茄子反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳孟發(fā)

（福建省閩清縣池園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)技組，福建閩清 350807）

1 茄子栽培環(huán)境的選擇

在茄子的生產(chǎn)管理上要注重實(shí)現(xiàn)茄子的無公害栽培，反季節(jié)茄子的無公害栽培主要是指根據(jù)茄子生產(chǎn)季節(jié)的提前或延后，通過使用無公害栽培技術(shù)來提升茄子質(zhì)量；通過提前或者延后上市拓展茄子的銷售路徑，提升收益。在進(jìn)行茄子反季節(jié)栽培操作的時(shí)候要注重栽培環(huán)境的選擇，確保茄子生產(chǎn)無公害的要求。在一般情況下，茄子的無公害栽培要確保選擇生產(chǎn)場地5 000 m范圍內(nèi)不會對環(huán)境帶來污染，且要求栽培環(huán)境的土壤肥沃、排水優(yōu)良。

2 茄子品種的選擇和種子處理技術(shù)的應(yīng)用

茄子種類繁多，生長特性和生長環(huán)境差異總體不大，不同品種茄子顏色、型號存在差異，為此在選擇茄子栽培品種時(shí)要充分考慮市場需求和茄子的銷售走向。第一，做好茄子種子的發(fā)芽試驗(yàn)。第二，將茄子種子在太陽下暴曬2～3 d，如果栽培環(huán)境超過32 ℃，則不能在水泥地或塑料布上暴曬茄子種子。第三，浸種。茄子種皮較厚，在栽培操作時(shí)要應(yīng)用50 ℃左右的開水浸泡種子，浸泡到能將種子的蠟質(zhì)層清洗掉，之后將種子放置在30 ℃的溫水中，并在其中加入1 g微量元素，浸泡8～12 h，之后將茄子種子用棉布撈出來放置在發(fā)芽箱中。

3 茄子培育地的選擇

反季節(jié)茄子栽培技術(shù)應(yīng)用需選擇適當(dāng)?shù)脑耘喹h(huán)境和時(shí)期，考慮茄子喜溫、怕冷和霜凍的特點(diǎn)，可將茄子的生長期溫度控制在10～35 ℃，在這個(gè)溫度區(qū)間最適宜茄子生長的溫度是20～30 ℃。根據(jù)季節(jié)不同，春天茄子一般在1月下旬至3月上旬進(jìn)行播種，夏天茄子栽培一般選擇在3月下旬至5月下旬。茄子的生產(chǎn)操作可以根據(jù)產(chǎn)地的海拔條件和生產(chǎn)設(shè)施選擇適合的播種期，在茄子整床播種的過程中還需要根據(jù)實(shí)際情況選擇沒有種植過煙草和馬鈴薯的茄科作物土壤作為茄子種子生長的重要苗床，在茄子播種過程中還可以在其中加入1/3的腐熟人畜糞便作為肥料，提升茄子播種收益成效。

4 茄子的合理施肥和科學(xué)定植

根據(jù)國家對肥料的使用要求，需要根據(jù)茄子的生長特性選擇適合的肥料，基于茄子是一種需要大量鉀元素含量的茄果類蔬菜作物。為此，在茄子施肥的時(shí)候需要為其適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素。根據(jù)實(shí)際調(diào)查研究證明，在每667 m2大棚大田中需要使用活性菌生物商品有機(jī)肥100～300 kg，配合使用鉀元素含量高的復(fù)合肥料100～150 kg。

在施加一定數(shù)量的肥料之后進(jìn)行科學(xué)定植操作，在施加肥料之后將耕作好的土地制作成70～80 cm的高畦，之后應(yīng)用最新先澆水后栽苗的方式操作，在水分下降到規(guī)定的要求之后在上面打上除草劑，蓋好地膜，在每株35～40 kg的位置上打穴移栽定植操作。

5 茄子的生長期管理

有效管理是促進(jìn)茄子增產(chǎn)增收的重要保證，在茄子種植完成后需針對其生長特性進(jìn)行管理。在茄子長到拳頭大時(shí)可進(jìn)行第一次澆水，為避免澇，需在第一次澆水后使用微量元素清液肥料迪種寶1.5 kg。茄子進(jìn)行第二次澆水時(shí)需使用高鉀優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥料20～30 kg，在第三次澆水時(shí)要輪流沖施處理。在茄子生長的過程中需將大棚內(nèi)部的溫度控制在25～32 ℃，大棚內(nèi)部的濕度控制在70%～85%。

在茄子生長過程中還需要對其進(jìn)行修剪枝丫，減少枯萎病的發(fā)生，門茄要及時(shí)采收。茄子修剪枝丫的方法主要有以下幾種。第一，剪枝方法。這種修剪枝丫的方法一般在每年六月上旬進(jìn)行，第一分枝以上的枝丫需要全部去除，并在其中施加一定數(shù)量的微量元素肥料。在植株出現(xiàn)新枝丫的時(shí)候，在每個(gè)枝丫上留有一個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)枝，對其進(jìn)行管理，40 d之后進(jìn)入采收期。第二，壓蔓法。在第一波茄子被采收之后要剪掉其中的枯黃葉子留下茄子的主干，對主干進(jìn)行再次耕種。

6 茄子的大棚管理和病蟲害防治

茄子在生長過程中易出現(xiàn)花葉病、卷葉病、雞腿病毒、枯萎病等，嚴(yán)重影響了茄子的生長和采收結(jié)果。因此，相關(guān)人員需嚴(yán)格按照國家規(guī)定制定科學(xué)合理的植保方案，應(yīng)用微量元素清液肥料迪種寶100 g、高效殺菌劑15 g、水配合溶液每間隔10 d噴灑一次，有效防止茄子生長過程中可能出現(xiàn)的各類病蟲害，確保茄子的產(chǎn)值。茄子結(jié)果前需水肥少，結(jié)果后需水肥多，當(dāng)門茄開花時(shí)，適當(dāng)控水蹲苗，促使根系向縱深發(fā)展，還可結(jié)合中耕，深為7～10 cm，保持上面疏松，隔l0 d后再進(jìn)行第2次中耕。茄子封行后要進(jìn)行整枝摘葉，摘掉老、病葉及無用側(cè)枝，減少養(yǎng)分消耗。

7 結(jié)語

茄子是一種人們喜愛的農(nóng)作物，對人體健康十分重要，為更好地滿足人們對茄子的需求，需相關(guān)人員結(jié)合實(shí)際情況加強(qiáng)對茄子反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)的重視，根據(jù)茄子生長特性，從種子選擇、環(huán)境選擇、培育地選擇、施肥、生長期管理和病蟲害防治等方面綜合思考怎樣優(yōu)化茄子的反季節(jié)生長，旨在有效提升茄子的產(chǎn)量，滿足人們對茄子的需求。