板栗樹(shù)整形修剪的主要技術(shù)

李海珍

（陜西省洛南縣林業(yè)站，陜西洛南 726100）

1 板栗樹(shù)整形修剪的主要意義

1.1 整形修剪是提質(zhì)增效的需要 板栗樹(shù)是一種兼具生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的優(yōu)良樹(shù)種，其栽培歷史久遠(yuǎn)，栽培利用古農(nóng)書亦有記載。板栗樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，且抗旱并耐澇，栽培管理簡(jiǎn)單。板栗樹(shù)根深，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土壤深厚，排水良好的沙土、沙壤土類的坡地生長(zhǎng)最為適宜。實(shí)生栗樹(shù)高達(dá)20 m，冠幅達(dá)9 m左右，建園后幾十年產(chǎn)量穩(wěn)定。陜西省商洛市秦嶺莽嶺山區(qū)的群眾普遍有栽植板栗的習(xí)慣。近年來(lái)，新農(nóng)村建設(shè)步伐加快，人民日益增長(zhǎng)的生活水平不斷提高，依托林業(yè)產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)是秦嶺貧困山區(qū)人民增收的一個(gè)重要途徑。自退耕還林工程項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，林農(nóng)在退耕地規(guī)劃栽植板栗的面積不斷擴(kuò)大，而與之不適應(yīng)的是疏于管理、粗放經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)將近20余年的栗樹(shù)掛果少、產(chǎn)量低、效益差，浪費(fèi)了現(xiàn)有板栗資源。因此，通過(guò)整形修剪可以迅速改善樹(shù)形結(jié)構(gòu)，提高栗樹(shù)質(zhì)量，促進(jìn)增產(chǎn)增收，所以整形修剪是山區(qū)農(nóng)民脫貧增收的重要增收產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

1.2 整形修剪是發(fā)揮板栗經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益的迫切需求 板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，且味美，還有益氣活血、健脾補(bǔ)腎等功效。其加工方法簡(jiǎn)單，生、炒、煮和烹均可。還可加工制作罐頭、栗子羹、巧克力和板栗糕等。隨著人們對(duì)林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)踐及不斷總結(jié)，加之人民群眾整體生活質(zhì)量不斷提高，板栗效益顯現(xiàn)，發(fā)展前景良好。板栗樹(shù)還是一種重要的用材樹(shù)種，果實(shí)可食用，木材能夠制作農(nóng)具、家具、車船、枕木、坑木和橋梁等。所以，整形修剪板栗樹(shù)是充分利用山區(qū)資源興林富民，促進(jìn)貧困山區(qū)人民脫貧增收的重要措施之一。

2 整形修剪的具體過(guò)程

2.1 整形修剪的原則 依從板栗樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，使主枝合理分布、主次分明、層次結(jié)構(gòu)合理、疏密有致且通風(fēng)透光，從而修剪成樹(shù)勢(shì)旺盛、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的的樹(shù)形。通過(guò)科學(xué)修剪，人為調(diào)節(jié)板栗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)水分均衡分配，按照人為干預(yù)營(yíng)養(yǎng)水分使栗樹(shù)枝條在生長(zhǎng)空間均勻分布，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)。及時(shí)整形較為關(guān)鍵，只有早期合理整形才能形成科學(xué)合理的豐產(chǎn)樹(shù)形，以后開(kāi)展修剪就水到渠成，促進(jìn)栗樹(shù)早結(jié)果且長(zhǎng)期穩(wěn)產(chǎn)。整形修剪的作用是可增強(qiáng)板栗樹(shù)生長(zhǎng)樹(shù)勢(shì)，盡可能地減少或者降低林業(yè)有害生物危害。通過(guò)科學(xué)整形、合理修剪，實(shí)現(xiàn)板栗豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)還能解決板栗樹(shù)結(jié)果大小年現(xiàn)象，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提高栗實(shí)質(zhì)量，追求板栗樹(shù)效益最大化。

2.2 修剪時(shí)期 修剪板栗樹(shù)一般在冬季和春季開(kāi)展，具體是在板栗樹(shù)落葉后一段時(shí)期至發(fā)芽7 d之前。幼樹(shù)的整形還要在夏季進(jìn)行修剪，以利于新梢的分枝，使其提早成形。

