害蟲去啃食靈芝的原基，使最終得到的靈芝在數量上缺少了許多。因此，對于害蟲的防護措施，人們可以在靈芝的原基長出土壤后，對該原基進行紗罩式處理，將原基進行保護起來，防止害蟲能直接接觸到靈芝的原基，這樣才能對靈芝進行高效的保護[3]。

4 結語

總之，本文通過靈芝這種生物的生活習慣及生長條件進行了詳細地分析與闡述，進而提出了在田林縣所具有的地理優勢及氣候優勢，并且對田林林下林芝覆土栽培技術所設計到的流程進行了全面地詮釋與解析。總之，靈芝的覆土栽培對環境和氣候的要求十分苛刻，因此，一個具有天然合適的地理環境和氣候的地方是種植靈芝處的最佳首選，田林所具有的地理環境和氣候則是種植靈芝所需條件的一個典型代表。