2.3 板栗整形修剪

2.3.1 坡地栗園和矮冠密植園的整形修剪 定干：坡地板栗樹(shù)定干高度為40 cm左右，平地板栗樹(shù)定干高度在50～80 cm左右。方法就是考慮在主干上部留三四個(gè)飽滿芽，然后剪去定干高度處上面枝條。摘心留枝：幼樹(shù)定干剪梢之后，在主干上部按照大約平面120°左右選擇3個(gè)旺芽予以保留，其他芽全部去掉。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)剪掉嫩稍頂心，主要作用是促進(jìn)當(dāng)年就能培養(yǎng)成一次主干、二次側(cè)枝的基本豐產(chǎn)樹(shù)形。當(dāng)培養(yǎng)的二次側(cè)枝長(zhǎng)到25 cm時(shí)再掐頂摘心。一般情況下，整形修剪第1年摘心留枝兩三次，入冬開(kāi)春前在適當(dāng)修剪，整形修剪樹(shù)形基本形成，第3年部分栗樹(shù)就開(kāi)始結(jié)果。

2.3.2 肥沃土質(zhì)平底及零星栗樹(shù)的整形修剪 以主干層次性為主，兼考慮開(kāi)心層次形。全樹(shù)在主干基礎(chǔ)上輪形錯(cuò)開(kāi)角度保留主枝6～8個(gè)，可以分為三四層。第1層主枝3個(gè)，枝與枝的平面夾角大約120°，第1層到第2層之間的距離40 cm左右。從下往上的第2層主枝2個(gè)，要注意此層與第一層主枝垂直空間交錯(cuò)，以利透光，與第3層距離80 cm左右。一般情況每個(gè)主枝保留三四個(gè)側(cè)枝。

2.4 修剪初掛果樹(shù) 此時(shí)的修剪，一級(jí)、二級(jí)主桿枝已經(jīng)基本形成，下一步要注意保留輔養(yǎng)枝。具體修剪中疏去干枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝和纖弱枝，促使各級(jí)主干及其余枝均勻分布，要注意樹(shù)冠內(nèi)膛要留有一定多的結(jié)果枝，保持合適的疏密度以保證有較多的結(jié)果枝條。對(duì)于徒長(zhǎng)枝，按照去強(qiáng)留弱的原則處理，一般均應(yīng)剪除。

2.5 盛果期的修剪 結(jié)果盛期板栗樹(shù)的生長(zhǎng)與花果存在爭(zhēng)奪養(yǎng)分的矛盾。這一階段的修剪既要保證栗樹(shù)健康生長(zhǎng)，又優(yōu)要保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。此時(shí)修剪以保持樹(shù)形、輕剪去弱為主。修剪時(shí)對(duì)過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、背生枝和干枯枝等予以剪除，改善樹(shù)體通透性，促進(jìn)結(jié)果母枝和發(fā)育枝生長(zhǎng)。對(duì)樹(shù)冠內(nèi)新生長(zhǎng)的健壯枝條應(yīng)保留。對(duì)以前沒(méi)有按照技術(shù)整形的大樹(shù)，其過(guò)密大枝宜逐年疏剪，避免一次全剪，要有過(guò)渡期，否則影響產(chǎn)量和效益。修剪時(shí)要削平傷口，應(yīng)當(dāng)合理培養(yǎng)良好掛果枝組。

2.6 衰老樹(shù)的修剪 修剪的原則是重剪更新，以促進(jìn)新枝萌發(fā)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。主要方法是對(duì)多年生枝回縮重剪，每主枝留一個(gè)輔養(yǎng)枝將其培養(yǎng)為強(qiáng)壯新枝以替換原主干枝，之后按照先整形后修剪的方法修剪即可。

3 結(jié)語(yǔ)

板栗樹(shù)的整形修剪是促進(jìn)板栗穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一，在此基礎(chǔ)上還要采取施肥、擴(kuò)盤涂白和林業(yè)有害生物防治等其他技術(shù)管理措施，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提質(zhì)增效。